引導語：汪曾祺先生去世后，他的兒子汪朗也繼承了家學傳統(tǒng)，先后創(chuàng)造了美食散文集衣食大義》、《食之白話》與《刁嘴》，汪朗現(xiàn)在是國內(nèi)知名的美食作家，大家一起來了解汪曾祺的兒子汪朗。

　　汪曾祺，是從高郵走出去的一位文學大家，同時也是一位非常出名的美食家。他筆下的美食，特別是家鄉(xiāng)高郵的美食，總能讓讀者垂涎欲滴。汪曾祺去世后，他的兒子汪朗也繼承了家學傳統(tǒng)，推出了美食散文集《刁嘴》，加上之前所出版的《衣食大義》、《食之白話》等，汪朗已經(jīng)成為國內(nèi)知名的美食作家。

　　汪朗美食散文集《刁嘴》

　　借助美食，借古喻今

　　對于揚州人來說，《刁嘴》這個書名非常容易理解。揚州人說一個人對于飲食比較挑剔，都會說上一句“嘴刁呢”，而這本散文集，從書名上看，就是和吃有關(guān)。

　　汪朗說，《刁嘴》分為“飲饌談往”和“吃食探微”兩大部分，共收文章50多篇，既涉及飲食潮流、社會風俗，也關(guān)注日常吃喝、人情世態(tài);從帝王、高官到文人、百姓，從豬頭、火腿到蘿卜、白菜……不論中菜西餐、盛饌小吃，都敢嘗敢試，敢說敢寫。每篇文章都是從某種食物開始說起，隨后引經(jīng)據(jù)典，探尋食物背后的故事。“其實也不是特意要出一本書，而是一些隨筆散文的集結(jié)成冊，有些文章都是之前已經(jīng)發(fā)表的，后來整理了一下，就有了這本《刁嘴》。”

　　《刁嘴》出版后，筆觸幽默調(diào)侃，借古喻今，意趣盎然，受到讀者們的好評。

　　加上之前出版的《衣食大義》、《食之白話》等作品，在國內(nèi)文壇，汪朗已經(jīng)被認為是“美食作家”，也有很多人自然而然把他和汪曾祺聯(lián)系到一起。

　　對此，汪朗卻表現(xiàn)得非常謙虛：“千萬不要把我的文字和父親比，我的文字和他相比，有著很大的差距。他是著名作家，而我不是，我就是寫著玩的。”汪朗還說，盡管自己從事了多年的媒體工作，每天也是和文字打交道，但在汪曾祺看來，寫新聞報道和寫文學作品，那是完全不同的領(lǐng)域。“母親曾對父親說，你這么能寫，為什么不教教孩子呢?父親就說，寫作這件事情怎么教?都是靠自己，他也沒人教過。”