“老頭兒”汪曾祺在兒女眼中是個(gè)是個(gè)什么樣的父親呢?為何是個(gè)“三雜”者呢?

　　三雜者，吃雜食，看雜書，寫雜文。

　　這里說(shuō)的雜文，不是魯迅寫的那種雜文，而是雜七雜八，不入正體的文章。三雜之間有一定聯(lián)系，吃雜食，看雜書，多與寫雜文有關(guān)。

　　爸爸自稱是個(gè)雜食動(dòng)物。許多人從傳言或是爸爸的文章中，知道他是個(gè)美食家，但是了解他是個(gè)雜食家的并不多。爸爸生在高郵，以后住過(guò)昆明、上海、北京，還跑了不少地方。對(duì)各地的吃食他都很有興趣。都想品嘗一番，特別是那些稀奇古怪的東西。他為在江陰上高中時(shí)沒(méi)有吃上河豚遺憾了六十年。他去內(nèi)蒙，專門要試試生吃羊肉。他晚年去云南，就想嘗一個(gè)傣族的苦腸———牛腸里沒(méi)有完全消化的青草，傣族人生吃，做調(diào)料，蘸肉。這玩藝我們想想都害怕?？上?，當(dāng)?shù)厝伺峦サ淖骷医邮懿涣耍唤o做了一個(gè)苦腸加肉蒸丸子，讓他很不過(guò)癮。

　　爸爸的雜食，是平民化的雜食，不是有錢者的雜者。他對(duì)熊掌、山瑞、鹿唇、猴腦之類的不感興趣(感興趣其實(shí)也吃不著)，他所著意的是一般百姓的“吃兒”。爸爸在劇團(tuán)上班時(shí)，經(jīng)常跑到附近的小飯館，吃碗鹵煮火燒，來(lái)上二兩酒。到了外地，也四處尋摸各種雜吃。有一年他和一幫作家到廣西桂林，放著賓館的大菜不享用，非要和賈平凹到街頭的小飯館找亂七八糟的東西吃，最后相中了老友面，好像就是酸筍肉絲面。以后兩人一走進(jìn)小館子，賈平凹就高叫一聲：“兩碗老友面!”爸爸對(duì)賈平凹印象不錯(cuò)，除了覺(jué)得他有才外，還因?yàn)閮扇嗽?jīng)是“面友”。