作為地地道道的陜西人，面條一直是我的最?lèi)?ài)。日常生活中，只要能吃碗面，心里就是極度滿(mǎn)足的。這些年來(lái)，我去過(guò)很多家面館，裝修風(fēng)格有高雅的，也簡(jiǎn)約的，還有國(guó)際連鎖的；但對(duì)于面館，我最鐘情的還是我們學(xué)校附近的“啞巴面館”。雖然我已畢業(yè)長(zhǎng)達(dá)十多年之久，但發(fā)生在啞巴面館里的一切，我依然記得很清楚。這一切不為別的，只因它充實(shí)了我的大學(xué)時(shí)光。
迄今為止，我依然記得第一次去啞巴面館吃面時(shí)的情景。那是剛?cè)雽W(xué)那年深秋的某個(gè)周末，一大早，我照例去自習(xí)室看書(shū)，結(jié)果看書(shū)入了迷，而忘了時(shí)間。等我回過(guò)神來(lái)覺(jué)得腹中饑餓時(shí)，看了看表，驚奇地發(fā)現(xiàn)，不知不覺(jué)中，早已過(guò)了學(xué)校餐廳的用餐時(shí)間。肚子“咕咕咕”地叫著，我收拾了書(shū)本，背起書(shū)包，去餐廳吃飯。那時(shí)，我還沒(méi)有去校外吃過(guò)飯，一直在學(xué)校餐廳里吃。走在通往餐廳的途中，我一直抱有幻想，餐廳肯定還有飯。每逢周末，餐廳一定會(huì)推遲關(guān)門(mén)時(shí)間，這是時(shí)常有的事。但那個(gè)周末，卻是例外，等我過(guò)去時(shí)，餐廳大門(mén)早已被鎖了。透過(guò)明亮的玻璃窗，我無(wú)助地向餐廳里望了望，無(wú)奈地?fù)u搖頭，背著書(shū)包，轉(zhuǎn)身出了校園。
大學(xué)校園里的小商場(chǎng)，各類(lèi)生活、學(xué)習(xí)用品應(yīng)有盡有，只要不買(mǎi)衣服、鞋子，在校園里都可以解決。作為新生，除了特殊情況，其他時(shí)間都是在校園里度過(guò)的。入學(xué)以來(lái)，除了坐校車(chē)去參加幾項(xiàng)活動(dòng)之外，我還沒(méi)有獨(dú)自去過(guò)校外。走在車(chē)水馬龍的大街上，耳邊不時(shí)傳來(lái)汽車(chē)?guó)Q笛的聲音。馬路兩旁的楓樹(shù)早已變得光禿禿的，樹(shù)下是一大堆金黃的楓葉。一陣風(fēng)拂來(lái)，不時(shí)有幾片葉子隨著微風(fēng)飄浮在半空中，等風(fēng)停了，又打著旋兒緩緩落下來(lái)。古城的深秋看起來(lái)很單調(diào)，但細(xì)細(xì)品味，倒也有幾分別致在其中。光禿禿的樹(shù)枝，看似蕭條，再用心賞閱，不難發(fā)現(xiàn)，這是屬于古城長(zhǎng)安的特色美，與這座城市的古典美相得益彰，雖然單調(diào)，但也不失高雅。那些樹(shù)枝、那些落葉，無(wú)形中給人一種這就是古城之美的感覺(jué)，或者又告訴人們，只有這樣才完全符合古城的古典美。
腹中饑餓，我并沒(méi)有多余的心思賞景，匆匆越過(guò)馬路，步入學(xué)校對(duì)面的小吃街。已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn)多時(shí)，大多數(shù)飯館都是關(guān)門(mén)歇業(yè)中。看著一扇扇緊閉的門(mén)窗，我的肚子再次不爭(zhēng)氣地叫了起來(lái)，惹得我非常的無(wú)助，滿(mǎn)腦子都是各種美味，然而眼前的飯館都是歇業(yè)的狀態(tài)，我只能沿著小吃街不斷向前走，耳邊不時(shí)傳來(lái)肚子的抗議聲。