谷雨時(shí)節(jié)氣溫雖然開始轉(zhuǎn)暖,但早晚仍較涼,早出晚歸者要注意及時(shí)增減衣服,避免受寒感冒。
谷雨來歷簡(jiǎn)介
從日歷上可以看到2017年谷雨的時(shí)間是:2017年4月20日(農(nóng)歷 2017年三月廿四)星期四
谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣,每年4月19日~21日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。同時(shí)也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。“清明斷雪,谷雨斷霜”,作為春季最后一個(gè)節(jié)氣,谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快,大大有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

中國(guó)古代將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候?yàn)榇鲃俳涤谏!?rdquo;是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長(zhǎng),接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
作為春季最后一個(gè)節(jié)氣,谷雨有兩個(gè)意思,第一個(gè)意思是播谷降雨,預(yù)示著谷雨時(shí)節(jié)雨水充足適合谷物生長(zhǎng);第二個(gè)意思則與谷雨的由來有關(guān),傳說倉(cāng)頡造字“天雨谷,鬼夜哭”,所以把倉(cāng)頡造字這一天叫做谷雨。
谷雨的來歷:牡丹花仙的故事
相傳唐代高宗年間,黃河決堤,千頃良田被黃水滾滾壓塌,溺死軍民無數(shù)。有一個(gè)水性極好又心地善良的青年,名叫谷雨。他拼死救走老母親與百姓們后,冒死拯救了滾滾洪水中的一朵牡丹花,并將把這棵社丹栽到趙大爺?shù)暮蠡▓@中好好護(hù)理。 轉(zhuǎn)眼兩年過去后的春天,谷雨的母親得了重病,臥床不起。
谷雨四處求醫(yī),但母親病情仍不見好轉(zhuǎn)。這天,一位非常美麗的紅裙少女飄然而進(jìn)草房,盯著谷雨微微一笑,將一服草藥放在桌上,草房里里頓時(shí)一陣清香。少女服侍老母親用下草藥后,大娘頓時(shí)有了精神,渾身輕松,病去了大半。而少女看著憨厚的谷雨婿然一笑,說了句“我明日再來,”便象一團(tuán)火飄然而去。
一連三天,紅裙少女都來給大娘送藥,谷雨母親的身體競(jìng)比病前還要硬朗,臉上的皺紋少了,頭上的白發(fā)黑了,覺得身上有用不完的力氣。而谷雨也逐漸喜歡上了這個(gè)美麗的紅裙少女,想迎娶少女。然而谷雨四處尋找卻找不到少女的蹤跡。原來少女本叫丹鳳,是洪水中谷雨就下的牡丹花化作的仙子。
然而近日里丹鳳的仇人大山頭禿鷹得了重病,逼眾花仙們上山去釀造花蕊丹酒,取血為它醫(yī)病。眾花仙不愿意,大山頭禿鷹便將花仙用繩捆住,一時(shí)間園中的牡丹都枯死了。
谷雨決定尋找大山頭禿鷹的山洞,手刃禿鷹救出眾花仙。谷雨尋到禿鷹的山洞后,發(fā)現(xiàn)禿鷹由于飲用了過量的花蕊丹酒,傷了自己的身體,頭重腳輕的狀態(tài)之下不敵谷雨。谷雨用斧子打敗禿鷹后將丹鳳和眾花仙救出山洞。而就在丹鳳手拉谷雨與眾花仙正要出洞,一支飛劍刺來,穿透了谷雨的心,他大叫一聲,倒在血泊之中!原來禿鷹并沒咽氣,它見谷雨欲走,從背后下了毒手。丹鳳抱起谷雨的尸體,泣不成聲。
谷雨死了。他生在谷雨,死在谷雨,遇難時(shí)年僅二十一歲,谷雨被埋葬在趙老大的百花園中。從此,牡丹和眾花仙都在曹州安了家,每逢谷雨時(shí)節(jié),牡丹就要開放,表示她們對(duì)谷雨的懷念。 民間流傳著“谷雨過三天,園里看牡丹”和“芍藥打頭,牡丹修腳”的說法,還有“月季花落只去蒂,花朵隨開無停滯”的諺語(yǔ),形容這一節(jié)氣百花盛開的人間春色。
谷雨吃什么 谷雨養(yǎng)生吃什么
谷雨防病吃韭菜
韭菜又叫起陽(yáng)草,味道非常鮮美,還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A,因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配,是比較營(yíng)養(yǎng)的吃法。可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
谷雨嘗新喝谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣宜人。谷雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的,一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類的舌頭,被稱為雀舌,與清明茶同為一年之中的佳品。
谷雨吃香椿
香椿又名香椿芽、香椿頭、香椿尖、椿葉、春尖頭,是香椿樹的幼芽。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。據(jù)說早在漢朝,我們的祖先就有食用香椿的習(xí)慣。香椿還曾與荔枝一起作為南北兩大貢品,深受皇上及宮廷貴人們的喜愛。宋蘇頌盛贊其“椿木實(shí)而葉香可啖。”椿素有“樹上青菜”之稱,鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C。其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥,香椿具有提高機(jī)體免疫力,健胃理氣,止瀉潤(rùn)膚等多種功效。
谷雨少吃燥熱物
春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物,比如新鮮蔬菜,包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等,這些可起到清熱解毒、涼血明目,通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物,否則會(huì)使肝火更旺,傷及脾胃。暮春時(shí)節(jié),在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外,可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。
谷雨養(yǎng)肝吃菠菜
過了谷雨便意味著春季快過去了,按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn),要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血。肝開竅于目,肝血不足,不能上注于目而視物不清,或肝氣郁結(jié)化熱,上擾頭目則頭暈?zāi)垦!4藭r(shí)的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜之中,最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。
更多相關(guān)文章推薦閱讀:
1.谷雨吃食文化故事
5.谷雨的傳說三十字
7.谷雨的由來
8.谷雨的來歷
本文來源:http://www.nvnqwx.com/wenxue/gushihui/1752250.htm