導(dǎo)語(yǔ)：汪曾祺，1920年3月5日生于江蘇省高郵市，中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。 被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫。”以下是小編分享的汪曾祺散文欣賞：故鄉(xiāng)人，希望大家喜歡!

　　打魚的

　　女人很少打魚。

　　打魚的有幾種。

　　一種用兩只三桅大船，乘著大西北風(fēng)，張了滿帆，在大湖的激浪中并排前進(jìn)，船行如飛，兩船之間掛了極大的拖網(wǎng)，一網(wǎng)上來(lái)，能打上千斤魚。而且都是大魚。一條大銅頭魚(這種魚頭部尖銳，顏色如新擦的黃銅，肉細(xì)味美，有的地方叫做黃段)，一條大青魚，往往長(zhǎng)達(dá)七八尺。較小的，也都在五斤以上。起網(wǎng)的時(shí)候，如果覺得分量太沉，會(huì)把魚放掉一些，否則有把船拽翻了的危險(xiǎn)。這種豪邁壯觀的打魚，只能在嚴(yán)寒的冬天進(jìn)行，一年只能打幾次。魚船的船主都是些小財(cái)主，雖然他們也隨船下湖，駕船拉網(wǎng)，勇敢麻利處不比雇來(lái)的水性極好的伙計(jì)差到哪里去。

　　一種是放魚鷹的。魚鷹分清水、渾水兩種。渾水鷹比清水鷹值錢得多。渾水鷹能在渾水里睜眼，清水鷹不能。湍急的渾水里才有大魚，名貴的魚。清水里只有普通的魚，不肥大，味道也差。站在高高的運(yùn)河堤上，看人放鷹捉魚，真是一件快事。一般是兩個(gè)人，一個(gè)撐船，一個(gè)管鷹。一船魚鷹，多的可到二十只。這些魚鷹歇在木架上，一個(gè)一個(gè)都好像很興奮，不停地鼓嗉子，扇翅膀，有點(diǎn)迫不及待的樣子。管鷹的把篙子一擺，二十只魚鷹撲通撲通一齊鉆進(jìn)水里，不大一會(huì)，接二連三的上來(lái)了。嘴里都叼著一條一尺多長(zhǎng)的鱖魚，魚尾不停地搏動(dòng)。沒有一只落空。有時(shí)兩只魚鷹合抬著一條大魚。喝!這條大鱖魚!燒出來(lái)以后，哪里去找這樣大的魚盤來(lái)盛它呢?