無錫的春節習俗

　　春節是我國的一個重要的傳統節日，尤其是老一輩人非常重視。下面和小編一起來看無錫的春節習俗，希望有所幫助！

　　一、“撣檐塵”

　　俗話說“十七十八，越撣越發”。一年里人們難免會碰到一些煩惱，因此在歲末迎新之際，就借助“撣檐塵”來掃除身上的晦氣，以全新面貌盼新年有好運降臨；這一習俗也凈化了家中的環境，可謂一舉兩得。

　　二、“送灶”

　　民間習俗是在臘月二十四“送灶”。這天，家人要向設在灶壁神龕中的'“灶王爺”敬香，并貢上用飴糖和面做成的“送灶糖”，意為讓“灶王爺”甜甜嘴，上天后只說好話，灶龕下還貼一副對聯：“上天行好事，下界保平安。”

　　三、祭祖

　　舊時人們會趕在立春前先祭祀祖宗，一來是不忘祖宗，二來是求祖宗保佑來年吉祥如意。

　　四、蒸年糕

　　蒸年糕前一天家里就把米淘好，并用石磨磨成粉。從石磨里牽出的粉，成一小薄片，叫“桃花瓣”，這種粉的質量最好。蒸糕的那天，一般先蒸糖年糕，赤水糕（加色素的）和白水糕（不加色素的）放到后面蒸。蒸糕時，先在灶前、堂屋正中及客堂前點上香燭，關上門。第一籠糕出爐，準備加工前，先用手掰下一大塊，放進盅子擺到以上三個地方，這時家里燭光閃閃，香煙繚繞、熱氣騰騰，此時，家里所有老小都要嘗一塊年糕。特別在小孩吃糕時，大人嘴里還會念叨著讓小孩快點長高的吉利話。等第一籠糕加工好后，還會分贈左鄰右舍品嘗。

　　五、年夜飯和春節菜肴

　　過去的年夜飯沒有如今那么豐盛，但也十分考究。有幾樣菜必不可少，一種是由蘿卜絲與菠菜、黃豆芽烹制的菜肴；一種稱為“長梗菜”的菜肴則是由整條青菜與百葉絲燒制而成；還有一種叫做“響堂片”，由切成三角形的香干、筍干及金針菇組成。菜肴準備的目的，大多是從食品諧音和形象取意。

　　如黃豆芽稱為“如意菜”，鯉魚稱為“順順利利”，百頁叫做“百事順利”，花生叫做“長生果”，菠菜寓意健壯，年糕寓意“步步高”，團子、圓子意為“團團圓圓”，而大年夜剩下飯菜則稱為“年年有余”。每人還要咬一口生蘿卜，叫“咬春”，以祈禱來年遠離疾病。年初一，一家老小要吃“春盤”（原料為芹菜、韭菜和竹筍），意為勤勞、長壽、蓬勃。

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