都說(shuō)“李白斗酒詩(shī)百篇”，酒作為一種特殊的文化形態(tài)，在歷代詩(shī)詞歌賦中隨處可見(jiàn)。今天小編就帶大家一起看看中國(guó)詩(shī)詞歌賦中的中華酒文化。

　　1.借酒消愁

　　說(shuō)到借酒消愁，當(dāng)首推李白在《宣州謝朓樓餞別校書(shū)叔云》中的“抽刀斷水水更流，舉杯銷(xiāo)愁愁更愁”。《月下獨(dú)酌》又是李白的一首經(jīng)典之作，也是一首著名的“酒詩(shī)”。詩(shī)人那巧妙的構(gòu)思和獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)，是非常值得我們?nèi)プ屑?xì)把玩的。也正是基于此，這首詩(shī)才成了千古傳頌的經(jīng)典。與以往的那些表達(dá)孤獨(dú)的詩(shī)作不同，李白筆下的孤獨(dú)灑脫而又富于彈性：“舉杯邀明月，對(duì)影成三人。”孤獨(dú)和寂寞也讓詩(shī)人寫(xiě)得如此美好和熱鬧。在李白的酒中，除了有他的灑脫和豪放之外，當(dāng)然還有他的孤獨(dú)和寂寞。“金樽清酒斗十千，玉盤(pán)珍饈直萬(wàn)錢(qián)。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。”面對(duì)佳肴美酒，詩(shī)人食不甘味，怎一個(gè)愁字了得?

　　2.餞行送別

　　人們借舉杯把盞表達(dá)送別之情和祝愿之意。如王維的《送元二使安西》，千言萬(wàn)語(yǔ)融入杯酒中，既給友人增添了幾分膽氣，也帶去詩(shī)人對(duì)朋友的美好祝福。

　　柳永的《雨霖鈴》也是一首惜別之作。“今宵酒醒何處?楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)隆！迸e杯消愁是短暫的，酒醒之后更惆悵。酒在這兒加大了離愁別緒的濃度。

　　“中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛”是岑參在《白雪歌送武判官歸京》中描寫(xiě)的餞行宴上的場(chǎng)面，表現(xiàn)了送別的熱烈與隆重。在主帥的軍帳中擺開(kāi)筵席，傾其所有地搬來(lái)各種樂(lè)器，且歌且舞，開(kāi)懷暢飲，這些邊地之器樂(lè)，對(duì)于送者能觸動(dòng)鄉(xiāng)愁，于送別之外別有一番滋味。

　　3.思鄉(xiāng)懷親

　　范仲淹《蘇幕遮》中“明月樓高休獨(dú)倚，酒入愁腸，化作相思淚”和《漁家傲》中“濁酒一杯家萬(wàn)里，燕然未勒歸無(wú)計(jì)”，以及辛棄疾《破陣子·為陳同甫賦壯詞以寄之》中“醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)”，描寫(xiě)了常年戍守邊關(guān)，征戰(zhàn)在外的將士們，唯有借助那濁酒來(lái)排解、釋放對(duì)家鄉(xiāng)親人的思念之情。

　　把酒賞菊本是重陽(yáng)佳節(jié)的一個(gè)主要節(jié)目，大概為了應(yīng)景吧，李清照在屋里悶坐了一天，直到傍晚，才強(qiáng)打精神“東籬把酒”來(lái)了。可是，這并未能寬解一下愁懷，反而在她的心中掀起了更大的感情波瀾。她一邊飲酒，一邊賞菊，染得滿(mǎn)身花香，又不禁觸景傷情，菊花再美、再香，也無(wú)法送給遠(yuǎn)在異地的親人。

　　4.待客之道

　　桃花源人熱情招待一個(gè)完全隔世的陌生漁人，“便要還家，設(shè)酒殺雞作食”。陸游的《游山西村》中的“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”初看起來(lái)覺(jué)得平淡，就像“故人具雞黍，邀我至田家”那樣，仿佛是一則普通的記事，毫不費(fèi)力。然而，詩(shī)人從這里起句，寫(xiě)自己游村突然來(lái)到農(nóng)家，主人盛情留客，渲染出農(nóng)家豐收后的歡樂(lè)氣氛。

　　“酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶。”蘇軾在《浣溪沙》中寫(xiě)出了朋友勸酒而使自己“酒困”“思茶”。讀這樣的詞，會(huì)使人感到真實(shí)、親切，既嗅到當(dāng)時(shí)農(nóng)村生活的氣息，又將旱象解除的喜悅之情溢于言表。

　　5.助興成歡

　　“常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。”早年的李清照生活得那樣無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，郊外野游也能放縱一飲，既有少女的活潑可愛(ài)，又不失對(duì)生活的滿(mǎn)足。

　　“性嗜酒，家貧不能常得。親舊知其如此，或置酒而招之，造飲輒盡，期在必醉。”在那樣窘迫的生活中，陶淵明依然酒性不改，歡飲大醉，可謂單純天真的酒癡也。

　　“長(zhǎng)風(fēng)萬(wàn)里送秋雁，對(duì)此可以酣高樓”描繪了秋高氣爽、大雁振翅的景象。登樓吟詠，怎么能缺少那激發(fā)豪性的玉液瓊漿呢?

　　對(duì)于貶謫23年之久的劉禹錫來(lái)說(shuō)，見(jiàn)到了離別已久最能理解自己的老朋友白居易，有滿(mǎn)腹的委屈、滿(mǎn)腔的怨憤要傾訴，但借酒助興卻沒(méi)有讓他醉倒，他清醒地唱出了“今日聽(tīng)君歌一曲，暫憑杯酒長(zhǎng)精神”,保持了多么高的政治覺(jué)悟啊。

　　仕途失意，屢遭排擠的蘇軾，得意淡然，失意泰然。在《江城子·密州出獵》中他喊了一嗓子：“酒酣胸膽尚開(kāi)張。鬢微霜，又何妨!”

　　張岱的《湖心亭看雪》中寫(xiě)道：“到亭上，有兩人鋪氈對(duì)坐，一童子燒酒爐正沸……拉余同飲，余強(qiáng)飲三大白而別。”湖心亭上看雪的人寥寥無(wú)幾，足顯作者心性高潔，恰遇知己，怎么會(huì)不飲酒助興呢?

　　對(duì)于治下風(fēng)調(diào)雨順，百姓安居樂(lè)業(yè)的太守歐陽(yáng)修來(lái)說(shuō)，可以以酒助興，與民同樂(lè)了，他在《醉翁亭記》中毫不掩飾的描述：“太守與客來(lái)飲于此，飲少輒醉，而年又最高，故自號(hào)曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂(lè)，得之心而寓之酒也。”

　　在漫長(zhǎng)的歲月中，詩(shī)文使酒的芳香沁人心脾，酒也使詩(shī)文的韻律可以流芳百世，而人們寄于酒中的情感又不是用幾行淺薄的文字可以說(shuō)得盡、道得完的。