引言:在人的生活當中,衣食住行,樣樣缺不得。特別是食品,它是與我們每個人緊密相連的,是我們每天的必需品。我們為大家收集的食品安全手抄報圖片,希望對你們有幫助。

喝牛奶的禁忌
喝牛奶有什么禁忌呢?有以下四注意的地方:
經常適量喝牛奶有利于骨骼生長發育,對提高身體素質有積極促進作用。但是,如果不能正確飲用,會對身體帶來不良影響,因此,飲用牛奶要注意以下幾個方面:
1.不是所有的人都適合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶過敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同,牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類,其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分,適合少年兒童飲用。
2.牛奶不能當水喝。牛奶中含有大量水分,但由于是高滲性飲料,飲入過多或在出汗、失水過多時飲用,容易導致脫水。
3.飲用牛奶要適量。“正常飲用牛奶不會導致蛋白質過量”。兒童、青春發育期的小孩飲用500毫升。4.牛奶應溫飲,不宜煮沸。煮沸后,牛奶蛋白質受高溫作用會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態,鈣出現沉淀,并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞,營養價值降低。
最后,把握好飲用牛奶“時機”。“不要空腹喝牛奶,不要與茶一起飲用牛奶”,早上飲用牛奶,應同時吃一些富含淀粉的谷類食物。
哪些原因可導致食物中毒等食源性疾病發生?
(1)冷藏方法不正確,如將煮熟的食品長時間存放于室溫下冷卻,把大塊食物貯存于冰柜中,或冷藏溫度不夠。
(2)從烹調到食用的間隔時間太長,使細菌有足夠的繁殖時間。
(3)烹調或加熱方法不正確,加熱不徹底,食物中心溫度低于70℃。
(4)由病原攜帶者或感染者加工食品。
(5)使用受污染的生食品或原輔料。
(6)生熟食品交叉污染。
(7)在室溫條件下解凍食物。
(8)廚房設備、餐具清洗、消毒方法不正確。
(9)使用了來源不安全的食物。
(10)加工制備后的食物受污染。

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