導(dǎo)語(yǔ)：汪曾祺，1920年3月5日生于江蘇省高郵市，中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽(yù)為"抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫。"汪曾祺在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。以下是小編整理的汪曾祺的尋常茶話散文，歡迎大家閱讀!

　　我對(duì)茶實(shí)在是個(gè)外行。茶是喝的，而且喝得很勤，一天換三次葉子。每天起來(lái)第一件事，便是燒水，沏茶。但是毫不講究，對(duì)茶葉不挑剔。青茶、綠茶、花茶、紅茶、沱茶、烏龍茶，但有便喝。茶葉多是別人送的，喝完了一筒，再開(kāi)一筒。喝完了碧螺春，第二天就可以喝蟹爪水仙。但是不論什么茶，總得是好一點(diǎn)兒的。太次的茶葉，便只好留著煮茶葉蛋。《北京人》里的江泰認(rèn)為喝茶只是“止渴生津利小便”，我以為還有一種功能是：提神。《陶庵夢(mèng)憶》記閔老子茶，說(shuō)得神乎其神。我則有點(diǎn)兒像董日鑄，以為“濃、熱、滿三字盡得茶理”。我不喜歡喝太燙的茶，沏茶也不愛(ài)滿杯。我的家鄉(xiāng)論為客人斟茶斟酒，“酒要滿，茶要淺”，茶斟得太滿是對(duì)客人不敬，甚至是罵人。于是就只剩下一個(gè)字：濃。我喝茶是喝得很釅的。曾在機(jī)關(guān)開(kāi)會(huì)，有女同志嘗了我的一口茶，說(shuō)是“跟藥一樣”。

　　我讀小學(xué)五年級(jí)那年暑期，我的祖父不知怎么忽然高興了，要教我讀書(shū)。祖父每天早晨來(lái)講一章《論語(yǔ)》，剩下的時(shí)間由我自己寫(xiě)大小字各一張。隔日作文一篇，還不是正式的八股，是一種叫作“義”的文體，只是解釋《論語(yǔ)》的內(nèi)容。

　　祖父生活儉省，喝茶卻頗考究。他是喝龍井的，泡在一個(gè)深栗色的扁肚子的宜興砂壺里，用一個(gè)細(xì)瓷小杯倒出來(lái)喝。他喝茶喝得很釅，喝一口，還得回味一下。