天下的花中，要說白，當數梨花。春風蕩漾，梨樹花開，千朵萬朵，壓枝欲低，白清如雪，玉骨冰肌，素潔淡雅，靚艷含香，風姿綽約，真有“占斷天下白，壓盡人間花”的氣勢。
“梨花風起正清明， 游子尋春半出城”，古時候，每逢梨花盛開時節，人們最愛在花陰下歡聚，雅稱“洗妝”。唐朝時，這一風俗十分盛行，據《唐余錄》記載：“洛陽梨花時，人多攜酒其下，曰：‘為梨花洗妝’，或至買樹。” 人們最愛用梨花作頭飾，當時，汝陽侯穆清叔賞梨花曾賦詩云：“共飲梨樹下，梨花插滿頭。清香來玉樹，白議泛金甌。……”
歷代詩人鐘愛梨花，留下了很多描寫梨花神、氣、韻、致的詩篇。
梨花白得清純，白得玉潔，白得無瑕，如雪一般晶瑩；美而不嬌，秀而不媚，倩而不俗，似玉一般純潔，這首先引起了詩人們的遐想。南北朝的王融《詠池上梨花》：“ 芳春照流雪，深夕映繁星。”溫庭筠有詩云：“ 梨花雪壓枝，鶯囀柳如絲。”雷淵贊梨花：“雪作肌膚玉作容，不將妖艷嫁東風。”張建描寫梨花初綻為“嫩苞開破雪搓球”，丘處機《無俗念·靈虛宮梨花詞》以“白錦無紋香爛漫，玉樹瓊葩堆雪” 贊美梨花。
而岑參在《白雪歌送武判官歸京》中，則從另一個角度把飛雪比作梨花：“北風卷地白草折，胡天八月即飛雪，忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。”以雪喻花，以花喻雪，具有異曲同工之妙。
但更妙的是“花開白雪香”，古人曾把雪與梅花作過對比，說“梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香”，如將梨花與雪、梅相比，梨花既不遜雪之白，也不輸梅之香了。 清代文學家李漁贊曰：“雪為天上之雪，梨花乃人間之雪；雪之所少者香，而梨花兼擅其美。”讀古人梨花詩，便覺有清香從紙上飄出，清涼怡人——“柳色黃金嫩，梨花白雪香”（李白）；“冷艷全欺雪，余香乍入衣”（邱為）； “粉淡香清自一家，未容桃李占年華。常思南鄭清明路，醉袖迎風雪一杈。”（陸游）
“梅花雪，梨花月”，月下梨花，更有一番風韻。“一樹梨花一溪月”——在皎潔的月光之下，在潺潺小溪的`伴奏之中，那一樹梨花簡直像縹緲的仙子一樣可愛；梨花入月，月光化水，是流不盡的溫柔。“梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡風”——院子里梨花盛開，月光如水；池塘邊柳絮輕漾，春風和煦，是何等的良辰美景！“靜夜沉沉，浮光靄靄，冷浸溶溶月。人間天上，爛銀霞照通徹。”（丘處機《無俗念·靈虛宮梨花詞》）；“云滿衣裳月滿身，輕盈歸步過流塵”——夜色朦朧，星月臨空，梨花似月若云在春風中輕盈舞，偶有花瓣飄落，好似月光在閃爍，月色與梨花完全融合在一起了。這是一種多么美妙的境界呀！怎不令人心馳神往，陶然怡悅，嘆為觀止！
最妙的要數梨花經雨了。雨中梨花，尤其嫵媚動人。白居易一句“玉容寂寞淚闌干，梨花一枝春帶雨”，寫楊貴妃在仙山上聽說唐玄宗的使者到來時潸然淚下的儀容，形象生動，刻意人微，明麗動人，可謂寫出了人間美色的極致。后人多沿此把雨中梨花比作美人垂淚，如宋·王洙《梨花》詩：“院落沉沉曉，花開白雪香，一枝輕帶雨，淚濕貴妃妝。”文征明在《梨花》詩中有“粉痕白露春含淚” 梨花帶雨悲而不傷，卻寫出人間美色的極致，一滴滴，一點點的，不需風吹，自然引出心湖里那一圈圈又是憐，又是愛的癡情。在鋪墊環境和渲染氣氛時，詩人們也常常把梨花襯托出一種凄涼的意境、哀怨的心情。
如戴叔倫《春怨》詩“金鴨香消欲斷魂 ，梨花春雨掩重門”宋人李重元有一首《憶王孫》：“萋萋芳草憶王孫，柳外樓高空斷魂，杜宇聲聲不忍聞。欲黃昏，雨打梨花深閉門。"作者用黃昏時雨打梨花的景象，襯托了一位深懷相思之情的女子的孤寂的心態。周邦彥 “弄夜色 ，空馀滿地梨花雪”，用具體的梨花落滿地以象征“ 春去 ”。恨春去匆匆，只留下滿地梨花如雪，極寫怨恨之情。
汪元量《鶯啼序·重過金陵》：“更落盡梨花，飛盡楊花，春也成憔悴。”
周密有《浣溪沙》詞云“梨云如雪冷清明”，寫春殘的用語冷峭動人。
杜牧詩：“帶葉梨花獨送春”。梅堯臣《蘇幕遮·草》“落盡梨花春又了”以梨花落盡寫自然界春色的匆匆歸去 ，暗示自己仕途上的春天正在消逝 。
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