幼兒園愛國衛生月手抄報
愛國衛生月目的是全面落實大衛生、大健康理念，提高群眾文明衛生素質，形成新時期愛國衛生運動新高潮。
小學生春季衛生與健康知識
春天是萬物生長的季節，因此細菌、病毒也不例外，它們加速繁殖，再由于氣候變化無常，忽冷忽熱，也使春天成為了一個疾病好發的季節，對我們的小學生來說，春天容易患二大類疾病：一類是傳染性疾病(主要是通過空氣中的飛沫經呼吸道傳播。譬如有：流行性感冒，水痘、腮腺炎，流腦，麻疹等)，另一類是過敏性疾病(譬如有菜麻疹，過敏性鼻炎，嚴重的甚至發生支氣管哮喘)，但是，小朋友也不要過于擔心，害怕，只要我們在平時能做到下面幾點，這些疾病還是可以預防的。
1.我們在平時學習之余，要多參加體育鍛煉，如跳繩、跳步、打球等，只有我們的身體強壯了，疾病才不能乘虛而入。
2.保持校園環境清潔衛生，不留衛生死角，我們的教室、家里要經常開窗通風以保持空氣的新鮮，流通。
3.平時要盡量少去人多，擁擠，尤其是通風不暢的公共場所。
4.我們要注意個人衛生，勤洗手，勤剪指甲。
5.不要穿得過少，要結合天氣預報和外面的實際情況穿著衣服，避免著涼。
6.不能偏食，盡量不喝可樂等碳酸飲料，因為飲料較涼易造成腹痛，且易使人上火和使體內鈣質流失。平時要多吃些蔬菜，水果，多喝水。家長在安排孩子的飲食時，要注意采用食補法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、蝦皮等。再就是排骨湯和骨頭湯。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點，因為里面含有較多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內代謝。春季多風，氣候干燥，易引發出血癥，維生素C對防止出血有很好的作用，必須及時供給。粗糧、雜糧首先是給人體補充礦物質，保證微量元素的供應，如鐵、鋅等，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結構的有機化合物。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、綠豆、黃豆等。
7.家里的生活用品和衣服、被子在天氣好的時候要勤洗、勤曬。
8.一定要保證充足的睡眠，不能過于疲勞，因疲勞容易使我們的抵抗力下降。
9.染上疾病的學生一定要到醫院規范治療，不要耽誤病情。已經有感冒癥狀的同學，不要隨意丟棄自己擦拭鼻涕的面巾紙。防止造成交叉感染。
10.對衛生防疫制訂安排的各種預防接種，我們一定要按時去接種。因為很多的預防接種，都是衛生防疫部門精心安排的，是針對特定的季節、特定的疾病，如麻腮風疫苗，流腦疫苗，流感疫苗等。接種以后還是可以起到一定預防作用的。
另外，對于過敏體質的小朋友來講，因為自然界中的過敏源有很多很多：如花粉、蟲蠕、動物羽毛、冷的空氣，所以要特別注意。如對花粉過敏的，在花粉播散期要減少戶外活動，特別是公園里，鮮花房，家里不養貓、狗等小動物，不用地毯，外出戴口罩等。
希望同學們牢記個人衛生，保持積極健康的心態，爭做一名健康的好學生。
食品衛生知識
食品衛生“五四制”
1、四不：采購員不進，保管員不收，食品加工員不做，服務員不賣腐敗變質的食物。
2、四隔離：生熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物藥物隔離，食品與天然冰隔離。
3、四過關：一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、四定：定人、定物、定時間、定劃片分工、包工負責。
5、四勤：勤洗手、勤儉治家、勤洗澡理發、勤洗已臟工作服。
清除蔬菜上殘留農藥的幾種簡易方法
1、浸泡水洗法：蔬菜污染的農藥品種主要有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3篇。
2、堿水浸泡法：有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農藥污染的'措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中(一般500ml水中加入堿面5g-10g)5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。
3、去皮法：蔬菜瓜果表面農藥相對較多，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。
4、儲存法：農藥隨著時間能緩慢地分解為對人體無害的物質，所以對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農藥殘留量。一般應存放15天以上，同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
5、加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖洗1-2遍。
在具體處理中，可根據實際情況，將以上幾種方法聯合使用會起到更好的效果。
部分食品適宜低溫貯存條件表
食品名稱 溫度(℃) 相對溫度(%) 保藏期限
冰 肉 -10—-18℃ 96—100 數 月
冰 魚 1-℃¬—-18℃ 95—98 數 月
冰 蛋 -10℃¬ 85—90 數 月
鮮 蛋 -2℃¬ 85—88 數 月
鮮 肉 1℃¬—-1-℃¬ 60—85 10日—22日
鮮 魚 0℃¬—1℃ 95—98 1日—2日
鮮 奶 1℃—2℃ 70—75 1日—2日
蘋 果 0℃ 85—90 4日—6日
西 瓜 2℃—5℃ 85—90 2日—3日
胡蘿卜 0℃ 90—95 4日—5日
菠 菜 0℃ 90—95 10日—14日
西紅柿 0℃ 85—90 7日
馬鈴薯 3℃—10℃ 85—90 5日—7日
黃 瓜 7℃—10℃ 90—92 10日—14日
造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染，如化學毒物、有害生物污染。
3、不衛生的設備，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐敗變質的原料。
6、剩余食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。
8、不適當的貯存。
9、食品加工烹調不當。
10、個人衛生素質差。
11、投毒。
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