引言：在人的生活當(dāng)中,衣食住行,樣樣缺不得。特別是食品,它是與我們每個人緊密相連的,是我們每天的必需品。我們?yōu)榇蠹沂占氖称钒踩?a href="/wenxue/banbao/">手抄報圖片，希望對你們有幫助。

　　喝牛奶的禁忌

　　喝牛奶有什么禁忌呢?有以下四注意的地方：

　　經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長發(fā)育，對提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。但是，如果不能正確飲用，會對身體帶來不良影響，因此，飲用牛奶要注意以下幾個方面：

　　1.不是所有的人都適合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶過敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，適合少年兒童飲用。

　　2.牛奶不能當(dāng)水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導(dǎo)致脫水。

　　3.飲用牛奶要適量。“正常飲用牛奶不會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量”。兒童、青春發(fā)育期的小孩飲用500毫升。4.牛奶應(yīng)溫飲，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營養(yǎng)價值降低。

　　最后，把握好飲用牛奶“時機(jī)”。“不要空腹喝牛奶，不要與茶一起飲用牛奶”，早上飲用牛奶，應(yīng)同時吃一些富含淀粉的谷類食物。

　　哪些原因可導(dǎo)致食物中毒等食源性疾病發(fā)生?

　　(1)冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長時間存放于室溫下冷卻，把大塊食物貯存于冰柜中，或冷藏溫度不夠。

　　(2)從烹調(diào)到食用的間隔時間太長，使細(xì)菌有足夠的繁殖時間。

　　(3)烹調(diào)或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低于70℃。

　　(4)由病原攜帶者或感染者加工食品。

　　(5)使用受污染的生食品或原輔料。

　　(6)生熟食品交叉污染。

　　(7)在室溫條件下解凍食物。

　　(8)廚房設(shè)備、餐具清洗、消毒方法不正確。

　　(9)使用了來源不安全的食物。

　　(10)加工制備后的食物受污染。