篇一：營養(yǎng)餐安全協(xié)議書

　　甲方：鄭灣小學(xué)

　　乙方：__________

　　根據(jù)甲方——鄭灣小學(xué)的工作需要，聘任乙方_________從事食品安全衛(wèi)生做飯工作。經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　1、甲方必須保障每學(xué)月或每學(xué)期給乙方發(fā)放工資，否則乙方有權(quán)辭去工作。

　　2、甲方必須保障在中秋節(jié)和春節(jié)期間給乙方發(fā)放的福利和全體教職工一樣。

　　3、甲方必須保障乙方做飯所用的米、面、油、鹽、以及佐料等，提前或按時(shí)發(fā)放到乙方手中。

　　4、乙方無條件服從學(xué)校管理，聽從學(xué)校安排，服務(wù)好師生的“中午營養(yǎng)餐”工作，服從甲方的“炊工管理制度”。

　　5、乙方保證所做飯菜安全無誤，如若出現(xiàn)投毒、中毒事件，自愿接受學(xué)校和上級部門追究法律責(zé)任和刑事責(zé)任。

　　6、乙方在操作的工作期間，不得讓其他閑雜人員隨意進(jìn)入，包括自己所帶的小孩。如出現(xiàn)燙傷、燒傷、電傷等安全事故，由自己負(fù)責(zé)。

　　7、若甲方發(fā)現(xiàn)乙方素質(zhì)不高，有偷盜、罵人不服從管理等現(xiàn)象，甲方有權(quán)解聘乙方。

　　8、本協(xié)議自簽訂之日起生效。一式三份，甲乙雙方各一份，上報(bào)教辦室一份。

　　甲方代表簽字：_____________

　　乙方簽字：_____________

　　鄭灣小學(xué)（蓋公章）

　　20xx年11月5日

篇二：校外就餐安全協(xié)議書

尊敬的學(xué)生家長：

　　您好！孩子的健康成長是學(xué)校和家庭的共同責(zé)任，更需要您的支持和配合。因您的孩子不同意在校就餐，現(xiàn)將您的孩子校外就餐時(shí)交通安全及飲食衛(wèi)生安全等方面需要注意的問題通知與您，請您予以配合。

一、交通安全問題：

　　1、在外出就餐的路上，不要相互追逐、打鬧、嬉戲；行走時(shí)要專心。

　　2、在道路上行走，要走人行道，要靠道路右邊行走。注意交通安全。

　　3、遵守交通規(guī)則，要注意來往機(jī)動(dòng)車輛及行人，不與機(jī)動(dòng)車輛爭道搶行。

　　4、如在外出就餐途中學(xué)生出現(xiàn)任何事故班主任、學(xué)校概不負(fù)責(zé)。

二、 食品衛(wèi)生安全問題：

　　1、學(xué)生需要在校外就餐的，家長及學(xué)生應(yīng)簽定該協(xié)議書。

　　2、不買不衛(wèi)生的“三無”食品，不吃路邊的小食品、飲料等，注意飲食衛(wèi)生、嚴(yán)防病從口入。

　　3、在校外就餐，如出現(xiàn)任何問題，班主任和學(xué)校概不負(fù)責(zé)。

　　三、外出就餐時(shí)間及歸校時(shí)間：

　　1、早餐6:40——7:10；午餐11:50——12:20；晚餐17:10——17:40；

　　2、如有違反就餐時(shí)間者，按小組考核辦法進(jìn)行處理。

　　學(xué)生家長簽名：學(xué)生簽名： 班主任簽名：

　　曲阜市尼山中學(xué)

　　20xx年12月9日

篇三：食堂安全協(xié)議書

　　甲方:住友電工電子制品（深圳）有限公司

　　乙方:

　　為做好我公司餐飲衛(wèi)生及安全方面管理工作，加強(qiáng)外包單位（乙方）健康衛(wèi)生管理，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，現(xiàn)就環(huán)境衛(wèi)生安全等方面的管理要求，達(dá)成《餐飲及士多店外包安全協(xié)議》，具體要求如下：

一、安全生產(chǎn)目標(biāo)

　　乙方應(yīng)本著“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)目標(biāo)，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，保障員工及相關(guān)方的生命、財(cái)產(chǎn)安全。

二、食品衛(wèi)生安全管理

　　1、乙方烹飪食品要做到生熟分開，分類寄存，不得混放，以確保食品味美純正。操作時(shí)要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。

　　2、乙方必須加強(qiáng)對食品原料及各類調(diào)味品進(jìn)貨渠道的管理和檢驗(yàn)，保證食品原料和各類調(diào)味品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、乙方必須保證在食品原料烹飪前嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，避免各類食品帶“毒”下鍋。必須保證調(diào)味品中不含國家所公布的對人體有毒害物質(zhì)成分。

　　4、 乙方食堂員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房內(nèi)洗滌衣物。保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣，上班時(shí)穿好工作服，戴好標(biāo)識牌、工帽、口罩，不得對食品咳嗽、打噴嚏及做其它不衛(wèi)生動(dòng)作，不允許用勺直接嘗味。

