在生活中，我們要樹(shù)立食品安全觀念，了解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我防護(hù)能力，才能創(chuàng)造美好的未來(lái)。下面是小編分享的食品安全手抄報(bào)內(nèi)容，歡迎閱讀!

　　食品安全手抄報(bào)的內(nèi)容篇一：“柿子+酸奶=毒”是謠言 不宜和螃蟹混吃

　　據(jù)報(bào)道，騰訊官方的“謠言過(guò)濾器”表示，柿子和酸奶一起吃不會(huì)形成毒素，也不存在致死的可能性。就該問(wèn)題蘇北醫(yī)院消化科醫(yī)生朱振表示，柿子和酸奶不會(huì)生成什么毒素，更不會(huì)讓人半小時(shí)內(nèi)中毒死亡。

　　從科學(xué)的角度分析，食用柿子導(dǎo)致嘔吐、腹痛等中毒癥狀出現(xiàn)的原因，主要是柿子中含有的鞣酸會(huì)在胃酸作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合，從而生成不易消化的沉淀物。而酸奶的主要成分為乳酸菌，且蛋白質(zhì)含量不高，相反，它對(duì)于蛋白質(zhì)的分解還有好處。因此，柿子與酸奶可以放心地搭配食用。

　　注意：它們是柿子的不良CP

　　1、 螃蟹

　　隨著天氣變涼，含有豐富蛋白質(zhì)及微量元素的螃蟹閃亮登場(chǎng)，成為餐桌上一道引人垂涎的美味佳肴。蟹肥之時(shí)，正是柿甜之際，柿子成為了秋季水果首選。但此時(shí)須注意：柿子千萬(wàn)不能與螃蟹同食!據(jù)報(bào)道，煙臺(tái)市疾控中心食品營(yíng)養(yǎng)與學(xué)生保健科主管醫(yī)師董峰光說(shuō)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，而柿子中含有很多鞣酸，當(dāng)同時(shí)食用兩種食物時(shí)，就會(huì)在胃內(nèi)產(chǎn)生凝固物，并使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，進(jìn)而導(dǎo)致腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀的出現(xiàn)。

　　2、 海帶

　　海帶是百姓家中常用的食材。海帶中含有碘化物、不飽和脂肪酸、鉀鹽、鈣離子等元素，它不僅是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，還具有一定的藥用價(jià)值。豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值固然是海帶的一大優(yōu)勢(shì)，不過(guò)，我們?cè)诖钆淦渌澄锸秤煤r(shí)，也須多加注意。例如，柿子就是一種不能與其同食的食物。海帶中富含鈣離子，可與柿子中的鞣酸結(jié)合生成不溶性結(jié)合物，從而引發(fā)腸胃不適。