今天在街上，碰到了一個(gè)老農(nóng)賣的一種野菜，我們這里叫火草，它一般生長(zhǎng)在清明時(shí)節(jié)，所以書上又叫清明草。

　　火草是我家鄉(xiāng)人的獨(dú)特叫法，在《本草綱目》上說(shuō)，它的名字有鼠曲草，佛耳草，米曲，茸母，香茅，無(wú)心草，黃蒿等等，就是沒(méi)有叫火草的名字，是不是蒿草訛化而來(lái)呢？不得而知。

　　據(jù)說(shuō)火草可以入藥，具有化痰、止咳、降壓、去風(fēng)等功效，南宋詩(shī)人陸游曾有“更煎藥苗挑野菜，山家不必遠(yuǎn)庖廚”的詩(shī)句，這里的“藥苗”，指的就是火草。它的葉很小，略略呈橢圓狀，淺綠淺綠，葉面莖梗上覆有短短的灰白絨毛。老的，頂梢有一簇簇小黃花。

　　而火草耙，顧名思意就是摻和火草做成的耙耙。說(shuō)到火草耙，不禁想起了母親。記得兒時(shí)，母親每年都要做火草粑給我們吃的。火草只能在清明節(jié)前后十天左右采摘，因?yàn)椴烧缌嘶鸩菅棵绮努F(xiàn)，收益不大，采摘晚了火草莖葉俱老，又韌又澀，難以下咽。而每年的這段時(shí)間母親都要帶著我們兄妹去附近的山上摘火草，家鄉(xiāng)畢節(jié)城周圍的紗帽山、石牛石馬山、虎踞山，文筆山，靈峰寺等都留下過(guò)我們的足跡。

　　采摘時(shí)，多選嫩的掐。回家后，母親精心撿去雜質(zhì)，漂洗干凈，用大火煮開(kāi)，趁水沒(méi)有冷卻加入糯米粉，白糖和細(xì)包谷面，揉捏成一個(gè)個(gè)窩窩頭，放入蒸鍋蒸熟。那火草的清香，面粉的甘甜，吃起來(lái)的柔軟勁道，真的好醇好香。

　　再后來(lái)隨著生活水平的提高，調(diào)味品豐富了，烹調(diào)手法也多樣化了，火草耙有素蒸的，有油烙的，市場(chǎng)上也有了火草耙專賣點(diǎn)，印象最深的是上世紀(jì)八十年代初，有一位三十左右歲的女同志在一塊長(zhǎng)方形的面板上擺上火草耙，然后用一根帶子把面板套在脖子上，幾乎天天在街上叫賣，高聲喊著：“買火草粑吃嘍，熱哄嘞，買火草粑吃嘍，熱哄嘞”……那聲音充滿著為生活奔波的滄桑，直入耳膜，鉆進(jìn)心扉。但也許是職業(yè)特點(diǎn)吧，她的耙耙菜少面多，吃來(lái)總感覺(jué)沒(méi)做出當(dāng)年母親做的.那種味道。說(shuō)到這，今天我也享受不到了當(dāng)初等待吃火草粑的那種期盼，以及兄妹幾個(gè)圍著父母親吃著火草粑時(shí)的那種血濃于水的溫馨甜蜜親情的味道。因?yàn)槟赣H離開(kāi)我們已有三年，這些都只能埋藏在深深的記憶之中了，想到這，心里不由又泛起一縷難言的滋味。

　　時(shí)光荏苒，年復(fù)一年，滿山遍野的火草“春風(fēng)吹又生”，那淡雅的小黃花開(kāi)了又謝，謝了又開(kāi)。而于我，火草耙，是春天的味道，也是清明的味道，更是對(duì)母親懷念的味道。

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