那條小吃街并不是很長(zhǎng)，但我卻覺(jué)得一下子走了好久。失望在延續(xù)，但我并沒(méi)有放棄，幸虧一直堅(jiān)持著，否則，我以后的漫長(zhǎng)生命里是不會(huì)時(shí)常閃現(xiàn)啞巴面館的。一直走到小吃街的最盡頭，我長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣，心里興奮極了。只見(jiàn)眼前的店面敞開(kāi)著，店老板正蹲在門(mén)口擇菜。
我快步上前，向門(mén)口正在忙活的店老板打了聲招呼，直接進(jìn)了店里，環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)墻上貼著各類(lèi)面食的品名。原來(lái)這是一家面館，主營(yíng)面條，另外再搭配賣(mài)點(diǎn)涼菜、啤酒之類(lèi)的飲品。“來(lái)碗西紅柿雞蛋面，要大碗的。”我大聲喊著，然而卻沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)老板的回答。我再次大喊，他依然蹲在原地摘菜，我的心里郁悶極了，然而又很無(wú)奈，只能耷拉著脖子來(lái)到店門(mén)口，在他面前再次大聲喊。這次，他抬起了頭。
我微笑著對(duì)他說(shuō)：“來(lái)一大碗西紅柿雞蛋面。”這次，我沒(méi)有大聲喊，那是因?yàn)榍皫状蔚拇蠛耙呀?jīng)用完了剩余的所有力氣。令我詫異的事再次發(fā)生，我并沒(méi)有等來(lái)期待中的回應(yīng)，眼前的店老板不斷用雙手比劃著各種動(dòng)作。我歪著腦袋，拼勁全力想：這究竟是什么意思呢？一時(shí)，我很郁悶，吃碗面真難。我再次對(duì)他說(shuō)我要“西紅柿雞蛋面”。但面對(duì)我的除了看不懂的動(dòng)作之外，只有一雙詫異的眼神。看得出來(lái)，他也很著急，我比他更著急。他的著急在于如何懂得我的需求，而我的著急卻是忍受不了腹中的饑餓了，我已經(jīng)頻臨神游的狀態(tài)，但為了吃飯，我依然拼勁全力和饑餓做斗爭(zhēng)。他比劃完一系列的動(dòng)作，見(jiàn)我依然是雙目呆滯的神態(tài)，便拉著我向店外走去，我滿(mǎn)腦子都是吃的，身體輕飄飄的，被他輕輕一拉，便跟著走了出去。他為我指了指面館的招牌，再指了指他自己。我順著他的指向，抬頭望了望，只見(jiàn)“啞巴面館”四個(gè)大字映入我的眼瞼。原來(lái)這家店的老板是啞巴，難怪不說(shuō)話(huà)，總是比劃著，這下總算明白了。他不斷彎腰向我致歉，惹得我怪不好意思的。我抬起胳膊指了指店面招牌下的“西紅柿雞蛋面”，他總算明白了，點(diǎn)了點(diǎn)頭，將我讓進(jìn)店里坐好，并為我倒了一碗熱面湯，示意我先喝著，他去做面。
