著名女作家冰心，祖籍福建，從小跟隨祖父喝茶，培養(yǎng)了偏愛(ài)茉莉花茶的習(xí)慣，她在89歲高齡時(shí)寫(xiě)的《我家的茶事》一文中寫(xiě)到：“現(xiàn)在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加幾朵杭菊。”1986年，她在《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》一文中寫(xiě)道：“我的故鄉(xiāng)福建既是茶鄉(xiāng)，又是茉莉花茶的故鄉(xiāng)。

　　花茶的品種很多，有茉莉、玉蘭、珠蘭、玫瑰、玳玳等，而我們的家傳卻是喜歡茉莉花茶，因?yàn)檐岳蚧ú璨坏蔷哂胁杼赜械那逑悖€帶有馥郁的茉莉花香。”

　　為些她由衷地贊美茉莉花茶的風(fēng)味和功效。她說(shuō)：“一杯橙黃的、明亮的茉莉花茶，茶香和花香溶合在一起，給人帶來(lái)了春天的氣息，啜飲之后，有一種不可言喻的鮮爽愉快的感受，健腦而清神，促使文思流暢。”這是多么深刻的體會(huì)啊。