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食品安全手抄報電子版

板報大全 時間:2021-08-31 手機版

  近些年來,我國食品安全問題凸顯。食品安全成為人們關注的頭等大事之一。電子版食品手抄報怎么做呢?

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  7種最臟食物如何清潔

  吃前要“細處理” 我們都知道蔬菜、水果吃之前洗洗更安全,但有些食物我們卻容易忽視清潔的重要性,下面,看看7種“最臟”食物的清潔方法吧!

  速凍大蔥 污垢藏在里面

  冬季,很多人家有速凍大蔥的習慣。但研究發現,大蔥的里面容易含有寄生物隱孢子蟲和沙門氏菌。冰凍的蔥,取出放在室內的環境很容易滋生細菌。

  避免方式:將水龍頭開到最大來清洗污垢,清洗的時候剝去蔥的外皮。

  肉雞 其實很臟

  經過對484只肉用雞的實驗發現,有42%被彎曲桿菌感染,12%被沙門氏菌感染。而最新調查發現,美國每人每年食用70磅(1磅=0.9072斤)的雞肉,比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。

  避免方式:雞肉買回家之后,先用清水泡一下,而不是直接將雞肉放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候,記得清洗菜刀和案板。

  碎牛肉 藏菌多

  對漢堡包中的牛肉調查發現,其含有53%的產氣莢膜梭菌,30%的葡萄狀球菌,12%的李氏桿菌。

  避免方式:不要直接購買牛肉餡,買回整塊的牛肉用清水浸泡后,洗干凈,再用干凈的刀剁成肉餡。在牛肉中加入新鮮的牛油也可以防止大腸桿菌的滋生。

  雞蛋 光潔的外表下藏著細菌

  雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,但雞蛋中仍有細菌。在購買雞蛋時一定要檢查每個雞蛋是否有裂縫,因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。

  避免方式:把雞蛋放在紙盒里,然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后,記得洗手。

  生蠔 最好別生吃

  生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導致腹瀉。

  避免方式:很簡單,只要吃熟的生蠔就可以了。

  桃子 避開桃毛別忽略農藥

  為了使桃子的表面看起來光滑潔凈,在收獲桃子的幾周之前,果農會在桃子上撒農藥。據報道,在桃子到達消費者手里的時候,其表面已經覆蓋了9層的農藥。

  避免方式:桃子在食用前,一定要用海綿或刷子洗掉桃毛和農藥。

  熟食 好滋味隱藏麻煩

  冷盤(熟食)很容易藏有李氏桿菌,因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。

  避免方式:在熟食上涂抹芥末,可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。買新鮮的熟食也可避免細菌大量滋生。

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