一、 實習目的:
學校是我們學習知識理論的象牙塔,社會是我們經驗歷練的基地,為了我們將來可以更快的融入社會,現在還在象牙塔的我們必須先到社會上歷練一番,于是學校為我們廣大學生提供了一個實習的平臺——廣交會實習。學校希望我們通過理論與實際的結合、學校與社會的溝通,進一步提高自己的思想覺悟、專業知識水平,尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力,培養自己的適應能力、組織能力、協調與溝通能力和分析解決實際問題的工作能力,為我們在一年后進入社會打下堅實的基礎。
二、實習時間:
20xx年4月15日至2014年5月5日
三、 實習地點:
中國進出口商品交易會,原名中國出口商品交易會,又稱廣交會。
四、 實習單位:
新大地賓館
五、 實習過程:
實習說起來很簡單,但做起來就不是那么容易了,就像在社會工作一樣,理論與實際總是會有出入的,我們凡事不可能按書上的理論照搬,我們在工作中要注意的更多的是靈活運用自己學到的知識,把理論與實際結合起來。
記得在正式上班前我們是先有一個培訓的,畢竟廣交會是中國目前歷史最長、層次最高、規模最大、商品種類最全、到會客商最多、成交效果最好的綜合性國際貿易盛會,在會展中有來自世界各地的客商,他們云集廣州,互通商情,增進友誼,所以我們作為廣交會的工作人員代表的是中國人的形象,我們的培訓是廣交會的食品安全部門的人為我們培訓的,她對我們進行了食品安全方面的全面培訓,還要求我們考了試。然后我們大家還接受了我們工作崗位負責人對我們的培訓。
上班的第一天,我們對于工作都還不熟悉,實習對我們來說又是那么的新鮮,我們每個人都對工作有著滿滿的好奇心和期待,我們早早地就來到了工作的地點——廣交會琶洲館A區1.1快餐館,我們等待著新工作的開始。
我們快餐點一共是十三人,我們大家按銷售快餐需要,分成三組,分別是拉客組4人,賣餐組五5人和后勤組4人。拉客組的工作是站在售票臺旁邊,向客人介紹我們的快餐,把客人引到我們這邊買票吃飯。賣餐組是站在我們的服務臺前,當客人買了票過來點餐時,給客人相應的快餐。后勤組是負責時刻注意恒溫箱里快餐數量,隨時補給。我是拉客組的,同時我也是十三個人的負責人,當我們的組員有事時,我要隨時跟新大地賓館的人說,要注意我們同學與新大地賓館人員的溝通,還有負責大家的考勤與工作監督。
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