“老底子”是一句寧波土話，就是過去的意思。我要說的是六十多年前(我童年時)那些過年的記憶，所以說是“老底子過年”。

　　記得有一句寧波老話說“大人盼種田，小人等過年。”懵懂孩童西里呼嚕不知道這話有什么道理。等稍微長大一點(diǎn)以后，慢慢地就理解了這句話的真正含義。事實(shí)正是如此：我們的左鄰右舍大都是給人家做長工，打短班的貧苦農(nóng)民，農(nóng)忙時起早貪黑出去打工賺錢，養(yǎng)家糊口，農(nóng)閑時節(jié)在家里勒緊褲帶艱難度日，圖的只是吃飽穿暖，從不奢望吃魚吃肉、穿紅著綠，大家都日復(fù)一日地過著青菜淡飯的日子。只有到了開秧門種田那天，老板才會做錦團(tuán)，買魚，斫肉，讓這些“做生活人”團(tuán)團(tuán)圓圓地吃上一頓；而我們這些小孩子呢？最盼望的，那就只有過年了。因為過年時家家戶戶多少點(diǎn)總會做一點(diǎn)年糕，買一點(diǎn)好吃的下飯。特別是正月初頭那幾天可以穿新衣服，拿壓歲錢，有零食吃，還可以到外婆，舅舅家拜年,屁顛屁顛地追著馬燈班子、洋掃地的藝人看看熱鬧，有時還能和哥哥姐姐一起出去趕場、看戲，在熱酒攤邊吃一只大餅、一根油條、一節(jié)甘蔗。

　　過年的氣氛在晚稻割進(jìn)以后沒多久就會漸漸地濃起來，鄉(xiāng)親們陸陸續(xù)續(xù)地開始做年糕了。當(dāng)時每個村基本上都有專門的年糕班子，班子的成員就是一些農(nóng)閑在家的“做生活人”，他們基本上都有固定的搭檔，常常總是原來的幾個人湊在一起合伙置辦了石搗臼、搗子頭、蒸籠、大小作板、印糕板等等工具，根據(jù)主人家的預(yù)約起早摸黑地上門服務(wù)。主人家只要磨好年糕粉、抽干、刨碎，揉細(xì)，等年糕師傅來了就可以動工做年糕。大戶人家單獨(dú)叫班子在自己家里做，小戶人家?guī)准移粗枰粋€地方一起做。

　　做年糕的時候，我們小孩是很開心的。看著姐姐、媽媽滿臉通紅地在灶膛下燒火，聽著灶膛里燃燒的菜籽干、芝麻桿發(fā)出的噼噼啪啪的響聲，在年糕作場里我們像“好熱黃狗”那樣跑進(jìn)跑出，不但能吃大人摘下來的火熱的年糕團(tuán)，還能拿到師傅用年糕團(tuán)捏成的兔子、老虎、水牛和盤龍等等好看的東西。大人們叮囑：“做年糕時小孩不許哭，也不許說不好聽的話。”這時候不管我們?nèi)绾晤B皮，他們也不會罵我們，更不會打我們啦，據(jù)說這是為了圖個吉利.