“老頭兒”汪曾祺在兒女眼中是個是個什么樣的父親呢?為何是個“三雜”者呢?

　　三雜者，吃雜食，看雜書，寫雜文。

　　這里說的雜文，不是魯迅寫的那種雜文，而是雜七雜八，不入正體的文章。三雜之間有一定聯(lián)系，吃雜食，看雜書，多與寫雜文有關(guān)。

　　爸爸自稱是個雜食動物。許多人從傳言或是爸爸的文章中，知道他是個美食家，但是了解他是個雜食家的并不多。爸爸生在高郵，以后住過昆明、上海、北京，還跑了不少地方。對各地的吃食他都很有興趣。都想品嘗一番，特別是那些稀奇古怪的東西。他為在江陰上高中時沒有吃上河豚遺憾了六十年。他去內(nèi)蒙，專門要試試生吃羊肉。他晚年去云南，就想嘗一個傣族的苦腸———牛腸里沒有完全消化的青草，傣族人生吃，做調(diào)料，蘸肉。這玩藝我們想想都害怕。可惜，當(dāng)?shù)厝伺峦サ淖骷医邮懿涣耍唤o做了一個苦腸加肉蒸丸子，讓他很不過癮。

　　爸爸的雜食，是平民化的雜食，不是有錢者的雜者。他對熊掌、山瑞、鹿唇、猴腦之類的不感興趣(感興趣其實也吃不著)，他所著意的是一般百姓的“吃兒”。爸爸在劇團上班時，經(jīng)常跑到附近的小飯館，吃碗鹵煮火燒，來上二兩酒。到了外地，也四處尋摸各種雜吃。有一年他和一幫作家到廣西桂林，放著賓館的大菜不享用，非要和賈平凹到街頭的小飯館找亂七八糟的東西吃，最后相中了老友面，好像就是酸筍肉絲面。以后兩人一走進小館子，賈平凹就高叫一聲：“兩碗老友面!”爸爸對賈平凹印象不錯，除了覺得他有才外，還因為兩人曾經(jīng)是“面友”。