移動(dòng)廳主任競(jìng)聘演講稿

　　競(jìng)聘上崗堅(jiān)持公開原則、平等原則、競(jìng)爭(zhēng)原則、擇優(yōu)原則、內(nèi)部?jī)?yōu)先原則、確保質(zhì)量原則、降低成本原則，選拔優(yōu)秀的人才做最適宜的工作，并在不同部門之間對(duì)人力資源進(jìn)行合理分配與調(diào)劑。下面就讓我們一起來看看酒店餐飲競(jìng)聘演講稿吧！

　　酒店餐廳競(jìng)聘演講稿【一】

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　“芙蓉一枝花，情系千萬家”—— 芙蓉超市，是慈利人非常喜歡、遠(yuǎn)近聞名的購(gòu)物樂土。我懷著“服務(wù)大眾、實(shí)現(xiàn)自我”的夢(mèng)想，在“五雷山下，芙蓉花開”之時(shí)走進(jìn)了芙蓉大酒店。非常感謝酒店對(duì)我的信任、關(guān)心和培養(yǎng)，我想抓住這次競(jìng)聘領(lǐng)班的機(jī)會(huì)，更好的服務(wù)酒店、超越自我。 我有多年的大型酒店餐廳服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，曾在慈利萬福、**等酒店擔(dān)任領(lǐng)班助理、領(lǐng)班、餐飲部經(jīng)理等工作，我有信心勝任貴酒店的中餐廳領(lǐng)班一職。我想，領(lǐng)班就是“帶領(lǐng)一個(gè)班組的班長(zhǎng)”，她是使優(yōu)良服務(wù)得以貫穿餐廳服務(wù)全過程的關(guān)鍵人物，同時(shí)也是餐廳主管經(jīng)理的助手，又在整個(gè)餐廳服務(wù)中直接起著帶頭、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)的作用。

　　如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)班這一職位，我將恪盡職守，做好以下幾點(diǎn)：

１、做一個(gè)學(xué)習(xí)型的領(lǐng)班。

　　虛心向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧。熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格。熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技巧。

２、做一個(gè)有凝聚力的領(lǐng)班。

　　在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的員工一起進(jìn)步．能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。

３、做一個(gè)有執(zhí)行力的領(lǐng)班。

　　熱愛本職工作，時(shí)刻保證敬業(yè)、激情的工作狀態(tài)。努力并出色的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。做到重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班親自接待和服務(wù)。

４、做一個(gè)善于溝通的領(lǐng)班。

　　及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，及時(shí)反饋。

　　酒店的營(yíng)業(yè)目標(biāo)一定是業(yè)績(jī)?yōu)橄龋?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。餐廳服務(wù)是酒店服務(wù)的前沿陣地，是酒店的形象所在。我們要用發(fā)自內(nèi)心的微笑接待每一位顧客。要把顧客當(dāng)朋友、當(dāng)親人。想顧客之所想，急顧客之所急。讓我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)在顧客中口碑相傳，讓我們的不菲業(yè)績(jī)?cè)谠丛床粩嗟念櫩椭С窒鹿?jié)節(jié)高升。

　　酒店是個(gè)大家庭，只有酒店這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)。我希望在這個(gè)舞臺(tái)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。相信我，我會(huì)很出色！

　　酒店餐飲競(jìng)聘演講稿【二】

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！

　　我叫XX，來自XX飯店餐飲一部一樓餐廳，非常榮幸參加這次舉行的崗位競(jìng)聘，我應(yīng)聘的職務(wù)是餐飲一部管家班主管。

　　我2004年畢業(yè)于大學(xué)成人教育英語專科，從1997年至今一直在餐飲一部從事服務(wù)工作，十幾年來見證了XXXX從開業(yè)、成長(zhǎng)、壯大、多元化發(fā)展，也隨著XXXX的不斷變化而變化，我時(shí)刻都感覺自己就是XXXX的一份子，我愿意與XXXX同呼吸、共命運(yùn)。這次管家班主管一職進(jìn)行公開競(jìng)聘，對(duì)于調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性，激勵(lì)員工全面發(fā)展，健康成長(zhǎng)，具有重要作用，我非常希望自己能夠在日新月異的發(fā)展中找到自己的舞臺(tái)。

