祭灶節，在我國民俗中歷史悠久，是中華民族的傳統節日，也被稱為小年、謝節、灶王節。祭灶的傳統在中國民間信仰中俗稱為“送神”，琉球語稱為“御愿解”。
祭灶節詩詞——五言篇
庚子送灶即事 【現代】 作者：【魯迅】
只雞膠牙糖，典衣供瓣香。
家中無長物，豈獨少黃羊。
冬日讀白集愛其貧堅志士節病長高人情之句作 【宋】 作者：【陸游】
卜日家祭灶，牲肥酒香清。
分胙雖薄少，要是鄰里情。
眾起壽主人，一觥瀲灩傾。
氣衰易成醉，睡覺窗已明。
山居苦 【宋】 作者：【趙庚夫】
栽松成曲徑，洗石出秋屏。
米價占新月，更籌認曙星。
買牛鄰共契，祭灶婦看經。
不覺成頭白，頻看燒地青。
行都錢歲 【宋】 作者：【孫嵩】
插架馀殘歷，挑燈憶故鄉。
年光蛇赴壑，羈旅雁隨陽。
禁闕迎儺鼓，鄰街祭灶香。
英雄須自力，容易鬢毛蒼。
幽居記今昔事十首以詩書從宿好林園無俗情為 【宋】 作者：【陸游】
癸亥辭修門，拜賜散人號。
一出非本心，歡喜歸祭灶。
故鄉多名山，幸得遂所好。
舟輿雖難具，信步亦可到。
清溪無塵滓，奇峰有云冒。
雨墊林宗巾，風落孟嘉帽。
豈惟狂故在，望遠亦未眊。
一醉倘可謀，敢愛將軍告。
曾伯貢主簿挽詩二首 【宋】 作者：【楊萬里】
練練蘭溪秀，家家玉樹榮。
興安有才子，艮老是先生。
師與三冬學，詩專五字城。
一官繒祭灶，作麼便銘旌。
祭灶節詩詞——六言篇
祭灶與鄰曲散福 【宋】 作者：【陸游】
已幸懸車示子孫，正須祭灶請比鄰。
歲時風俗相傳久，賓主歡娛一笑新。
雪鬢坐深知敬老，瓦盆酌滿不羞貧。
問君此夕茅檐底，何似原頭樂社神。
平江臘月廿五夜作 【宋】 作者：【陳藻】
昨日宰豬家祭灶，今宵洗豆俗為糜。
燔柴夾水明如晝，截竹當階爆御魑。
故國賽還新歲愿，老翁回憶幼年時。
才高命薄天相戲，我亦剛腸不肯悲。
祭灶節詩詞——七言篇
祭灶 【宋】 【佚名】
時屆臘月二十四，灶君朝天欲言事。
酒糟涂灶醉司命，男兒酌獻女兒避。
吃灶糖 【清】 【佚名】
歲暮方思媚灶王，香瓜元寶皆麥糖。
粘口何需多如此，買顆先命小兒嘗。
跳灶王 【清】 【佚名】
年關催人諸事忙，乞兒結伴扮灶王。
敲竹歌嗓門前舞，賞錢好言稟玉皇。
獻壽 【宋】 作者：【孫緯】
面臉丹如朱頂鶴，髭髯長似綠毛龜。
欲知相府生辰日，此是人間祭灶時。
答曾存之 【宋】 作者：【秦觀】
環堵蕭然汝水隈，孤懷炯炯向誰開。
青春不覺書邊過，白發無端鏡上來。
祭灶請鄰聊復爾，賣刀買犢豈難哉。
故人休說封侯事，歸釣江天有舊臺。
壽彭簿 【宋】 作者：【王邁】
武夷深處有臺仙，岳降元肖六日前。
早挾雄文偕漢史，晚將奇策對堯天。
一官祭灶真游戲，萬里搏風吏勉旃。
早晚菑川再惟上，好將名姓壓英躔。
祭灶詩 【宋】 作者：【呂蒙正】
一碗清湯詩一篇，灶君今日上青天;
玉皇若問人間事，亂世文章不值錢。
祭灶詞 【宋】 作者：【范成大】
古傅臘月二十四，灶君朝天欲言事。
云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。
豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團。
男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。
婢子斗爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔;
送君醉飽登天門，杓長杓短勿復云，
乞取利市歸來分。
歲晚書事十首之一 【宋】 【劉克莊】
門冷如冰盡不妨，由來富貴屬蒼蒼。
誰能卻學癡兒女，深夜潛燒祭灶香。
次韻答存之 【宋】 作者：【張耒】
環堵蕭然汝水隈，孤懷炯炯向誰開。
青春不覺書邊過，白發無端鏡上來。
祭灶請鄰聊復爾，賣刀買犢豈難哉。
故人休說封侯事，歸釣江天有舊臺。
姑蘇竹枝詞·跳灶神 【清】 【周宗泰】
又是殘冬急景催，街頭財馬店齊開。
灶神人媚將人媚，畢竟錢從囊底來。
縱筆三首之一 【宋】 作者：【蘇軾】
北船不到米如珠，醉飽蕭條半月無。
明日東家當祭灶，只雞斗酒定膰吾。
春日風雨中 【宋】 作者：【戴復古】
瀟瀟風雨閉柴門，年紀衰頹病著身。
大似梁鴻居海曲，略如公干臥漳濱。
三春晴暖無多日，一世安閑有幾人。
聞道明朝新醖熟，不妨祭灶請比隣。
寄長沙簿孫昭遠 【宋】 作者：【楊時】
陽城衰晚拙催科，闔寢空慚罪亦多。
