一、活動名稱：

　　“繽紛校園”水果拼盤大賽

二、活動背景

　　時間一到已到五月，我們即將邁入炎熱的夏季。此時也是紛繁的水果上市之時，令人眼花繚亂。該如何正確搭配水果的吃法？該怎樣才能吃好，吃得健康？

三、活動地點：

　　暫定于一食堂門口或海園廣場

四、活動時間：

　　暫定于5月15日 星期六

五、活動口號：

六、活動參與人員：

　　湖南人文科技學院全體人員（學生、教師、職工、家屬；主要針對會員）

七、活動目的：

　　1、擴大美食協會在湖南人文科技學院中的影響力；

　　2、提高參賽選手的創新及動手能力；

　　3、促進會員間的了解與合作能力；

　　4、使參與成員認識、了解時令水果的營養搭配方法。

八、活動流程策劃

　　1、活動前期宣傳及準備工作

　　（1）提前一周進行海報、廣播、宣傳單等宣傳；對會員進行短信通知；

　　（2）提前五天，進行設點報名，時間兩天，地點一食堂門前。報名選手為1—3人組隊參加，推薦人數為2人組隊參加。費用：2元/人；

　　（3）提前三天，按照報名人數，準備活動相關用品（刀具、餐盤、砧板等）；

　　（4）比賽當日上午，采購水果、沙拉醬等消耗品。

　　2、活動進行

　　（1）上午：對所有報名參賽的選手進行指導，時間為上午

　　10：00—11：30，地點為五棟 教室。

　　內容：①、如何搭配水果；

　　②、怎樣使拼盤營養、美觀；

　　③、宣布比賽相關規則、規定。

　　（2）下午：進行水果拼盤大賽。時間為下午2：30—4：30

　　①、桌椅、音響的借用、擺放；

　　②、場地的布置；

　　③、主持人利用5—10分鐘拉動現場氣氛，吸引觀眾；

　　④、工作人員引導參賽選手按指定位置站好，并發放號碼牌、比賽相關用品；

　　⑤、裁判下令比賽開始，選手開始進行比賽，評委進行評比，主持人現場即興解說；

　　⑥、裁判宣布比賽停止，選手立即停止，評委對各組作品進行對比，評分，并做出點評。工作人員檢查用具的完好與否；

　　⑦、評出前三名，進行頒獎儀式，頒發榮譽證書。

　　3、活動結束

　　歸還桌椅、音響等用品，進行場地衛生清理工作。