秋季廣交會上擺了很多盆菊花……中國人長于藝菊，不知始于何年，全國有幾個城市的菊花都負盛名，如揚州、鎮江、合肥，黃河以北，當以北京為最。

　　菊花品種甚多，在眾多的花卉中也許是最多的。

　　首先，有各種顏色的。最初的菊大概只有黃色的。“鞠有黃華”、“零落黃花滿地金”，“黃華”和菊花是同義詞。后來就發展到什么顏色都有了。黃色的、白色的、紫的、紅的、粉的，都有。挪威的散文家別倫·別爾生說各種花里只有菊花有綠色的，也不盡然，牡丹、芍藥、月季都有綠的，但像綠菊那樣綠得像初新的嫩蠶豆那樣，確乎是沒有。我幾年前回鄉，在公園里看到一盆綠菊，花大盈尺。

　　其次，花瓣形狀多樣，有平瓣的、卷瓣的、管狀瓣的。在鎮江焦山見過一盆“十丈珠簾”，細長的管瓣下垂到地，說“十丈”當然不會，但三四尺是有的。

　　我在北京見過的最好的菊花是在老舍先生家里。老舍先生每年要請北京市文聯、文化局的干部到他家聚聚，一次是臘月，老舍先生的生日(我記得是臘月二十三);一次是重陽節左右，賞菊。老舍先生的哥哥很會蒔弄菊花?；ê荃r艷;菜有北京特點(如芝麻醬燉黃花魚、“盒子菜”);酒“敞開供應”，既醉既飽，至今不忘。

　　我不贊成搞菊山菊海，讓菊花都按部就班，排排坐，或擠成一堆，鬧鬧嚷嚷。菊花還是得一棵一棵地看，一朵一朵地看。更不贊成把菊花縛扎成龍、成獅子，這簡直是糟蹋了菊花。

　　(節選)