祭灶請鄰君自適，載醪祛惑我誰過。
猗猗庭有蘭堪佩，寂寂門無譽可羅。
歸去好尋溪上侶，為投纓紱換漁蓑。
呈程帥五首之一 【宋】 作者：【陳造】
一樽規度雪寒朝，小輟鳴弓抗射鵰。
未用軍書送貼幗，故人祭灶有佳招。
初到杭州寄子由二絕【宋】 作者：【蘇軾】
眼看時事力難勝，貪戀君恩退未能。
遲鈍終須投劾去，使君何日換聾丞。
圣明寬大許全身，衰病摧頹自畏人。
莫上岡頭苦相望，吾方祭灶請比鄰。
淮上亂后寄子都兄五詩【宋】 作者：【李洪】
憶昨王師北渡江，山東豪杰已爭降。
銜枚夜雪俄平蔡，斫樹明書果死龐。
志士裹尸須馬革，舊官祭灶熟羊腔。
老奸牖下終何幸，遠愧睢陽廟食雙。
再和前韻答達善季辯 【宋】 作者：【舒岳祥】
北固漫夸城立鐵，錢塘休說浪翻銀。
江山不改英雄泯，宇宙無窮戰伐新。
過眼煙花空似錦，到頭富貴總成塵。
舊時都下逢除夕，果食花餳祭灶神。
次韻謝王使君見贈二首 【宋】 作者：【衛博】
功成刻楮謾三年，技拙空慚不可傳。
晚事韓門稱弟子，終期幕府頌燕然。
相看霜干寒猶在，未許蘭膏明自煎。
祭灶乞鄰端有志，只愁多指費囷廛。
與節東歸和同幕送行之作 【宋】 作者：【陳杰】
來參軍事久無功，宜黜而升愧在中。
攬轡登車寧有是，過家祭灶略相同。
送人萬里鷗波白，回首千山騎火紅。
待得故園高臥日，諸君劍佩一時東。
三次劉寺韻賦張以道新居與約齋夾湖相望 【宋】 作者：【項安世】
寒綠新軒對馬頭，陂南陂北□銷愁。
合添漁艇兩三只，時與約齋來往游。
欹枕孤鴻煙雨漲，鉤簾宿鷺曉光流。
何時祭灶呼鄰里，我欲題詩素壁留。
朱郎元章以予不得宮觀與諸侄有唱和見寄攬之 【宋】 作者：【晁說之】
莫笑吹笙便得仙，絕勝祭灶事茫然。
白頭吏役徒多犯，黃帽閑居政寡緣。
仰愧高僧能五鬣，俯慚垂柳解三眠。
詩成自贈仍堪寄，聞道衰蒲尚可編。
折桂令 【元】 作者：【劉庭信】
想人生最苦離別。
雁杳魚沉，信斷音絕。
嬌模樣其實丟抹，好時光誰曾受用，窮家活逐日繃曳。
才過了一百五日上墳的日月，早來到二十四夜祭灶的時節。
篤篤寞寞終歲巴結，孤孤另另徹夜咨嗟。
歡歡喜喜盼的他回來，凄凄涼涼老了人也!
【祭灶節的習俗】
祭灶節是漢族傳統節日，也被稱為小年、謝節、灶王節、祭灶、中國民間信仰俗稱為“送神”，琉球語稱為“御愿解”。在不同的地方日期不同，一般都在農歷臘月二十三或二十四附近。小年被視為過年的開端。據說每年年底，灶君、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職，尤其灶君會向玉帝稟告人間善惡是非，作為對人類獎懲報應的依據，故人們大多在此時奉拜家中諸神與灶君。
吃餃子
祭灶節，民間講究，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎面。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。
吃灶糖
古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。吃灶糖,灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。口味稍酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍然以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
關東糖(又稱灶王糖、大塊糖)一年之中，只有在小年前后才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時記》中記載：清代祭灶，供品中就有“關東糖”、“糖餅”。關東糖在東北的農村、城市里，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：“大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖。”乳白色的'大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺的祭桌上走下來，廣為百姓享用。
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