王曉湘,這個(gè)90后和她的年輕團(tuán)隊(duì),通過(guò)“不知名茶”將傳統(tǒng)的茶行業(yè)玩活了。他們希望整合出一條以茶山為主體、從茶樹(shù)種植生產(chǎn)到茶葉出品,集茶衍生品加工、茶山觀光體驗(yàn)、度假酒店、市場(chǎng)互動(dòng)于一體的茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。王曉湘說(shuō):“我們想要整合全中國(guó)的茶山資源,做一杯溝通世界的不知名茶!”

畢業(yè)季的“廣院下午茶”
2014年5月臨近畢業(yè),中國(guó)傳媒大學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生王曉湘和幾個(gè)室友走在校園里,正是下午茶時(shí)分,這時(shí)候的校園真是冷清啊,就連食堂兩邊的商鋪都是乏人問(wèn)津。
王曉湘喜歡喝茶,她出生在茶農(nóng)世家,懂茶,也喜歡分享茶。她和室友商量著,是不是可以在畢業(yè)前,在這些商鋪中間“借”一個(gè)地方,來(lái)做一些品茶的活動(dòng)?這樣還會(huì)給商鋪帶來(lái)人氣,應(yīng)該不會(huì)遭到拒絕。
室友都覺(jué)得這個(gè)活動(dòng)很有意思,除了為自己的畢業(yè)留點(diǎn)記憶以外,品茶活動(dòng)還可以結(jié)識(shí)更多的校友。王曉湘發(fā)現(xiàn),上了四年大學(xué),除了自己本班的同學(xué),幾乎不認(rèn)識(shí)其他的校友。這樣的大學(xué)生活有點(diǎn)兒空虛。于是在大家的張羅下,每人拿出500元購(gòu)買了茶具,找到一個(gè)餐廳閑置時(shí)段的免費(fèi)位置,“廣院下午茶”活動(dòng)就開(kāi)辦了。
茶水、茶點(diǎn)是免費(fèi)的,王曉湘把“廣院下午茶”的人數(shù)控制在10人以內(nèi),“反響一直特別好,每次報(bào)名的都有好幾十人”?;顒?dòng)每周舉辦兩三次,每期一個(gè)主題,對(duì)主題感興趣的同學(xué)都可以報(bào)名。因?yàn)榛顒?dòng)輕松有趣,“廣院下午茶”竟然在中國(guó)傳媒大學(xué)做出了名聲,參加的不僅有本校的學(xué)生,北大、清華等高校的學(xué)生也常來(lái)“蹭”茶喝。
最后一場(chǎng)“廣院下午茶”,大家閑聊的是各自畢業(yè)后的去向。王曉湘說(shuō)她還不知道自己的去向在哪里,但是舍不得離開(kāi)校園,離開(kāi)“廣院下午茶”這個(gè)輕松有趣的圈子。茶友開(kāi)玩笑地說(shuō):“大家都這么愛(ài)喝茶,何不眾籌包一座茶山專供‘下午茶’,既知根知底、保證質(zhì)量,又能節(jié)省中間費(fèi)用,豈不一舉兩得?”
這句玩笑話點(diǎn)亮了王曉湘的思路,“廣院下午茶”已經(jīng)這么有人氣了,完全可以利用這個(gè)平臺(tái)做一些更有趣的事情,甚至變成自己的事業(yè)。
王曉湘想試著去改變傳統(tǒng)的`茶產(chǎn)業(yè)鏈條,她了解茶,也了解互聯(lián)網(wǎng)和時(shí)代的變化,同時(shí)又懂專業(yè)的傳播,能夠和新時(shí)代的消費(fèi)人群互動(dòng),因此她利用互聯(lián)網(wǎng)眾籌的方式“包茶山”、做“實(shí)在”茶葉,讓一切環(huán)節(jié)透明化,讓消費(fèi)者可視、可參與,讓消費(fèi)者和茶農(nóng)都獲益。
做茶需要做品牌,王曉湘把品牌名字取得很簡(jiǎn)單——“不知名茶”,但有深意?!翱鬃釉f(shuō)‘知之為知之,不知為不知,是知也’,‘不知’是人生的一種常態(tài),所以我們一直在努力學(xué)習(xí)?!庇眯聲r(shí)代的思維去做茶,哪怕是不知名的,一樣可以深入人心、溝通世界。
眾籌不只為包茶山
學(xué)校里的其他人都忙著卷鋪蓋去單位,王曉湘倒是定下心來(lái),扎根校園寫眾籌的文案。北京的夏天是炎熱的,但王曉湘的心里是清涼的,在熬夜寫文案的時(shí)候,她甚至能看到茶園里的千頃碧波,能感受到迎面吹來(lái)的清涼的風(fēng)。
沒(méi)幾天時(shí)間,“眾籌包茶山”的文案就在微博、微信和眾籌網(wǎng)同時(shí)上線。王曉湘在文案中說(shuō):“100元錢你就可以驕傲地宣布——我,是一座茶山的股東!坐享一座茶山是這樣子的,有人幫你除草,有人幫你施肥,有人幫你采摘,有人幫你端茶送水。成為一家公司的股東已經(jīng)沒(méi)什么了不起了,成為一座山的股東,你可以嗎?”
