為了提高食品的安全性,保護消費者健康,分享了關(guān)于食品安全的手抄報,歡迎閱讀!

購買食品的注意事項
建議消費者選購食品時,主要要注意四方面問題:
一是可以進行感官方面的初步鑒別,比如腐敗變質(zhì)、霉變的、混有其他異物的食品不要進行購買,這是對食品直觀的感覺。
二是在挑選食品的時候要看一下包裝,看包裝是否完整,有沒有破損,印刷是否規(guī)范,避免買到假冒偽劣食品。
三是要看食品標簽和說明,因為標簽和說明反映了食品質(zhì)量很重要的方面。比如我們國家對標簽和說明的標注都做了明確規(guī)定,食品的名稱、凈含量、固形物的含量、生產(chǎn)者的名稱、地址、生產(chǎn)日期、配料表、保質(zhì)期、保存期、食用方法以及產(chǎn)品的標準號這些必須在食品包裝上進行標明。食品標簽與包裝容器,食品容器不能分開,比如礦泉水,上面有標簽內(nèi)容,必須把標簽貼在礦泉水瓶子上,如果把標簽放到旁邊按規(guī)定是不允許的。上面的計量單位也應該是國家規(guī)定的計量單位,比如毫升、公斤,這方面也要注意一下。
四是要注意搜集媒體上政府部門發(fā)布的食品質(zhì)量信息,比如工商部門在集貿(mào)市場、商場、超市都設(shè)立了食品安全信息公示欄,在這上面定期公示不安全信息,進行消費提示和警示,消費者在購買食品的時候可以事先看一看這方面的內(nèi)容。
最后,消費者盡量到證照齊全、主體資格合法有效的經(jīng)營場所選購食品,而且要選購正規(guī)經(jīng)營廠家生產(chǎn)的質(zhì)優(yōu)價廉的食品。

常見的摻假摻雜的食品有哪些?
化肥豆芽:用過化肥催長的豆芽,根短或無根,豆芽發(fā)藍。將豆芽折斷,斷面會有水分冒出,有的還殘留有化肥的氣味。
鮮魚灌水:表現(xiàn)為肚子大。如果在腹部灌水,可將魚提起,就會發(fā)現(xiàn)魚肛門下方兩側(cè)凸出下垂,用小手指插入肛門,旋轉(zhuǎn)兩下,手指抽出,水就會立即流出。
牛肉灌水:牛肉灌水以后單從外觀上看,反而更加好看,但如果仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)牛肉上 面有水冒出,干紙張貼上去后很快就會濕透。
假辣椒粉:假辣椒粉常以小包裝出售。色澤淡紅,辣椒子較少。如用熱水沖泡,優(yōu)質(zhì)辣椒粉呈土黃色,可看見有很多的辣椒皮塊和辣椒子;假辣椒粉則呈淡紅色,多用糠粉染紅,加少量的`辣椒末混合而成。
鮮肉:肉質(zhì)呈灰白色或淡綠色,無光澤;外表潮濕而粘性,起腐粘;肉質(zhì)松軟無彈力,指壓 后不能復原。
動物內(nèi)臟:呈深紅色或綠色,肌肉松軟,無彈性。有異味、有酸味不可食用。嫩江縣消費者協(xié)會提醒廣大消費者購買食品時要注意食品標簽是否完備,是否有生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。我國已將米、面、油、醬油、醋、肉制品、奶制品、調(diào)味品、方便食品、飲料、茶葉等16類食品納入食品質(zhì)量安全市場準入制度范圍,強制檢驗加貼“QS”(質(zhì)量安全)標志后才能進入市場。消費者在購買以上商品時一定要注意是否具有“QS”標志。

如何選購、洗滌水果蔬菜
如何鑒別化肥浸泡過的豆芽?
豆芽稈:自然培育的豆芽稈挺直稍細,芽腳不軟,有光澤。化肥浸泡過的豆芽稈粗壯發(fā)水, 色澤灰白。如果將豆芽折斷,短面會 有水分冒出,有的還殘留化肥的氣味。 豆芽根:自然培育的豆芽根須發(fā)育良好,而用化肥泡過的豆芽根短、少根或無根。
如何選購水果更安全?
(1) 表皮光滑的水果,農(nóng)藥不易殘留于果皮。生長過程中套袋的水果,藥劑附著較少
(2) 盡量購買當季水果。吃的時候不僅要洗干凈,而且要盡可能的去掉表皮。
(3) 進口的水果的運輸期較長,因為價位高等原因,貨品周轉(zhuǎn)期慢,常以藥劑,打蠟等方式來延長其儲存期,在購買時一定要認真辨認。
用洗衣粉刷洗餐具、瓜果有什么害處?
洗衣粉是人們生活中的必須品,去污能力強。不僅用來西洗服,而且有不少人用來洗滌餐具及瓜果,那么洗衣粉洗餐具、瓜果對人體有無害處呢? 目前,市場上出售的洗衣粉的基本成分是烷基苯磺酸鈉。這是以石油為原料,經(jīng)過一系列有機合成制造出來的。動物的慢性毒性實驗表明,烷基苯磺酸鈉屬于中等毒性物質(zhì),導致動物出現(xiàn)腹瀉、體重減輕不活潑、脾臟縮小等癥狀。同時,可使下一代出現(xiàn)無腦等嚴重畸形。 由于洗衣粉粘附在瓜果及餐具表面上,很難沖洗掉,所以,為了身體健康,不應用洗衣粉洗瓜果及餐具。
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