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北京的春節課文內容
照北京的老規矩,春節差不多在臘月的初旬就開始了?!芭D七臘八,凍死寒鴉”,這是一年里最冷的時候。在臘八這天,家家都熬臘八粥。粥是用各種米,各種豆,與各種干果熬成的。這不是粥,而是小型的農業展覽會。
除此之外,這一天還要泡臘八蒜。把蒜瓣放進醋里,封起來,為過年吃餃子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味雙美,使人忍不住要多吃幾個餃子。在北京,過年時,家家吃餃子。
孩子們準備過年,第一件大事就是買雜伴兒。這是用花生、膠棗、榛子、栗子等干果與蜜餞摻和成的。孩子們喜歡吃這些零七八碎兒。第二件大事是買爆竹,特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買各種玩意兒--風箏、空竹、口琴等。
孩子們歡喜,大人們也忙亂。他們必須預備過年吃的、喝的、穿的、用的,好在新年時顯出萬象更新的氣象。
臘月二十三過小年,差不多就是過春節的“彩排”。天一擦黑,鞭炮響起來,便有了過年的味道。這一天,是要吃糖的,街上早有好多賣麥芽糖與江米糖的,糖形或為長方形或為瓜形,又甜又黏,小孩子們最喜歡。
過了二十三,大家更忙。必須大掃除一次,還要把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預備充足--店鋪多數正月初一到初五關門,到正月初六才開張。
除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣,門外貼上了紅紅的對聯,屋里貼好了各色的年畫,除夕夜家家燈火通宵,不許間斷,鞭炮聲日夜不絕。在外邊做事的人,除非萬不得已,必定趕回家來吃團圓飯。這一夜,除了很小的孩子,沒有什么人睡覺,都要守歲。
正月初一的光景與除夕截然不同:鋪戶都上著板子,門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮,全城都在休息。
男人們午前到親戚家、朋友家拜年。女人們在家中接待客人。城內城外許多寺院舉辦廟會,小販們在廟外擺攤賣茶、食品和各種玩具。小孩子們特別愛逛廟會,為的是有機會到城外看看野景,可以騎毛驢,還能買到那些新年特有的玩具。廟會上有賽馬的,還有賽駱駝的。這些比賽并不為爭誰第一誰第二,而是在觀眾面前表演馬、駱駝與騎者的美好姿態與嫻熟技能。
多數鋪戶在正月初六開張,不過并不很忙,鋪中的伙計們還可以輪流去逛廟會、逛天橋和聽戲。
元宵上市,春節的又一個高潮到了。正月十五,處處張燈結彩,整條大街像是辦喜事,紅火而美麗。有名的老鋪子都要掛出幾百盞燈來,各形各色,有的一律是玻璃的,有的清一色是牛角的,有的都是紗燈,有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。這在當年,也是一種廣告。燈一懸起,任何人都可以進到鋪中參觀。晚上燈中點上燭,觀者就更多。
小孩子們買各種花炮燃放,即使不跑到街上去淘氣,在家中照樣能有聲有光地玩耍。家中也有燈:走馬燈、宮燈、各形各色的紙燈,還有紗燈,里面有小鈴,到時候就叮叮地響。這一天大家還必須吃元宵呀!這的確是美好快樂的日子。
一眨眼,到了殘燈末廟①,春節在正月十九結束了。學生該去上學,大人又去照常做事。臘月和正月,在農村正是大家最閑的時候。過了燈節,天氣轉暖,大家就又去忙著干活了。北京雖是城市,可是它也跟著農村一齊過年,而且過得分外熱鬧。
【教材分析】
全文共有17段,可分為三部分:
第一部分(1~8段),寫迎新年。時間上是從臘八到除夕,分為三個層次:1~2段為第一層,寫臘八的風俗;3~6段為第二層,寫臘月二十三過小年的風俗;7~8段為第三層,寫除夕前迎新年的風俗。
