作為中國房地產(chǎn)行業(yè)的“教父”，王石在業(yè)界絕對是一個與眾不同的“異類”。自1999年退居幕后，卻又屢屢以登珠峰、海外游學(xué)、“忘年戀”等方式令世人為之側(cè)目，在不斷挑戰(zhàn)自我極限的同時，實(shí)現(xiàn)了人生的更新和提高。如今63歲的他依然神采奕奕，身材保養(yǎng)得極好，眼神里少了幾分倔強(qiáng)，多了幾分柔和，用看上去比實(shí)際年齡年輕很多的姿態(tài)證明六十歲才是一個成功男人輝煌的開始。

　　2013年，王石入選全球最具影響力50大商業(yè)思想家。近日，王石又新推出了他的大作《大道當(dāng)然》。雖然此書主要寫他與萬科13年的歷程，但從中卻不難看出他一貫開放的心靈和擁抱世界的態(tài)度。而這種特質(zhì)甚至還表現(xiàn)在他對美食的態(tài)度上，以一顆完全開放的心靈接納美食，或許正如他自己說的：“只有這樣才永遠(yuǎn)年輕，永遠(yuǎn)有那么點(diǎn)做夢的感覺！”

　　蘋果先生的意外口福

　　王石不是美食家，但在圈里，他卻有個人人皆知的雅號：蘋果先生。

　　那是在一次登雪山途中，物質(zhì)短缺到缺氧呼吸，同帳篷的山友遞過一個蘋果，象征著生命力的水果給了他強(qiáng)烈的沖擊和感動。此后，因?yàn)榫G蘋果最方便攜帶，也不易腐爛損傷，所以成了王石登山旅行必帶的美味。他的微博中，照片出現(xiàn)紅蘋果，說明他在城市，出現(xiàn)青蘋果則很可能是在野外。就這樣，他被貼上了“蘋果先生”的標(biāo)簽。

　　1995年時，王石被醫(yī)生診斷為身患腰椎血管瘤，很可能就此終生癱瘓。王石偏偏不信這個邪，他認(rèn)為只要活得精彩，壽命長短并不重要。于是，他決定從那時起就想在癱瘓之前把最想做的事情全部實(shí)現(xiàn)。此后，便開始了“7加2”（七大洲的最高峰和南北極）的探險之旅。

　　在與死亡、絕境的巔峰對決中，健壯的體魄是非常重要的，因此除了身體的鍛煉，飲食也是非常重要的一環(huán)。

　　馬云是經(jīng)常跟王石外出探險的山友之一，作為以業(yè)余運(yùn)動員身份參與的他，對探險途中王石嚴(yán)格要求自己的印象非常深刻。

　　王石和山友們最大的區(qū)別在于能管理好自己，每次都會認(rèn)真做好爬山的準(zhǔn)備，要求涂兩層防曬油，他一定涂兩層，而且涂得特別厚。在山上，說幾點(diǎn)進(jìn)帳篷就幾點(diǎn)進(jìn)帳篷。在別人只顧欣賞迷人的風(fēng)光時，他卻一再克制自己呆在帳篷里，因?yàn)閯右淮文芰烤蛽p耗一次。而在吃的問題上，大家對王石更是佩服得五體投地。在惡劣的環(huán)境中，食物是提供能量的重要來源。對此，王石不像別人，覺得不好吃就會寧愿挨餓，就算再難吃的食物他都會逼自己咽下去。對這一點(diǎn)，王石的解釋是受了萬科的啟發(fā)：創(chuàng)業(yè)之初的萬科，由于缺乏政府背景，他們拿的第一塊地的地價高出市場價10倍以上。對此，王石說當(dāng)年的萬科就像個野孩子，別的孩子有飯吃，萬科卻得去搶飯吃。正因?yàn)閾岋埑裕f科比同行們走得更快，直至成為一個領(lǐng)跑者。

