為了提高食品的安全性,保護消費者健康，分享了關于食品安全的手抄報，歡迎閱讀!
購買食品的注意事項
建議消費者選購食品時，主要要注意四方面問題：
一是可以進行感官方面的初步鑒別，比如腐敗變質、霉變的、混有其他異物的食品不要進行購買，這是對食品直觀的感覺。
二是在挑選食品的時候要看一下包裝，看包裝是否完整，有沒有破損，印刷是否規范，避免買到假冒偽劣食品。
三是要看食品標簽和說明，因為標簽和說明反映了食品質量很重要的方面。比如我們國家對標簽和說明的標注都做了明確規定，食品的名稱、凈含量、固形物的含量、生產者的名稱、地址、生產日期、配料表、保質期、保存期、食用方法以及產品的標準號這些必須在食品包裝上進行標明。食品標簽與包裝容器，食品容器不能分開，比如礦泉水，上面有標簽內容，必須把標簽貼在礦泉水瓶子上，如果把標簽放到旁邊按規定是不允許的。上面的計量單位也應該是國家規定的計量單位，比如毫升、公斤，這方面也要注意一下。
四是要注意搜集媒體上政府部門發布的食品質量信息，比如工商部門在集貿市場、商場、超市都設立了食品安全信息公示欄，在這上面定期公示不安全信息，進行消費提示和警示，消費者在購買食品的時候可以事先看一看這方面的內容。
最后，消費者盡量到證照齊全、主體資格合法有效的經營場所選購食品，而且要選購正規經營廠家生產的質優價廉的食品。
常見的摻假摻雜的食品有哪些?
化肥豆芽：用過化肥催長的豆芽，根短或無根，豆芽發藍。將豆芽折斷，斷面會有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。
鮮魚灌水：表現為肚子大。如果在腹部灌水，可將魚提起，就會發現魚肛門下方兩側凸出下垂，用小手指插入肛門，旋轉兩下，手指抽出，水就會立即流出。
牛肉灌水：牛肉灌水以后單從外觀上看，反而更加好看，但如果仔細觀察，就會發現牛肉上 面有水冒出，干紙張貼上去后很快就會濕透。
假辣椒粉：假辣椒粉常以小包裝出售。色澤淡紅，辣椒子較少。如用熱水沖泡，優質辣椒粉呈土黃色，可看見有很多的辣椒皮塊和辣椒子;假辣椒粉則呈淡紅色，多用糠粉染紅，加少量的`辣椒末混合而成。
鮮肉：肉質呈灰白色或淡綠色，無光澤;外表潮濕而粘性，起腐粘;肉質松軟無彈力，指壓 后不能復原。
動物內臟：呈深紅色或綠色，肌肉松軟，無彈性。有異味、有酸味不可食用。嫩江縣消費者協會提醒廣大消費者購買食品時要注意食品標簽是否完備，是否有生產批號、生產日期和保質期。我國已將米、面、油、醬油、醋、肉制品、奶制品、調味品、方便食品、飲料、茶葉等16類食品納入食品質量安全市場準入制度范圍，強制檢驗加貼“QS”(質量安全)標志后才能進入市場。消費者在購買以上商品時一定要注意是否具有“QS”標志。
如何選購、洗滌水果蔬菜
如何鑒別化肥浸泡過的豆芽?
豆芽稈：自然培育的豆芽稈挺直稍細，芽腳不軟，有光澤。化肥浸泡過的豆芽稈粗壯發水， 色澤灰白。如果將豆芽折斷，短面會 有水分冒出，有的還殘留化肥的氣味。 豆芽根：自然培育的豆芽根須發育良好，而用化肥泡過的豆芽根短、少根或無根。
如何選購水果更安全?
(1) 表皮光滑的水果，農藥不易殘留于果皮。生長過程中套袋的水果，藥劑附著較少
(2) 盡量購買當季水果。吃的時候不僅要洗干凈，而且要盡可能的去掉表皮。
(3) 進口的水果的運輸期較長，因為價位高等原因，貨品周轉期慢，常以藥劑，打蠟等方式來延長其儲存期，在購買時一定要認真辨認。
用洗衣粉刷洗餐具、瓜果有什么害處?
洗衣粉是人們生活中的必須品，去污能力強。不僅用來西洗服，而且有不少人用來洗滌餐具及瓜果，那么洗衣粉洗餐具、瓜果對人體有無害處呢? 目前，市場上出售的洗衣粉的基本成分是烷基苯磺酸鈉。這是以石油為原料，經過一系列有機合成制造出來的。動物的慢性毒性實驗表明，烷基苯磺酸鈉屬于中等毒性物質，導致動物出現腹瀉、體重減輕不活潑、脾臟縮小等癥狀。同時，可使下一代出現無腦等嚴重畸形。 由于洗衣粉粘附在瓜果及餐具表面上，很難沖洗掉，所以，為了身體健康，不應用洗衣粉洗瓜果及餐具。
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