　　我在工作中細(xì)心周到，熱情服務(wù)，十幾年來兢兢業(yè)業(yè)，埋頭工作，20XX年成為餐廳領(lǐng)班，由于在工作中任勞任怨，表現(xiàn)良好，我多次受到領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。努力工作，專心、細(xì)致、熱情的待客，我融入了這個(gè)大家庭。20XX年———20XX年我成了餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員，在這個(gè)崗位上我一如既往，利用業(yè)余時(shí)間我分揀物品，清理查找不符合食品衛(wèi)生安全的物品，手劃破了我自己包包就繼續(xù)整理，夏天的炎熱也不能打斷自己制定的目標(biāo)，經(jīng)過一番努力，倉(cāng)庫(kù)干凈舒適了，物品擺放整潔了，存放物品的架子整齊劃一，我也多次被評(píng)為先進(jìn)工作者和節(jié)能標(biāo)兵等稱號(hào)。20XX年至20XX年負(fù)責(zé)餐飲部訂餐處收銀工作。

　　倉(cāng)庫(kù)是飯店重要的財(cái)產(chǎn)保障部門，它連接著采購(gòu)、銷售、財(cái)務(wù)等部門，在飯店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中起到了紐帶作用。作為倉(cāng)庫(kù)主管人員，除了組織指導(dǎo)物品入庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)、出庫(kù)等環(huán)節(jié)的工作，以及編制相應(yīng)臺(tái)賬報(bào)送主管部門外，更重要的是要搞好與其他各部門的協(xié)作，保證飯店在庫(kù)物資的安全，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)人員積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、有效的工作，以確保餐飲工作正常有序進(jìn)行。 我的競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)：

　　1、熟悉倉(cāng)庫(kù)管理的各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)、協(xié)調(diào)各個(gè)班組物資領(lǐng)用和大型會(huì)議接待物資周轉(zhuǎn)工作，具有靈活的管理能力和創(chuàng)新能力。

　　2、是具有較高的政治思想覺悟，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)。及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。自進(jìn)入XXXX以來，先后在不同的崗位工作多年，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定與認(rèn)可。

　　3、工作經(jīng)驗(yàn)豐富。我在餐飲倉(cāng)庫(kù)保管員的崗位工作多年，喜愛這個(gè)崗位，熟悉相關(guān)的工作流程，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，從不馬虎。

　　4、原則性較強(qiáng)，不僅自己不會(huì)缺金短兩，對(duì)想占小便宜的人也從不妥協(xié)，保持良好的心態(tài)，具有高度的責(zé)任心和耐心。

　　如果我這次被應(yīng)聘，我將從以下幾點(diǎn)來展開工作：

　　（1）嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排、做好XXXX后勤保障工作、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、熟悉倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)、協(xié)調(diào)各個(gè)部門物資領(lǐng)用和大型會(huì)議接待物資周轉(zhuǎn)。

　　（2）結(jié)合工作勤于思考，從飯店大局角度思考應(yīng)該提供的物資信息、作出相應(yīng)的工作部署；從其他部門的角度思考他們?nèi)鄙偈裁礃拥奈镔Y、查缺補(bǔ)漏、從員工的角度出發(fā)，思考員工領(lǐng)用物資的實(shí)際困難，解決對(duì)應(yīng)的難題，做好本職工作。及時(shí)上傳下達(dá)的工作任務(wù)。

　　（3）隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物資供應(yīng)及時(shí)，提高周轉(zhuǎn)效率。登記物品有效期，務(wù)必在到期前發(fā)到申購(gòu)部門盡快使用。定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，物資清晰。熟悉物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，分類存放，填寫標(biāo)簽。與使用部門溝通，日常用品在低于最低庫(kù)存數(shù)量時(shí)，及時(shí)提出申購(gòu)補(bǔ)倉(cāng)。審核各班組的.申購(gòu)單據(jù)，控制使用成本。做好各班組退倉(cāng)物品或是以舊換新物品的處理工作。

　　（4）在工作中我始終堅(jiān)持安全無小事，把倉(cāng)儲(chǔ)安全始終作為頭等大事來對(duì)待。這次競(jìng)聘我抱著‘一顆紅心兩手準(zhǔn)備’，如果競(jìng)聘成功，我會(huì)珍惜這次寶貴的機(jī)會(huì)，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取，踏實(shí)工作，做個(gè)稱職主管。如果競(jìng)聘失敗，我也不氣餒，在將來的工作中繼續(xù)努力、協(xié)助本部門的領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作。通過這幾年的工作經(jīng)歷，我深切地體會(huì)到：必須要堂堂正正做人，踏踏實(shí)實(shí)做事。我也深刻地意識(shí)到：抓重點(diǎn)才能出亮點(diǎn)，有創(chuàng)新才會(huì)有發(fā)展。我一定會(huì)在我將來的崗位上，奮發(fā)努力，勤于思考，勇于創(chuàng)新，積極向上，以高度的敬業(yè)精神與團(tuán)隊(duì)精神，與同事相處融洽，共同開創(chuàng)一片新天地！

　　我堅(jiān)信：辦法總比困難多。有決心就會(huì)有信心，有信心就會(huì)有突破！

　　謝謝！