　　5、若有食物中毒情況出現(xiàn)時(shí)，乙方需要立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，并為員工尋找可以解決用餐的方式，隨后向公司應(yīng)急指揮中心和政府衛(wèi)生防疫站報(bào)告。 以最快速度將中毒人員送往附近醫(yī)院，或撥打“120”急救中心電話請求救助，積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。 現(xiàn)場方面，需要采取緊急措施，保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，無關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。未經(jīng)允許，一切外來人員禁止進(jìn)入施工場地。防止人為的破壞現(xiàn)場，必須等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理后再酌情處理。

　　6、乙方要做到：不購進(jìn)、不加工、不出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害、超越保質(zhì)期的食物。

　　7、乙方需要及時(shí)處置好廢物，廢物桶有分類標(biāo)識、并加蓋，并搞好“三防”作業(yè)。

　　8、乙方有廚房時(shí)，需清潔設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用廚具、餐具每次使用過后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，清洗時(shí)要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋儲存，防止再污染，未經(jīng)消毒的廚具、餐具不得使用。

　　9、乙方需清除衛(wèi)生死角，定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等，謹(jǐn)防污染。倉庫物品要擺放整齊，保持室內(nèi)空氣流通，以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。

　　10、乙方必須取得政府部門發(fā)放的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證后，方可營業(yè)。且甲乙雙方達(dá)成合作協(xié)議后，需交給甲方復(fù)印件。

三、環(huán)境安全管理

　　1、乙方供水設(shè)施異常時(shí)，須及時(shí)維修，做到節(jié)約用水，無長流水現(xiàn)象。排放水質(zhì)對環(huán)境不可造成污染，禁止使用偽劣的清潔產(chǎn)品。所有排放水質(zhì)及其他液體必須符合國家排放相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，對環(huán)境不可造成污染，所有排水口都必須要經(jīng)過甲方確認(rèn)同意。廢氣（油煙，火煙）、噪聲的排放必須滿足國家排放相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)；食堂廢水排放需經(jīng)過隔油池過濾，再進(jìn)入排污管道。食堂用水需確保水質(zhì)清潔度，達(dá)到無色、無味，裝水的容器須確保其干凈、加蓋管理。

　　2、乙方應(yīng)做好日常安全用電工作，對員工定期開展安全用電培訓(xùn)，每日應(yīng)派專人負(fù)責(zé)電力開關(guān)，保證每日工作完畢后電器設(shè)備及電路開關(guān)的關(guān)閉。此外乙方所有用水、電、氣的設(shè)備、設(shè)施，以及其他有可能對人或財(cái)產(chǎn)造成危害的設(shè)備，在投入使用前，須向甲方提出申請。待甲方確定電路負(fù)載是否無問題、以及相關(guān)設(shè)備不會造成危害后方可安裝，安裝完成，再由甲方確認(rèn)OK后，方可投入使用。對于甲方所提供的電力基礎(chǔ)設(shè)施，乙方有義務(wù)配合甲方進(jìn)行維護(hù)，如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞應(yīng)及時(shí)向甲方告知。如出現(xiàn)因乙方用電不當(dāng)或工作疏忽而造成的電氣火災(zāi)，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。所有用電設(shè)備/電器/插座等都必須安裝有漏電保護(hù)裝置(漏電開關(guān)),禁止亂拉亂接電線。所有電線安裝要符合國家電氣安裝標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、乙方施工需要臨時(shí)用電、動(dòng)火、高空、用水、用氣的作業(yè)時(shí)，需要向甲方提交申請，批準(zhǔn)后方可作業(yè)，乙方必須要求施工單位配備相應(yīng)的安全防護(hù)措施，現(xiàn)場設(shè)立專項(xiàng)管理責(zé)任人，并做好日常安全管理工作，甲方有權(quán)監(jiān)督管理。

　　4、乙方燃料的購買、使用、保存環(huán)節(jié)，均應(yīng)做好安全防火工作，對于由于乙方工作疏忽而造成的安全事故乙方應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。

　　5、乙方應(yīng)對所使用的燃料儲罐、管路及灶具等相應(yīng)設(shè)備、部件等按照國家的相關(guān)規(guī)定加強(qiáng)安全管理。在燃料儲罐儲存間做好嚴(yán)格的防火措施，配備必需的滅火器等防火設(shè)備。

　　6、乙方應(yīng)安排專人對燃料系統(tǒng)進(jìn)行防火巡查，每日操作結(jié)束后應(yīng)有專人關(guān)閉火源閥門及氣源閥門，乙方應(yīng)從具有國家承認(rèn)資質(zhì)的燃料供應(yīng)商處購買燃料，在燃料安裝使用的過程中應(yīng)嚴(yán)格按照安全操作規(guī)范填充，并且做好防火措施。

　　7、對于乙方食堂就餐用的桌、椅等設(shè)施乙方應(yīng)保證無損壞；地面不濕滑、無油漬、一旦有破損及時(shí)維修。