導(dǎo)語：汪曾祺，1920年3月5日生于江蘇省高郵市，中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。 被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫?！币韵率切【幏窒淼耐粼魃⑽男蕾p：故鄉(xiāng)人，希望大家喜歡!

　　打魚的

　　女人很少打魚。

　　打魚的有幾種。

　　一種用兩只三桅大船，乘著大西北風，張了滿帆，在大湖的激浪中并排前進，船行如飛，兩船之間掛了極大的拖網(wǎng)，一網(wǎng)上來，能打上千斤魚。而且都是大魚。一條大銅頭魚(這種魚頭部尖銳，顏色如新擦的黃銅，肉細味美，有的地方叫做黃段)，一條大青魚，往往長達七八尺。較小的，也都在五斤以上。起網(wǎng)的時候，如果覺得分量太沉，會把魚放掉一些，否則有把船拽翻了的危險。這種豪邁壯觀的打魚，只能在嚴寒的冬天進行，一年只能打幾次。魚船的船主都是些小財主，雖然他們也隨船下湖，駕船拉網(wǎng)，勇敢麻利處不比雇來的水性極好的伙計差到哪里去。

　　一種是放魚鷹的。魚鷹分清水、渾水兩種。渾水鷹比清水鷹值錢得多。渾水鷹能在渾水里睜眼，清水鷹不能。湍急的渾水里才有大魚，名貴的魚。清水里只有普通的魚，不肥大，味道也差。站在高高的運河堤上，看人放鷹捉魚，真是一件快事。一般是兩個人，一個撐船，一個管鷹。一船魚鷹，多的可到二十只。這些魚鷹歇在木架上，一個一個都好像很興奮，不停地鼓嗉子，扇翅膀，有點迫不及待的樣子。管鷹的把篙子一擺，二十只魚鷹撲通撲通一齊鉆進水里，不大一會，接二連三的上來了。嘴里都叼著一條一尺多長的鱖魚，魚尾不停地搏動。沒有一只落空。有時兩只魚鷹合抬著一條大魚。喝!這條大鱖魚!燒出來以后，哪里去找這樣大的魚盤來盛它呢?