引導(dǎo)語(yǔ)：汪曾祺先生去世后，他的兒子汪朗也繼承了家學(xué)傳統(tǒng)，先后創(chuàng)造了美食散文集衣食大義》、《食之白話(huà)》與《刁嘴》，汪朗現(xiàn)在是國(guó)內(nèi)知名的美食作家，大家一起來(lái)了解汪曾祺的兒子汪朗。

　　汪曾祺，是從高郵走出去的一位文學(xué)大家，同時(shí)也是一位非常出名的美食家。他筆下的美食，特別是家鄉(xiāng)高郵的美食，總能讓讀者垂涎欲滴。汪曾祺去世后，他的兒子汪朗也繼承了家學(xué)傳統(tǒng)，推出了美食散文集《刁嘴》，加上之前所出版的《衣食大義》、《食之白話(huà)》等，汪朗已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)知名的美食作家。

　　汪朗美食散文集《刁嘴》

　　借助美食，借古喻今

　　對(duì)于揚(yáng)州人來(lái)說(shuō)，《刁嘴》這個(gè)書(shū)名非常容易理解。揚(yáng)州人說(shuō)一個(gè)人對(duì)于飲食比較挑剔，都會(huì)說(shuō)上一句“嘴刁呢”，而這本散文集，從書(shū)名上看，就是和吃有關(guān)。

　　汪朗說(shuō)，《刁嘴》分為“飲饌談往”和“吃食探微”兩大部分，共收文章50多篇，既涉及飲食潮流、社會(huì)風(fēng)俗，也關(guān)注日常吃喝、人情世態(tài);從帝王、高官到文人、百姓，從豬頭、火腿到蘿卜、白菜……不論中菜西餐、盛饌小吃，都敢嘗敢試，敢說(shuō)敢寫(xiě)。每篇文章都是從某種食物開(kāi)始說(shuō)起，隨后引經(jīng)據(jù)典，探尋食物背后的故事。“其實(shí)也不是特意要出一本書(shū)，而是一些隨筆散文的集結(jié)成冊(cè)，有些文章都是之前已經(jīng)發(fā)表的，后來(lái)整理了一下，就有了這本《刁嘴》。”

　　《刁嘴》出版后，筆觸幽默調(diào)侃，借古喻今，意趣盎然，受到讀者們的好評(píng)。

　　加上之前出版的《衣食大義》、《食之白話(huà)》等作品，在國(guó)內(nèi)文壇，汪朗已經(jīng)被認(rèn)為是“美食作家”，也有很多人自然而然把他和汪曾祺聯(lián)系到一起。

　　對(duì)此，汪朗卻表現(xiàn)得非常謙虛：“千萬(wàn)不要把我的文字和父親比，我的文字和他相比，有著很大的差距。他是著名作家，而我不是，我就是寫(xiě)著玩的。”汪朗還說(shuō)，盡管自己從事了多年的媒體工作，每天也是和文字打交道，但在汪曾祺看來(lái)，寫(xiě)新聞報(bào)道和寫(xiě)文學(xué)作品，那是完全不同的領(lǐng)域。“母親曾對(duì)父親說(shuō)，你這么能寫(xiě)，為什么不教教孩子呢?父親就說(shuō)，寫(xiě)作這件事情怎么教?都是靠自己，他也沒(méi)人教過(guò)。”