白居易（772——846），漢族，字樂天，號香山居士，河南新鄭（今鄭州新鄭）人，和元稹并稱“元白”，和劉禹錫并稱“劉白”，是中國文學史上負有盛名且影響深遠的著名唐代大詩人和文學家，與李白、杜甫齊名，是在杜甫之后最為著名的現實主義詩人，有“詩魔”和“詩王”之稱，他的詩在中國、日本和朝鮮等國有廣泛影響。

　　他對自己的愛茶、烹茶技藝十分自信，他在《謝李六郎中寄新蜀茶》詩中吟到：“湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應緣我是別茶人“。

　　這在他所作的其他詩作中也可得到印證。詩中還多處提到茶與酒、琴的關系。如”琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山“、”鼻香茶熟后，腰暖日陽中。伴老琴長在，迎春酒不空“。”醉對數叢紅芍藥，渴嘗一碗綠昌明。“等等。白居易的《琵琶行》，是一首千古名詩，在對琵琶女的身世深表同情，深刻鞭笞封建社會摧殘婦女的罪惡的同時，也為茶史留下了一條重要的資料：“弟走從軍阿姨死，暮去朝來顏色故。

　　門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦。商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。去來江口守空船，繞船月明江水寒”。

　　巴甫洛夫小時候就是個閑不住的人，經常與小伙伴們做游戲，互相追逐，跑得渾身是汗。平時，他常在菜園或果園里幫助父親干活，幫助母親洗碗碟，給弟弟洗澡。稍大些后，他還學過木匠、鐵匠。

　　在他86歲高齡時，仍愛好勞動，如在花園里掃地、種花、挖土、施肥、澆水、捉蟲。他曾愉快地說：“勞動后，雖然肌肉會感到疲勞和酸痛，但這會給人增添精神上爽快的健康感覺。”他還說：“在大地上勞動，使我終生保持精力充沛，我想，這是我長壽的主要基礎。”巴甫洛夫在青年時代就喜愛體操運動，并堅持了很多年，他曾被選為體操愛好者和自行車旅游醫師協會主席。