　　在5年多的時間里，王石完成了“7加2”的探險計劃，安排之密集令人嘆服。其實(shí)，與征服高山后的成就感同樣令王石癡迷的，還有緣自美食的誘惑。2000年，他在西藏創(chuàng)造了6100米滑翔傘降落紀(jì)錄。那次選擇的降落場地靠近一個尼姑庵，滑翔傘就像一個大紅鳥，將喇嘛們都吸引了出來，可是因?yàn)榭諝庀”。嚯x沒計算好，為了強(qiáng)行降落王石竟失速摔了下來。醒了以后他看到頭頂是一個圓圓的藍(lán)天，有一群小尼姑圍著他。可是當(dāng)晚他吃到了寺廟里種的豌豆尖，這樣的東西是在城里經(jīng)常想念可是吃不著的美味。而這種生長在海拔四五千米高原的豌豆尖，有著無與倫比的口感。野外的美食不分階級，可是卻不是誰都能遇到，雖然摔斷了兩根肋骨，可是因?yàn)閲L到這樣的美味讓他感覺收獲多多。

　　此后，每到一處旅行或探險，王石從不會放過尋求美味的機(jī)會。非洲的紅燒蝙蝠、歐洲的海鮮米飯、北美洲的鮮蝦濃湯，每每令王石喜出望外，胃口大開。受美食的吸引，讓他這次罪沒受完，又想下一次了。在5年的時間里，他征服了七大洲的最高峰和南北極。創(chuàng)造了6100米中國滑翔傘最高紀(jì)錄，也被冠以“登山人”“冒險家”的稱號。

　　從山上回到塵世生活，王石感覺精力充沛，靈感四溢，似乎這世上再高的坎兒都能跨越，再難的糾結(jié)都能破解，再混沌的局面都能看個明白。而且從生死線上走一遭，世間一切都顯得那么新鮮，那么可親可愛，心胸也更寬闊、更寬容了，對這世界滿心都是感激與慈愛。既強(qiáng)健了體魄，又享受了美食，還陶冶了情操，誰敢說爬山不是成功人士最好的運(yùn)動呢？

　　“笨笨紅燒肉”里的風(fēng)花雪月

　　然而，生活并不像想象中那樣令人滿意。2012年，一向作風(fēng)低調(diào)的王石第一次給了公眾消費(fèi)自己私生活的機(jī)會：和妻子王江穗離婚，將在《后宮甄嬛傳》中飾演敦親王福晉的80后女演員田樸珺納為新任女友，爆出了當(dāng)年最大的緋聞，也證明了“男人中的男人”并非閱盡千帆、洗凈鉛華卻八風(fēng)不動。面對網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)實(shí)中的一片嘩然，為這段感情背負(fù)了“負(fù)心漢”罵名的王石卻不做任何的解釋回應(yīng)，他一直認(rèn)為感情上的事完全屬于自己的私事，沒有人規(guī)定優(yōu)秀企業(yè)家就不能離婚。可是他唯恐會傷害到田樸珺，為了證明兩人的感情，從交往之初，田樸珺就要求兩個人的經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，那些雜言碎語對女友的聲討顯然有失公允。面對王石的憂慮，田樸珺卻相當(dāng)豁達(dá)，這讓王石感動，面對那么多子虛烏有的指責(zé)和謠言，兩人保持了良好的心態(tài)。

　　王石曾說婚姻與登山有相通之處，而他的幸福觀就是不斷突破。不得不承認(rèn)，事業(yè)成功的男性在感情上總有更多的選擇權(quán)，而輿論的寬容，也讓他們愈“浪漫”起來。因此，當(dāng)田樸珺在微博“哈瓦娜吶”中曬出一盆紅燒肉的照片，并嬌嗔甜蜜地宣布：“終于吃到笨笨的紅燒肉了，太好吃了！一囗氣吃了半鍋！”再沒有人懷疑老王與小田的浪漫愛情。

　　雖然，讓“哈瓦娜吶”忍不住吃了半鍋的紅燒肉，卻被網(wǎng)友吐槽：雖誠意十足但是賣相實(shí)在不敢恭維，像極了燒焦的南瓜和土豆泥。有網(wǎng)友感嘆：“沒想到你家王總也是黑暗料理界的一把好手啊！這紅燒肉，三觀全毀啊。”

　　從不服輸?shù)耐跏谝淮卧谶@樣的評論前無話可說。為了證明自己的愛情利器并非是金錢和地位，年過花甲的王石開始研究做飯的學(xué)問，不但買來了廚具和菜譜，平時還會真刀真槍地操練一番，很快便從中找到了樂趣。看著心愛的男人為自己熱火朝天地下廚，沒有哪個女人不會被感動。因此兩人的愛情在這樣的煙火氣息中升溫，非議也在柴米油鹽中散去。