隨著眾籌參與人數(shù)的增加,王曉湘還有一個(gè)更豪邁的設(shè)想:“籌集到10萬(wàn),會(huì)為你生產(chǎn)出自然有機(jī)的家用放心茶,按照你入股的多少以產(chǎn)品的形式分配給你;籌集到15萬(wàn)會(huì)再免費(fèi)請(qǐng)你喝一年的‘廣院下午茶’;籌集到50萬(wàn),會(huì)再為所有的支持者制作綜藝視頻《廣院下午茶》;籌集到100萬(wàn),會(huì)再為所有的支持者舉辦一場(chǎng)茶山越野派對(duì);籌集到1000萬(wàn),會(huì)在茶山上蓋幾間小木屋,所有支持者參觀茶園時(shí)均可免費(fèi)入住?!?/p>
這隱藏著王曉湘一個(gè)更大的野心,希望借助眾籌,整合出一條以茶山為主體、從茶樹(shù)種植生產(chǎn)到茶葉出品,集茶衍生品加工、茶山觀光體驗(yàn)、度假酒店、市場(chǎng)互動(dòng)等于一體的“一條龍”茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?!拔覀兿胍先袊?guó)的茶山資源,做一杯溝通世界的不知名茶!”
作為傳媒大學(xué)的學(xué)生,“不知名茶”團(tuán)隊(duì)運(yùn)用擅長(zhǎng)的網(wǎng)絡(luò)媒體技術(shù),通過(guò)文字、視頻、游戲等各種媒體形式對(duì)外進(jìn)行傳播和交流“眾籌”的進(jìn)程。有一天早上,天空霧蒙蒙的,七點(diǎn)鐘了茶農(nóng)才把茶葉丟下去炒,王曉湘奇怪地問(wèn)他:“怎么今天這道工序進(jìn)行得這樣晚,往常不都是凌晨炒茶嗎?”茶農(nóng)說(shuō):“昨天四點(diǎn)鐘起來(lái)看了一遍青茶,發(fā)酵程度不夠,五點(diǎn)半又起來(lái)看一遍,還是不夠。天氣不行,發(fā)酵不好就不能炒。”她這才知道原來(lái)整個(gè)茶季,茶農(nóng)是很少睡覺(jué)的,搖青搖到凌晨一點(diǎn)多,一盤盤晾好了放到茶房發(fā)酵才能去休息,沒(méi)幾個(gè)小時(shí)又要不斷地起夜到茶房巡視,發(fā)酵合適,半夜全家老小喊起來(lái),幫忙生火炒茶也是常有的事。茶是宜品鑒的,是詩(shī)人和藝術(shù)家的朋友,茶葉制作卻帶了一點(diǎn)兒生活的辛酸,是茶農(nóng)生計(jì)的依靠。同行的小伙伴感慨,多年來(lái)對(duì)茶不了解,只知道在大城市里把玩茶香,評(píng)茶論湯,卻從來(lái)沒(méi)有走進(jìn)真正的茶葉世界,看茶山背后生活的悲歡,不禁感到愧疚。
這樣原生態(tài)的鏡頭傳到網(wǎng)上,也深深打動(dòng)了愛(ài)茶的人們。在“不知名茶”工作室成立僅僅半個(gè)月內(nèi),他們就順利眾籌到一號(hào)山頭的66個(gè)股東、將近10萬(wàn)的資金。股東有錢出錢,有山出山,有技術(shù)出技術(shù),有經(jīng)驗(yàn)出經(jīng)驗(yàn),有市場(chǎng)出市場(chǎng),有渠道出渠道,這是一種不同領(lǐng)域的伙伴奔著同一個(gè)目標(biāo)的開(kāi)放式合作。從7月12日發(fā)布“眾籌包茶山”活動(dòng),兩個(gè)半月以來(lái),一號(hào)山頭股東大會(huì)QQ群持續(xù)活躍,線上常有互動(dòng),線下也多有走訪,有些人因此成了朋友,有些人因此合伙創(chuàng)業(yè),因?yàn)椴瓒嘧R(shí),因?yàn)闊釔?ài)生活而相知。
世博會(huì)展現(xiàn)中國(guó)茶的魅力
2014年10月12日,第一批制作出來(lái)的“不知名茶”運(yùn)抵京城,王曉湘第一時(shí)間開(kāi)放品茶活動(dòng)給一號(hào)山頭的66位股東做線下體驗(yàn)。陸續(xù)到訪的股東有18位,他們盡情從色、香、形各個(gè)角度摸摸、看看、聞聞自己醞釀等待了一季的茶寶寶。不知道是不是心理作用,每個(gè)人都覺(jué)得這茶比以往品過(guò)的任何茶都顯得清且香。
茶過(guò)三杯,王曉湘略感話語(yǔ)的介紹已不能盡意,于是搬出了在茶山上拍的全程生產(chǎn)紀(jì)錄片,采青、曬青、搖青、炒青、揉捻、烘焙……供大家學(xué)習(xí)感受。傳媒專業(yè)的攝影功力加上小茶村自然旖旎的美麗風(fēng)光,讓好幾個(gè)股東驚嘆,這是在拍《舌尖上的中國(guó)》嗎?
2015年年初,借助眾籌網(wǎng)、淘寶網(wǎng)以及京東商城等大型電商平臺(tái),“不知名茶”開(kāi)始了第二輪“二號(hào)山頭”的眾籌。如今,“不知名茶”已經(jīng)包下了1000座茶山,占地11190余畝,成了一個(gè)有近400個(gè)“股東”的品牌。
2015年5月,世博會(huì)在意大利米蘭舉辦,王曉湘和她的“不知名茶”團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)邀進(jìn)入中國(guó)場(chǎng)館展示。這是一份鼓勵(lì)與殊榮,王曉湘和團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)緊鑼密鼓的準(zhǔn)備,帶著“不知名茶”,讓世界領(lǐng)略了中國(guó)茶的魅力與風(fēng)情。她說(shuō):“我希望未來(lái)能夠在全世界的知名學(xué)府里都開(kāi)一家‘不知名茶’線下體驗(yàn)茶館,讓國(guó)外的年輕人也了解中國(guó)茶,讓品茶真正成為一種時(shí)尚的生活方式。”
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