詩(shī)人盧仝好茶成癡,詩(shī)風(fēng)浪漫;白居易是一位品茗行家,他對(duì)自己的愛(ài)茶、烹茶十分自信;杜甫的“落日平臺(tái)上,春風(fēng)啜茗時(shí)”成為千古絕唱;蘇軾也是一樣愛(ài)茶至極的人,詩(shī)云:“酒困路長(zhǎng)睢欲睡,日高人渴漫思茶,敲門試問(wèn)野人家”;鄭板橋清廉剛正,對(duì)茶情有獨(dú)鐘,“從來(lái)名士能評(píng)水,自古高僧愛(ài)斗茶。白菜青鹽米見(jiàn)子飯,瓦壺天水菊花茶”。
在我看來(lái)曹雪芹不愧是一位見(jiàn)多識(shí)廣,才氣縱橫,琴棋書畫件件皆能,詩(shī)詞曲賦無(wú)所不精的小說(shuō)家、詩(shī)人和畫家。他的百科全書式的文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》就以茶與酒而言,小說(shuō)中言及到竟有幾百處,詠及茶酒的詩(shī)詞有幾十來(lái)首;小說(shuō)所載形形色色的飲茶喝酒方式、珍奇精美的茶具酒具及豐富多采講究非凡的名茶名酒是我國(guó)歷代文學(xué)作品中記述與描繪得最全的。
由此可見(jiàn)曹雪芹是酒茶的千古知音。
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