在北京7月21日晚的暴雨中，京港澳高速北京豐臺區南宮鎮一路段橋梁出現積水險情，最深積水達6米，170多名路人被困，情況十分危急。附近河西再生水廠的150多名農民工兄弟用30個救生圈、麻繩將170多名危在旦夕的群眾全部救出。為表示感謝，獲救者自發湊錢近萬元向農民工表示感謝，但被拒絕。“該怎么向他們表示敬意？”北京師范大學中國公益研究院院長王振耀首先在微博上發出呼吁：“應該請這群農民工兄弟吃頓飯，他們是最平凡的一群人，卻是最偉大的一群人，也是暴雨中最可愛的人！”這個建議立即得到央視主持人崔永元的響應：“我請！我請他們吃頓飯，以表達敬意！本次飯局接頭暗號：危難當頭你伸手，表示尊敬敬杯酒。”
在網友推動下，這群農民工和崔永元取得聯系并接受了邀請。之后幾天，崔永元專心籌劃這件事，最終將飯店定在離河西再生水廠只有10分鐘車程的“京西南宮賓館”。崔永元說：“這個飯店雖然偏僻，但很干凈，離農民工兄弟住的地方也很近，來回都方便。”
7月30日下午，飯店門口早早掛起條幅，“向在北京7·21特大暴雨中參加救援的農民工兄弟致敬”。崔永元在4點就早早到達現場，“這次請農民工兄弟吃飯，當然要早到。”他解釋說。
晚6時，活動正式開始，在崔永元的提議下，現場所有人全部起立，向在“7·21”暴雨中遇難的市民致哀。然后，崔永元催著大家趕緊吃飯，“不要讓熱菜也變成了涼菜，今天你們的任務就是吃飯”。
歌唱家韓紅也帶著感冒來到現場為英雄的農民工獻歌。“本來說今兒這頓飯我來請，我掙錢比小崔多，他非要請，我就為大家獻幾首歌以表敬意。”
韓紅的嗓子一亮，臺下的農民工就放下碗筷拍手叫好。一曲歌罷，韓紅又與大家合唱了《美麗的神話》。她還以水代酒，敬農民工一杯，“祝愿你們扎西得勒”。
飯局上，崔永元多次對現場的農民工表達感謝：“你們做到了一個有良知的公民應該做的事，我代表北京市民感謝你們。”說完這句話，崔永元向在座的154名農民工兄弟深深鞠躬，并與韓紅一起將寫有“危難當頭你伸手，表示尊敬敬杯酒”的錦旗敬獻給他們，“感謝農民工兄弟，你們為所有人做出了榜樣”。
18桌人，崔永元一桌桌從頭敬到尾，65名江蘇人、56名四川人，還有山東人、河北人……崔永元在不同方言的行酒令下，一杯杯地喝下去，不勝酒力的他，最后喝得有點高了。
“這頓飯挺不錯的，作為普通人，哪里能現場聽韓紅的歌，跟小崔喝酒呢？”四川籍農民工陳小偉說，“不過，救人是我們應該做的，換作誰都會這么做的。”
晚上8時許，這頓不同尋常的飯局結束，崔永元掏出自己的卡結賬。飯店老板受到感染，打了一個大大的`折扣，崔永元共花去14400元。接著，崔永元又與大家一起合影，然后用一貫的幽默口吻說：“讓農民工兄弟先走！”
聞訊而來的媒體問崔永元：“您為什么想到請農民工吃飯？”崔永元說：“我覺得有必要請這些農民工兄弟吃頓飯，這不僅僅是為感謝他們救出那么多條人命，也是對這種舍身救人行為的一種鼓勵。”
對于記者“有人認為您請農民工吃飯是一種作秀，對此您怎么看”的問題，崔永元直言不諱：“我做我的慈善，誰愿意說什么隨他們的便。也許我們不能每次都請農民工吃飯，但我們需要關注他們，哪怕只是一句表揚的話，也讓他們感到溫暖。”
媒體如此評價：如果硬要說成是秀，這樣的秀，不是太多，而是太少了。這樣的秀，是感恩，是一種不計回報的高貴。崔永元替天下所有還相信人間自有善意的人們向農民工兄弟們真誠地倒上三杯酒，第一杯，敬老天爺和掌管城市水道建設的人，祈求他們保佑風調雨順，平步不再成海；第二杯，敬在城市內澇中消失的人們，告慰他們心有不甘的靈魂；第三杯，敬所有與農民工打交道的人，請他們用平靜的眼光，平等地看待他們的同類，用心靈而不是用鼻子和眼睛，去感受他們身邊這些默默為城市奉獻著的樸實的人們。
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