茶在中國很早就成為一種文化,當(dāng)然,從吃、喝過渡到茶文化,其中經(jīng)歷了漫漫長夜。唐朝陸羽(注1)著作《茶經(jīng)》時,中國的茶文化已具雛形,《茶經(jīng)》可謂茶文化的集大成者,從此以后的茶事基本都是以此為指導(dǎo),也以此為規(guī)范。到了宋朝,茶文化可謂發(fā)展到了極致,既有“斗茶”的賽事,也有因茶得職的“茶官”,日本現(xiàn)在的“茶道”就是在南宋末期(公元1259年),由南浦昭明禪師傳回日本的(注2)。
那么,到了南宋末期,中國的茶文化是什么樣的呢?由于年代久遠(yuǎn),我們現(xiàn)在只能通過當(dāng)時的一些文字紀(jì)錄和著作相互印證。
文天祥(1236~1283)是南宋最后一位丞相,也是一位多產(chǎn)的詩人。他的詩歌都是其人生經(jīng)歷的寫照,從中我們可以看到他當(dāng)時所處的人情世故,可以看到他周圍社稷的人文百態(tài),他的詩歌,是我們了解當(dāng)時茶文化的一扇特別好的窗口。
縱覽《文山先生文集》中的詩詞,與“茶”有關(guān)的只有屈指可數(shù)的兩三首,收錄如下:
《景定壬戌司戶弟生日有感賦詩》
夏中與秋仲,兄弟客京華。
椒柏(注3)同歡賀,萍蓬(注4)可嘆嗟。
孤云在何處,明歲卻誰家。
料想親幃(注5)喜,中堂自點(diǎn)茶。
《太白樓》
揚(yáng)子江心第一泉,南金來此鑄文淵。
男兒斬卻樓蘭首,閑品茶經(jīng)拜羽仙。
《晚渡》
青山圍萬疊,流落此何邦。
云靜龍歸海,風(fēng)清馬渡江。
汲灘供茗碗,編竹當(dāng)蓬窗。
一井沙頭月,羈鴻(注6)共影雙。
第一首詩《景定壬戌(公元1262年)司戶弟生日有感賦詩》中寫的是兄弟二人當(dāng)時同在朝廷為官,客居京師繁華之地,在弟弟生日時的感想。詩歌里面既有“椒柏同歡賀”的快樂,也有“萍蓬可嘆嗟”的愁緒。既是骨肉情深的歡愉,也是“料想親幃喜,中堂自點(diǎn)茶?!钡乃寄?。想到母親長輩在家即使再歡喜,也只能在大客廳里自己“點(diǎn)茶”湯以示歡慶。
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