【汪曾祺《黃油烙餅》原文】
蕭勝滿七歲,進(jìn)八歲了。他爸爸一會兒修水庫啦,一會兒大煉鋼鐵啦。他媽也是調(diào)來調(diào)去。奶奶一個人在家鄉(xiāng),說是冷清得很。他三歲那年,就被送回老家來了。他在家鄉(xiāng)吃了好些蘿卜白菜,小米面餅子,玉米面餅子,長高了。
奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子給他接衣裳,接褲子。他的衣服都是接成一道一道的,一道青,一道藍(lán)。倒是挺干凈的。奶奶還給他做鞋。再就是給他做吃的。玉米面餅子,小米面餅子,蘿卜白菜,炒雞蛋,熬小魚。奶奶把飯做得了,就在門口嚷:“勝兒!回來吃飯咧——!”
后來辦了公社食堂。真不賴!白面饅頭,大烙餅,悶茄子,豬頭肉!后來就不行了。還是小米面餅子,玉米面餅子。后來小米面餅子里有糠,玉米面餅子里有玉米核磨出的碴子,拉嗓子。摻假的餅子不好吃,可是蕭勝還是吃得挺香。他餓。
奶奶吃得不香。他從食堂打回飯來,掰半塊餅子,嚼半天。其余的,都?xì)w了蕭勝。
奶奶的身體原來就不好。她有個氣喘的病。每年冬天都犯。蕭勝躺在坑上,聽奶奶喝嘍喝嘍地喘。睡醒了,還聽她喝嘍喝嘍。他想,奶奶喝嘍了一夜。可是奶奶還是喝嘍著起來了,喝嘍著給他到食堂去打早飯。
爸爸去年冬天回來看過奶奶。爸爸帶回來半麻袋土豆,一串口蘑,還有兩瓶黃油。爸爸說,黃油是牛奶煉的,很“營養(yǎng)”,叫奶奶抹餅子吃。奶奶叫爸爸拿回去:“你們吃吧。這么貴重的東西!”爸爸一定要給奶奶留下。奶奶把黃油放在躺柜上,時不時地拿抹布擦擦。
奶奶的身體越來越不好。她從前從食堂打回餅子,能一氣走到家。現(xiàn)在不行了,走到歪脖柳樹那兒就得歇一會。第二年春天,奶奶就不行了,她渾身都腫。爸爸趕回來,奶奶已經(jīng)咽了氣了。爸爸求木業(yè)社把奶奶屋里的躺柜改成一口棺材,把奶奶埋了。晚上,坐在奶奶的炕上流了一夜眼淚。蕭勝第一次經(jīng)驗(yàn)什么是“死”。他知道“死”就是“沒有”了。他沒有奶奶了。他躺在枕頭上,枕頭上還有奶奶的頭發(fā)的氣味。他哭了。眼淚淌濕了枕頭。
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