西餐

　　一、要用湯匙喝湯，不宜端起碗來喝。

　　二、喝湯的方法是湯匙由身內向外舀出，并非由外向內。

　　三、第一次舀湯宜少，先測試溫度，淺嘗。

　　四、不要任意攪和熱湯和用口吹涼。

　　五、喝湯不要發出聲音。

　　六、湯舀起來不能一次分幾口喝。

　　七、湯將見底，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外傾斜，以便取湯。

　　八、喝完湯，湯匙應擱置在湯盤上或碟子上。

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