《異秉》是汪曾祺四十年代創(chuàng)作而在新時(shí)期又重新修改發(fā)表的短篇小說(shuō)。作者以簡(jiǎn)潔恬靜的筆調(diào)描繪 了蘇中小鎮(zhèn)高郵的風(fēng)土人情,世事云煙。
王二是這條街的人看著他發(fā)達(dá)起來(lái)的。
不知從什么時(shí)候起,他就在保全堂藥店廊檐下擺一個(gè)熏燒攤子。“熏燒”就是鹵味。他下午來(lái),上午在家里。
他家在后街瀕河的高坡上,四面不挨人家。房子很舊了,碎磚墻,草頂泥地,倒是不仄逼,也很干凈,夏天很涼快。一共三間。正中是堂屋,在“天地君親師”的下面便是一具石磨。一邊是廚房,也就是作坊。一邊是臥房,住著王二的一家。他上無(wú)父母,嫡親的只有四口人,一個(gè)媳婦,一兒一女。這家總是那么安靜,從外面聽(tīng)不到什么聲音。后街的人家總是吵吵鬧鬧的。男人揪著頭發(fā)打老婆,女人拿火叉打孩子,老太婆用菜刀剁著砧板詛咒偷了她的下蛋雞的賊。王家從來(lái)沒(méi)有這些聲音。他們家起得很早。天不亮王二就起來(lái)備料,然后就燒煮。他媳婦梳好頭就推磨磨豆腐。——王二的熏燒攤每天要賣(mài)出很多回鹵豆腐干,這豆腐干是自家做的。磨得了豆腐,就幫王二燒火?;鸸庹盏盟膱A盤(pán)臉紅紅的。(附近的空氣里彌漫著王二家飄出的五香味。)后來(lái)王二喂了一頭小毛驢,她就不用圍著磨盤(pán)轉(zhuǎn)了,只要把小驢牽上磨,不時(shí)往磨眼里倒半碗豆子,注一點(diǎn)水就行了。省出時(shí)間,好做針線(xiàn)。一家四口,大裁小剪,很費(fèi)功夫。兩個(gè)孩子,大兒子長(zhǎng)得像媽?zhuān)瑘A乎乎的臉,兩個(gè)眼睛笑起來(lái)一道縫。小女兒像父親,瘦長(zhǎng)臉,眼睛挺大。兒子念了幾年私塾,能記帳了,就不念了。他一天就是牽了小驢去飲,放它到草地上去打滾。到大了一點(diǎn),就幫父親洗料備料做生意,放驢的差事就歸了妹妹了。
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