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大學教學總結

實用文 時間:2021-08-31 手機版

關于大學教學總結三篇

  總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規律性的結論,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律,不如靜下心來好好寫寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎?以下是小編為大家整理的大學教學總結3篇,希望能夠幫助到大家。

大學教學總結 篇1

  在開學到現在這個學期以來,回顧一學期來的工作,感受頗深。現本人把教(烹飪基礎)(飲食業基礎)(餐飲成本核算)(廚房管理)(食雕與冷拼)(烹飪美學)(烹飪基礎實訓)等七門課。作為教學總結經驗,提學生管理水平,明確下學期12屆考證的工作重點,現將本學期的教學工作總結如下:

一、教學方案;

  1、認真備課,不但備教材、思教法、而且還經常教導學生道德思想。根據教材內容及學生的實際,了解教材的結構,重點與難點,掌握知識的邏輯,能運用自如;了解學生原有的知識技能的質量,他們的興趣、需要、方法、習慣,學習新知識可能會有哪些困難,采取相應的預防措施。

  2、設計烹飪課程的類型,擬定采用的教學方法,解決如何把自已掌握的教材與技術傳授給學生,包括如何組織教材、如何安排每節課的活動。認真寫好教案,每一課都做到“有備而來”每堂課都在課前做好充分的準備。

二、重視專業職業思想教育,促進學生專業職業素養的養成;

  1、烹飪專業由于其行業的特殊性,對從業人員有著較高的自我給人綜合素質較高要求,從前,人們衡量一名廚師是否優秀,是不是一名好廚師,大都看他的廚藝是否精湛。改革開放以后,國門大開,對外的交流愈來愈多,人們接觸的事物越來越廣泛,各行各業都在發生著巨大的變化,而服務性行業就首當其沖。隨著社會文明的不斷進步與發展,國民生活水平與文化素養的提高,對烹飪從業人員的要求正在發生著顯著的變化。人們衡量廚師的標準不再是單一的廚藝,而是廚師的綜合素養,而職業道德就是其中重要的一項。

  2、新生入校伊始,對專業方面的了解甚少,更談不上有什么專業意識,為此,我在班內制定了專業思想教育工作計劃,針對當前形勢和學生實際情況,利用一切可以利用的時間和方法,對學生進行視頻專業職業思想教育。向學生灌輸“干一行,愛一行,專一行”的思想培養學生“嚴謹、細致”的工作作風。努力使學生早日成為一名合格的行業從業人員。

  3、入學初,烹飪班有團員10名,在我教烹飪班中是少見的。我認為,這一部分學生是班級的主體,只要抓好了這一部份學生,就能以點帶面,帶動全面。因此,我在指導班干部工作管理上制定了一系列具體的措施,要求落實到實處,并在執行的過程中不斷的改進,事實證明這種方法是行之有效的。但也有一部分的學生比較頑劣的還要慢慢多于教導。

三、強化班級學風建設,幫助學生明確學習目標。

  從學生的素質學習中不難看出,學生在學習態度、學習方法等各方面都存在著許多的差距。要想在這樣一個差距懸殊的學習中建立一種良好的烹飪學習風氣,讓學習好的同學來影響學習差的同學,使好的更好,差的有所進步,并不是一件容易的事。這學期,我曾與烹飪班的`班干部多次有關學習方法方面的討論,并且從思想、以及學生切身利益等方面去教育學生,已經有成績,針對這種現象,我已有了一個初步的職業思想教育的構想,準備在下學期去實施。把學生教得更好。

四、分析分析下學期的工作要點;

  1、學生的職業專業思想教育;

  2、烹飪班、班干部的工作指導;

  3、班級學風建設;

  4、學生職業專業技能的綜合訓練。

  作為一名技術教書在教學上不斷追求與創新就是一名職業教師的生命。如今,我的思路更加開闊,目標更加遠大,步伐更加堅實。有決心把烹飪這一專業,更加辛勤地耕耘,用自己的汗水,澆灌出更加豐碩的果實。

大學教學總結 篇2

  時間總在不知不覺中度過,轉眼間一個學期又過去了。本學期不僅僅班內學生獲得了豐富的知識,而且我本人在教學經驗的積累上也是獲益良多。現將本學期的教學工作總結如下:

一、認真鉆研教材,繼續探索大專英語教學模式,努力提高課堂教學質量。

  1、本學期我擔任的精讀課雖然不是新課,但我并沒有因此馬虎。課前認真備課,鉆研教材,教學中能總結去年的經驗,根據學生具體狀況和需求力求在教學資料和方法上有所改善和突破。班內學生經過3+x考試,詞匯和閱讀基礎較好,但聽說潛力差,語音也存在很多問題。這學期,課堂上我除了加強學生的詞匯、造句、翻譯等方面的基本功訓練,還采用課文復述,看圖說話,講故事,主角表演等形式強化學生的口語水平。課外則透過每周的聽力訓練和觀看教學錄象帶提高聽力水平。每周定期抽查學生的語音作業,及時指出問題,攻破難點。這些方法取得了必須的效果。

  2、為了了解學生的的英語水平和學習要求,開學初在班內進行調查,收集了學生意見。針對學生的年齡和知識特點在教學中主要采用對話表演,看圖說話,以及針對課文設計的話題討論。這些方式激發了學生的學習熱情,活躍了課堂氣氛,一些男生也開始喜歡說英語。除了口語表達,還注重抓學生筆頭的基本功,透過短語、句子翻譯和其他超多練習鞏固提高詞匯語法基礎。經過一學期的訓練,學生的句子翻譯水平有明顯進步。

  3、在兩門課中根據教材資料適當選取"走向未來"、"跟我學"等教學錄象片輔助教學。為學生帶給了生動的語言環境,激發了學生的學習興趣、活躍了課堂氣氛,收到了良好的教學效果。

  4、教學中努力探索以學生為中心,教師為主導的教學模式。運用視聽媒體,采用聽說法、討論法、表演等方式調動學生用心性。注意引導學生用心思考,注重知識的歸納和總結,加強學法指導。例如:如何記單詞,課文朗讀技巧,對話、敘述原則等。學生的學習效率得到了提高。

二、在語言教學中注意文化知識的滲透。根據教學資料介紹了英美國家的歷史地理、風情習俗和有關文學常識。

三、認真使用電子教室,探索計算機輔助教學模式

  1、本學期我任教的四個班中有三個班使用電子教室。我課前認真備課,花了超多時間設計制作幻燈片。每堂課嚴格按照學校的要求進行。電子教室的使用加大了課堂教學容量和密度,提高了教學效率。英語精讀課尤為明顯。教師能夠在短時間內對學生進行超多的高密度的語言訓練。學生的語言技能得到了提高。

  2、根據課題適當使用電腦網絡輔助教學。例如:精讀課中關于美國詩人艾倫坡和俄國文學大師托而斯泰的生平及作品介紹;公共英語課學習關于倫敦、哥倫布和大西洋等課文時,則帶領學生在網上游覽。豐富的圖片和文字資料擴大了教學容量,豐富了學生視野和知識面,使教學更加生動活潑。但由于題材限制,網絡輔助教學使用面不夠廣。

四、本學期在學校科組的配合下完成了全國"四結合"錄象課的拍攝任務。并以"節假日"一課參加了學校的探索課。順利完成了任務。

  努力方向:今后應加強理論學習和實踐交流,力求在教學方法上有所突破。探索計算機網絡輔助教學模式。


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