一、維護現(xiàn)場秩序

　　1．服務(wù)員要保持冷靜，維護現(xiàn)場秩序，穩(wěn)定客人情緒。

　　2．向客人表示歉意，同時密切注意場內(nèi)情況，防止各種意外事件發(fā)生。

　　3．向客人提供備用照明設(shè)備。

　　二、通知領(lǐng)班和工程部

　　1．將停電具體情況，包括場內(nèi)人數(shù)、客人情緒以及已采取的`應(yīng)急措施等細節(jié)報告領(lǐng)班。

　　2．將停電情況報告給工程部，請其立即檢修。

　　三、根據(jù)預(yù)計的停電時間采取相應(yīng)的措施

　　1．如在短期內(nèi)可恢復(fù)用電，可使客人保持原位，在恢復(fù)照明之前要維護好場內(nèi)秩序，避免發(fā)現(xiàn)各種意外事件。

　　2．如不能在短期內(nèi)恢復(fù)用電，可引導(dǎo)客人安全離開事故場所，期間注意避免客人發(fā)生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發(fā)生。

　　3．再次因意外停電事件地發(fā)生向客人表示歉意。

　　四、處理客人未付費用

　　1．服務(wù)員將客人未付賬單交予領(lǐng)班，由領(lǐng)班負責未付賬款的催收。

　　2．領(lǐng)班將賬單情況通知前臺收銀處，防止現(xiàn)跑賬現(xiàn)象。

　　3．在催收過程中，領(lǐng)班可在上級授權(quán)的范圍內(nèi)，酌情減免客人的賬務(wù)。

　　五、將事故經(jīng)過詳細記錄在值班日志上。

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