2010年10月1日，卡爾洛斯因心肌梗塞逝世。《華盛頓郵報》頭版刊登了他的訃聞與故事，這是重要人物才能享受的待遇。

　　賣卷餅為生的卡爾洛斯肯定不算什么成功人士。1981年，卡爾洛斯的祖國薩爾瓦多發生內戰，17歲的他來到美國。最初，卡爾洛斯刷油漆、打小工，嘗盡艱辛。1990年，他分期付款購置了一輛有執照的食品車，在華盛頓街頭賣熱狗，后來改賣有家鄉風味的`卷餅。

　　卡爾洛斯有兩個“絕招”，一是細心得讓你感動，二是真誠地將顧客當朋友。卷餅攤有好幾百位常客，他都能記住每個人喜歡吃什么口味。他還主動跟顧客聊天，發自內心地“希望你今天心情愉快”。慢慢地，卡爾洛斯的卷餅攤成為當地的一個標志，一些上班族心中不可缺少的“圣地”。許多顧客出差去外地或異國他鄉，總不忘給他寄一張明信片，地址直接寫“華盛頓17街和K街路口的卡爾洛斯卷餅攤”，居然也都能收到。

　　前不久，正當盛年的卡爾洛斯走到了生命的終點。消息傳來，很多人都非常悲痛。10月5日晚，上百人參加了追思會，其中大多是上班族，他們與卡爾洛斯的聯系也僅僅就是那個熱氣騰騰的卷餅攤。10月6日，卡爾洛斯的妻子率子女來到17街與K街路口，與他生前的工作之地作最后的告別。數百人趕過來，向他的遺像獻花致哀。這些人當中有議員、律師，也有實習生、流浪者……

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