我細(xì)心觀(guān)察了面館的陳設(shè)，很樸素、很簡(jiǎn)單，除了桌凳以外，只有一個(gè)半舊的櫥柜。外間是餐廳，里間是廚房和儲(chǔ)物室，墻面也是簡(jiǎn)單粉刷的，隱隱還能看到內(nèi)里的紅磚。看得出來(lái)，啞巴家的經(jīng)濟(jì)狀況應(yīng)該不是很寬裕。面館看起來(lái)很普通，但無(wú)論哪一個(gè)物件都被擦得很亮，沒(méi)有任何的灰塵。坐在店里，感覺(jué)很舒服。在我觀(guān)察店面時(shí)，一個(gè)女人走了進(jìn)來(lái)，兩只手提著蔬菜、面粉及其他物品，她應(yīng)該是啞巴的媳婦。我想的`沒(méi)錯(cuò)，待她將買(mǎi)來(lái)的物品擺在儲(chǔ)物間里，迅速提來(lái)面湯壺為我添了點(diǎn)面湯。廚房里傳來(lái)“噼里啪啦”的做面聲，緊接著又是一陣鍋碗瓢盆的碰撞聲，鼓風(fēng)機(jī)也立刻“嗡嗡嗡”地響起來(lái)，稍時(shí)，一大碗熱氣騰騰的面條由啞巴媳婦端至我的眼前。
看著眼前不斷冒著熱氣的面條，我不斷吞咽著口水，拿來(lái)筷子，胡亂攪了攪，夾起幾根面，開(kāi)始狼吞虎咽。也許是饑餓的緣故，自從我的眼前有了面條之際，我再也沒(méi)抬頭看一眼店里的一切，只顧得盯著香噴噴的面條，不斷大口大嚼。一口面湯沒(méi)喝，我硬是一口氣將一老碗面條吃了一大半。我的嘴里不斷呼哧呼哧地吞面條，胡亂嚼幾下，瞬間吞入肚中。眼瞅著一大碗面即將見(jiàn)底時(shí)，我才感覺(jué)到口渴，而抬起頭來(lái)喝了口面湯。此時(shí)，我看到了啞巴兩口子都是笑瞇瞇的模樣，他們看著我大口吃面，嘴里樂(lè)呵呵地笑個(gè)不停。他們的笑惹得我非常不好意思，臉頰迅速變得紅紅的。我也恨自己，不就是一碗普通的西紅柿雞蛋面嗎，值得那樣饞嗎？我在心里極其篤定地說(shuō)：“完全值得。味美，量足，值得信賴(lài)，更值得我不顧形象地狼吞虎咽。”我吃完面，對(duì)啞巴兩口子笑了笑，付過(guò)錢(qián)，轉(zhuǎn)身離開(kāi)了面館。在我出門(mén)的瞬間，他對(duì)我笑了笑，比劃了幾下，我知道那是感謝我的光臨并歡迎再來(lái)。
啞巴家的面條，如同啞巴兩口子的為人，樸實(shí)、厚道而味美，深得我們學(xué)校的學(xué)生以及周?chē)木用裣矏?ài)。雖然面館開(kāi)業(yè)的時(shí)間不長(zhǎng)，但在他們的辛勤經(jīng)營(yíng)下，吸引了一大批的食客前往。到了飯點(diǎn)，店里被前來(lái)吃面的食客擠滿(mǎn)，即使沒(méi)了座位，那些食客也不愿意放棄即將到嘴邊的美味。更有甚者，有些食客為了不愿意放棄美食，而站在門(mén)口的空地上吃完。啞巴面館的生意越來(lái)越好，但啞巴并沒(méi)有任何的懶惰心理，也沒(méi)有瞎折騰，依然以“誠(chéng)實(shí)守信、勤勞致富”來(lái)經(jīng)營(yíng)面館。
日子一天天地過(guò)去了，啞巴面館也在不經(jīng)意的一瞬間發(fā)生了巨變。我記得很清楚，沒(méi)過(guò)兩年之久，短短的五一假期歸來(lái)，我們紛紛發(fā)現(xiàn)面館被裝修得煥然一新。店面的招牌換了，嫣紅的大字，看在心里，一陣陣的欣喜；店里的墻壁被粉刷得亮閃閃的，屋頂裝了兩盞花燈，墻上掛了兩塊“生意興隆”的橫匾；廚房里新添了高壓鍋、電冰箱、嶄新的玻璃窗櫥柜；就連那把面湯壺也換成了新壺。看著眼前重新裝修后的啞巴面館，我們都挺高興的，吃面時(shí)的心情也更加的舒爽。
