安全是什么?安全就是愛護和保護人的生命不受損害。安全是一種尊嚴，它既是對他人的尊重，也是對自己的尊重。

　　食品安全重要認識散文1

　　“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關系人民群眾的切身利益。改革開放以來，我國食品行業(yè)快速發(fā)展，食品總量穩(wěn)步提升，食品種類日益多樣化。但食品安全事件頻頻發(fā)生，讓人膽戰(zhàn)心驚、食之難安，嚴重影響了人民的幸福感和安全感，也讓民眾對政府的監(jiān)管能力產(chǎn)生了質(zhì)疑，損害了政府的公信力。解決食品安全問題，是事關經(jīng)濟、政治、社會全局發(fā)展的大事。因此，保障食品安全，意義重大而深遠。

　　保障食品安全，是維護市場經(jīng)濟有序發(fā)展的關鍵之舉。市場經(jīng)濟下的商品是用于交換的，商海無涯“信”作舟，沒有誠信就沒有交換，沒有交換就沒有市場。當前食品安全事件中凸顯的見利忘義、損人利己、以假充真、以次充好等丑惡現(xiàn)象，嚴重損害了我國市場經(jīng)濟的誠信體系，使市場經(jīng)濟難以健康運行。同時，如毒奶粉、毒豆芽、毒香腸等不符合食用標準的問題食品，是不具有任何社會價值的，嚴重浪費了社會資源，并且在召回、銷毀問題食品的過程中還要進一步浪費巨大的人力物力，有悖于資源的優(yōu)化配置。所以，解決食品安全問題，是確保社會主義市場經(jīng)濟健康發(fā)展的內(nèi)要要求。

　　保障食品安全，是全面推進依法行政的重要內(nèi)容。提高政府立法質(zhì)量，是切實推行依法行政的前提，當前，我國的食品安全法律體系已經(jīng)初步形成，但部分法律不能很好適應當前復雜的食品安全形勢，如90年代初頒布的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》至今還在沿用，同時食品安全標準體系不夠完善，執(zhí)法部門往往面臨無法可依的尷尬境地。嚴格行政執(zhí)法，做到有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究是依法行政的關鍵，當前食品安全的監(jiān)管存在多頭管理的格局，有些領域沒人管、有些領域重復管，還局部存在相互推諉、執(zhí)法走過場的情況，甚至部分干部知法犯法、權錢尋租，為食品違法生產(chǎn)者提供保護傘。所以，逐步建立、完善食品安全法律和檢測標準體系，形成各大部門相互協(xié)調(diào)、聯(lián)動監(jiān)管的食品安全管理格局，是全面推進依法行政的強大動力。

　　保障食品安全，是擴大對外開放、樹立國際形象的重大舉措。對外出口是我國經(jīng)濟快速增長的強大動力，加入WTO后，進一步擴大對外開放、與國際全面接軌是我國的戰(zhàn)略任務，然而當前頻發(fā)的食品安全事件影響我國國際形象，國外商場偶有出現(xiàn)“本店無中國奶粉”的諷刺廣告，一些國家以此為由，人為設置貿(mào)易壁壘、實行貿(mào)易歧視政策，甚至出現(xiàn)34個國家禁止進口中國月餅的慘狀。誠然，貿(mào)易保護主義是我國食品出口受制的一條因素，但我們更應當從食品質(zhì)量的角度進行反思，切實做好食品安全工作，牢牢把好食品質(zhì)量關，樹立中國產(chǎn)品形象，這才是擴大對外開放、樹立國際形象的務實之舉。

　　保障食品安全，是深入貫徹落實科學發(fā)展觀、構建和諧社會的具體體現(xiàn)。科學發(fā)展觀的核心是以人為本，食品不安全最直接的受害者是人民群眾，把加強食品安全作為 “民心工程”來抓，是心系群眾冷暖安危、真正為民辦實事辦好事的光彩事業(yè)，同時，人民群眾是食品的生產(chǎn)者和加工者，解決食品安全問題理應充分發(fā)揮人民的協(xié)同作用，這是對“發(fā)展為了人民，發(fā)展依靠人民”的具體運用。食品安全關系千家萬戶，是“天大的事”，頻頻發(fā)生的食品安全事件使社會擔憂情緒增加，嚴重影響了人民群眾的幸福感和安全感，甚至還會激發(fā)社會矛盾、引發(fā)群xx事件，不利于社會的和諧穩(wěn)定，解決食品安全問題，讓人民群眾吃的安心、吃的舒心，是維護社會安定有序的科學前提。

　　作為擁有13億人口的發(fā)展中國家，我國人口多、底子薄，食品安全產(chǎn)生的原因深刻而復雜，食品安全的治理任重而道遠，各大職能部門要認清食品安全的嚴峻形勢，見機早、行動快，相信在政府多管齊下的治理下、民眾積極配合的協(xié)同下，能打好這一場食品安全“保胃戰(zhàn)”。