食品安全手抄報內容資料是關于十大健康食品包括哪些內容呢?隨著社會經濟的發展，人們越來越注重食品安全問題。下面是小編分享的食品安全手抄報內容資料，歡迎閱讀!

　　世界衛生組織公布了十大健康食品，它們是綠茶、大蒜、 西紅柿、 藍莓、 果仁、 西蘭花、燕麥、三文魚、菠菜、紅葡萄酒，在水果中，唯一入選的只有藍莓。

　　一、藍莓

　　1、藍莓果實中含有一種花青素，花青素是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排名第一?；ㄇ嗨氐目寡趸Ч蔷S生素C的20倍，是維生素E的50倍。經常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，長時間駕車者，都需要補充花青素解決視疲勞問題，而藍莓產品是最好的花青素來源。

　　2.、藍莓果實中的花青素還可以抗癌，尤其是對直腸癌有效。并減少心臟疾病，預防老年癡呆、防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。在日本和美國都將藍莓列于抗癌食品的首位。

　　3、藍莓的果膠含量很高。果膠這種可溶性的纖維質可降低膽固醇，減少得冠狀動脈疾病的幾率，進而預防心臟病發作及中風。

　　4、藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。而熱量只有80個卡路里。

　　5、藍莓還具有殺死感染性大腸菌的特質，更可幫助控制腹瀉不止，因此一向是歐美治療腹瀉的老偏方。此外，它還能增強對傳染病的抵抗力。

　　6、增強皮膚的彈性，保護皮膚，促進、皮膚的健康;

　　7、對由、糖尿病、引起的毛細血管免疫病有治療作用。有些糖尿病人食用了藍莓之后，血糖值就降到正常值了。