安慶冬至習俗

　　冬至，俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”，是我國農(nóng)歷上一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至在二十四節(jié)氣中位列第二十二個，卻是二十四節(jié)氣中最早制定出來的節(jié)氣。冬至開始，我們正式進入了數(shù)九寒冬。下面和小編一起來看安慶冬至習俗，希望有所幫助！

　　冬至掃墓寄哀思

　　“每年冬至的前幾天，我們?nèi)叶家ス箳吣埂！笔忻裢跣〗阏f，冬至日祭祖是他們家多年以來的傳統(tǒng)，以此來表示后輩不忘祖先的心意。這個冬至還沒到，她們?nèi)乙呀?jīng)早早的去掃墓了。

　　在安慶，冬至日和七月十五中元節(jié)、十月十五的下元節(jié)一樣，都是格外受到重視的祭祖掃墓的日子。尤其是在安慶城區(qū)、懷寧、樅陽和桐城等地，冬至日都盛行掃墓祭祖的活動。往往冬至日的前幾天，安慶人就會扶老攜小來到祖墳前，燒紙錢、放爆竹，祭奠和緬懷先人。即便不去墳頭祭掃，到了冬至這一天，安慶人也會在門前屋后燒紙錢給家神野鬼受用，以此來祭奠祖先和孤魂野鬼。

　　在安慶民間還有一種說法，家里有人去世，三年內(nèi)的新墳，冬至是必需要到墳前祭掃的。

　　南瓜飄香冬至日

　　中國的傳統(tǒng)節(jié)日是不能缺少美食相伴的。冬至也是如此。

　　在安慶，有冬至這一天吃南瓜餅的習俗。現(xiàn)在也有很多人家將制作南瓜餅的習俗簡化，吃蒸南瓜、南瓜粥等等，以此來代替南瓜餅。

　　冬至前幾天，就有安慶網(wǎng)友將簽名改為“冬至，我媽喊我回家吃南瓜餅。”由此可見，冬至吃南瓜餅這一習俗在安慶的普及度。往往在冬至前一天，家中的主婦們就采購好了食材，到了冬至當天，先是將南瓜切塊蒸熟，碾成南瓜糊后加入適量糯米粉，揉成粉團。然后將粉團分成小塊上鍋蒸熟。冷卻后分成小劑子，直接做成餅狀或者包入餡料做成小餅，最后放入油鍋或煎或炸，最終成了色澤金黃，口感醇香、酥軟甜糯的南瓜餅。

　　在很多安慶人的心里，冬至和南瓜密不可分。即便是如今很多安慶人不會或者沒有時間制作南瓜餅，以南瓜為原料的食物依舊是冬至餐桌上的一道亮麗風景。

　　日漸淡化“冬至面”

　　在安慶，還有冬至這天吃面條的習俗。這一天的面，也因此稱之為“冬至面”。為此，還有一句俗語叫做“吃過冬至面，一天長一線。”

　　這是很有科學智慧的一句俗語。因為冬至是一年里最短的一天，所以太陽離我們最遠。而過了冬至，日子就一天長似一天了。只是這樣的`一個習俗，在安慶已經(jīng)慢慢地被淡化了，很多年輕人已經(jīng)不知道還有這么一個風俗。

　　同樣是面食，餃子在冬至日的地位卻是日漸提升了。其實，冬至日吃餃子，本來是北方人的習俗，因為冬至這一天開始了“數(shù)九”天氣，北方嚴寒，進食含有肉類等高熱量食材的餃子，能夠驅寒保健。所以在北方有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。

　　雖然說十里不同風、百里不同俗，但是隨著社會發(fā)展，現(xiàn)在各地的各種習俗已經(jīng)日漸交融在一起。在冬至日，還有喝雞湯、吃餛飩等等習俗。是不是本土的習俗已經(jīng)不再重要，重要的是傳統(tǒng)習俗的回歸，以及這些習俗的傳承和發(fā)揚。

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