春節是我國的傳統節日,各地的風俗不盡相同。開篇第一句,作者交代了自己寫的是北京這一地域的春節,從而限制了筆墨的范圍,突出了文章的重點。前三句從兩個角度說明人們對過年與迎接春天有著很高的熱情。一是時間的“早”?!鞍凑毡本┑睦弦幘?,過農歷的新年(春節),差不多在臘月的初旬就開頭了”,“老規矩”、“農歷”顯示出這是一種沿襲已久的具有中國特色的文化傳統,“差不多”一詞雖帶有時間上的模糊性,但恰好說明了人們的高漲熱情。二是季節的“冷”?!芭D七臘八,凍死寒鴉”這一俗語,形象地說明了這是“一年里最冷的時候”,但“到了嚴冬,不久便是春天”,人們當然不會減少這種熱情。三個句子,看似隨意寫出,恰是作者的匠心所在,奠定了全文歡快的感情基調。接著寫臘八節的主要活動──熬臘八粥、泡臘八蒜。寫“熬臘八粥”,作者先介紹這一風俗的普遍性,“人家里,寺觀里,都熬”;再介紹熬粥的目的是“祭祖祭神”,“特制的”說明不是隨隨便便做的,這就將人們對“祖”、“神”的尊重之情傳達出來。這種尊重體現在選料豐富的“熬法”上。作者議論道:“它倒是農業社會的一種自傲的表現”、“這不是粥,而是小型的農業展覽會”。祭祖祭神,固然包含祈祥納瑞的成分,但在另一方面卻讓我們看到農業社會中的百姓生活的自給自足。寫“泡臘八蒜”,作者用“還要”一詞與上文勾連,簡寫制作方法,側重介紹其“色味雙美”的特點,饒有趣味。
第二層,作者先從三個層面寫過小年的景象。
一是商販的忙碌,二是兒童們的“忙亂”,三是大人們的“緊張”。寫商販,從鋪戶加緊上年貨、街上貨攤子多和吆喝聲復雜等方面,通過與平時對比,渲染出濃烈的節日氛圍?!斑@些趕年的攤子都叫兒童們的心跳得特別快一些”,既從兒童的視角寫出了這種氛圍,又為下文詳寫兒童的“忙亂”作了鋪墊。寫兒童,作者抓住兒童的天性寫,一是喜歡吃“零七八碎兒,即使沒有餃子吃,也必須買雜拌兒”,再有就是玩,“買爆竹”、“買玩意兒”和年畫兒,而且這些都是他們的“大事”。而大人們則與孩子們不同,他們“須預備過年吃的使的喝的一切”、“必須給兒童趕快做新鞋新衣”,“必須”說明這是他們一定要做的事情,“趕”準確地說明他們整日都是忙忙碌碌,過年尤甚。他們這么做,為的是實現一個淳樸美好的愿望:“在新年時顯出萬象更新的氣象”。第六段首句──“二十三日過小年,差不多就是過新年的‘彩排’”──在結構上起著承上啟下的作用。接著寫“祭灶王”的習俗,寫法上與前面有所不同,用對比來反映時代發生了變化,人們的認識也隨之改變,反映出兩個時代不同的社會現實。過去“用糖粘住灶王的嘴,他到了天上就不會向玉皇報告家庭中的壞事了”,而現在“還有賣糖的,但是只由大家享用,并不再粘灶王的嘴了”。過去人們對美好、平安生活的期盼不能建立在現實的基礎上,而只能寄托于神靈虛幻的庇佑,而現在則不必如此。作者謳歌新時代的寫作目的,在此得到了充分地體現,巧妙自然,沒有任何斧鑿的痕跡。
第三層兩個段落,按時間的先后分別寫“貼對聯”、“掃房”、“備菜”、“吃團圓飯”、“守歲”等,事多人更忙,但作者的敘述卻忙而不亂,將一幅喜迎春節的熱鬧圖次第展現在讀者面前。一是兩個段落的側重點各有不同,第七段側重寫“忙”,第八段側重寫“熱鬧”;二是詳寫與略寫相結合?!百N對聯”、“掃房”、“穿新衣”、“吃團圓飯”等一筆帶過,“備菜”則寫得較為詳細。先說備的菜多,“肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預備充足,至少足夠吃用一個星期的”,再從兩方面交代這么做的原因:一是“按老習慣,鋪戶多數關五天門,到正月初六才開張。假若不預備下幾天的吃食,臨時不容易補充”;二是人們“講究在除夕把一切該切出來的東西都切出來,省得在正月初一到初五再動刀,動刀剪是不吉利的”。略寫不含糊,詳寫不啰嗦,且于復雜的記敘中扣緊風俗,游刃有余,這正是大作家的過人之處。
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