啞巴面館有了新氣象，啞巴一家人的生活也漸漸好了，細(xì)心的食客還發(fā)現(xiàn)啞巴媳婦的肚子已經(jīng)稍稍鼓了起來(lái)，啞巴更勤快了。他知道面館需要他的勤勞，那個(gè)家庭更需要他的勤奮。沒(méi)過(guò)多久，啞巴媳婦回家待產(chǎn)，唯有啞巴一人繼續(xù)留在店里經(jīng)營(yíng)。雖然飯點(diǎn)時(shí)忙得一塌糊涂，但啞巴卻不喊苦、不喊累，依然辛勤經(jīng)營(yíng)著自家的面館。飯點(diǎn)時(shí)，食客很多，啞巴一人忙活不過(guò)來(lái)，但他并沒(méi)有雇人，依然獨(dú)自?shī)^力支撐著。食客們看啞巴一人實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，于是等飯途中幫啞巴干點(diǎn)雜活，附近幾個(gè)小區(qū)退休的老頭老太太紛紛自發(fā)前來(lái)幫忙。面對(duì)大家的友好相助，啞巴非常的感動(dòng)。他更加的勤奮了，每天最早開(kāi)業(yè)，最晚歇業(yè)，不論刮風(fēng)下雨，從不間斷。
漫長(zhǎng)的大學(xué)生活里，每每遇到外出吃飯的同學(xué)，大家都是朝一個(gè)方向去的，啞巴面館已經(jīng)成為陪伴我們大學(xué)生活的一道風(fēng)景。去啞巴面館的次數(shù)多了，只要我們一進(jìn)店，啞巴迅速去做面，他早已對(duì)我們的口味了若指掌。就這樣，幾年的大學(xué)時(shí)光一閃而過(guò)，畢業(yè)之際，我再次來(lái)到啞巴面館吃了一頓面。熟悉的面孔漸漸消失了，啞巴也明白這一點(diǎn)，每每有一大幫同學(xué)畢業(yè)分離前過(guò)來(lái)聚餐時(shí)，他的心里也隱隱有幾分痛苦。但畢業(yè)是誰(shuí)也無(wú)法阻擋的，對(duì)于啞巴來(lái)講，只能為我們?cè)僮鲆煌朊妫檬终Z(yǔ)送句最美好的祝福，僅此而已。
畢業(yè)之后的這些年里，學(xué)校對(duì)面的小吃街發(fā)生了翻天覆地的變化。熟悉的店面漸漸消失了，唯有啞巴面館是我們熟知的。啞巴之所以留下來(lái)，歸根結(jié)底在于他懂得感恩，他要永遠(yuǎn)記住從他店里走過(guò)的每一位食客。雖然離開(kāi)校門(mén)已足夠久遠(yuǎn)，但好在同處一個(gè)城市里，每每想念大學(xué)時(shí)光時(shí)，我都會(huì)去趟啞巴面館吃頓西紅柿雞蛋面。有時(shí)約上幾個(gè)好友一同前往，我們通常會(huì)問(wèn)啞巴還記得前來(lái)吃面的這些同學(xué)嗎？啞巴總是嘿嘿一笑，快速做出我們最喜歡吃的面條。
這些年來(lái)，啞巴一直沒(méi)變，雖然他的物質(zhì)生活變得更好了，但他依然還是過(guò)去的打扮，還是和以前一樣的勤勞能干。時(shí)常身穿洗得發(fā)白的舊衣服，不是做面，就是摘菜；沒(méi)食客時(shí)，忙于擦洗桌椅。他的生活節(jié)奏永遠(yuǎn)是那個(gè)樣子，任何時(shí)候都在忙碌，永遠(yuǎn)沒(méi)有停歇。每每吃飯時(shí)，我都會(huì)禁不住想起勤勞樸實(shí)的啞巴以及那些年吃過(guò)的香噴噴的面條。
在漫長(zhǎng)的人生旅途中，啞巴的實(shí)干精神、那間普通的面館以及曾經(jīng)發(fā)生的一切總是會(huì)時(shí)不時(shí)地閃現(xiàn)在我的生命里。啞巴面館支撐著啞巴一家人的夢(mèng)想，也承載著我最美的大學(xué)時(shí)光，時(shí)時(shí)念起，感動(dòng)不已。
【啞巴開(kāi)的面館散文】相關(guān)文章：
1.啞巴的散文
2.趙家面館的散文
3.啞巴其人散文
本文來(lái)源：http://www.nvnqwx.com/wenxue/sanwen/1940807.htm