旅游管理人才培養(yǎng)的問題及措施論文
一、三二分段中高職銜接在我國的發(fā)展歷程
各省市區(qū)教育廳（教委）也從政策上扶持、資金上支持，不斷推動職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革，尤其是在中高職銜接上的創(chuàng)新發(fā)展。
二、旅游管理專業(yè)中高職“一體化”人才培養(yǎng)中的問題
三二分段中高職銜接“一體化”的人才培養(yǎng)模式，關鍵是中職學校和高職院校如何明確的分工，如何科學的銜接，從而更好地實現培養(yǎng)的一體化。我們認為，分工是基礎，銜接是關鍵，一體化是應該達到的目標。從目前的情況看，在實施三二分段中高職銜接“一體化”的人才培養(yǎng)實踐中，較為普遍地存在著分工不清楚甚至不分工的情況，銜接缺乏有機性乃至簡單化。具體到旅游管理專業(yè)的中高職銜接“一體化”人才培養(yǎng)，分工上的問題主要表現為：中高職院校人才培養(yǎng)目標的定位不清晰、課程教學內容交叉重疊等。銜接上的問題主要表現為：中高職人才培養(yǎng)方案各自制定，缺乏充分有效溝通、實訓實習項目內容重復。
１．在“一體化”培養(yǎng)模式下人才培養(yǎng)目標不清晰
開辦有旅游管理專業(yè)的中職學校和高職院校，都有各自的人才培養(yǎng)定位。但在“一體化”培養(yǎng)模式下，到底高職院校的旅游管理人才培養(yǎng)應達到什么目標，中職學校的旅游管理人才培養(yǎng)應達到什么目標，二者如何實現目標的互補而非重復，并不是特別清晰。如高職培養(yǎng)“旅游服務與管理高素質技能型人才”和中職培養(yǎng)“旅游服務與管理技能型人才”，高職的“高素質”到底高在什么地方，用什么標準去衡量，培養(yǎng)目標的區(qū)分不夠明確，直接導致后面的銜接出現問題。
２．中高職的旅游專業(yè)課程與教學內容重疊比較多
我們知道，專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的課程體系設置，每門課程的教學內容組織，直接關系到人才培養(yǎng)方案的落實，關系到人才培養(yǎng)目標的實現。從目前的情況來看，很多中職學校和高職院校的旅游專業(yè)，在課程體系的設置和教學內容的組織方面，突出的問題就是課程幾近一樣，教學內容幾乎雷同。比如，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的人才主要是面向旅行社行業(yè)，對應旅行社中的導游、計調和銷售崗位，中職和高職基本上都開設旅游概論、導游基礎知識、旅游政策法規(guī)、導游業(yè)務、旅游營銷、計調實務等課程。當然，課程名稱上中職、高職可以一樣，關鍵是同樣的課程在中職和高職階段的教學內容上應該形成遞進和互補，把不同層次的技能安排在中高職兩個階段分別實施。目前的問題就在于旅游類專業(yè)的中職和高職課程教學內容缺少銜接，缺乏遞進性，沒有層次感。
?。常惑w化的專業(yè)人才培養(yǎng)方案未能有機銜接
由于職業(yè)教育本身的特點，加上旅游服務行業(yè)的行業(yè)特性，使得中職旅游專業(yè)教育與高職旅游專業(yè)教育兩者之間存在較大的相似性，人才培養(yǎng)目標所針對的行業(yè)均是旅行社行業(yè)、所針對的崗位或崗位群也是一樣的，如導游、銷售、計調助理等。如何在人才培養(yǎng)方案中體現高職教育是中職教育的進一步提升，如何使已具有一定旅游專業(yè)基礎知識和較強實踐操作技能的中職學生通過銜接的高職教育，提升其旅游專業(yè)理論水平、職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)乃至創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，合作院校的人才培養(yǎng)方案銜接至關重要。遺憾的是大多數高職院校的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案都是針對普通高中畢業(yè)生源，即使招收中職生源，也沒有充分考慮高職和中職教育的培養(yǎng)方案銜接。
?。矗畬I(yè)人才培養(yǎng)中實訓實習項目內容重復
從校內實訓項目上看，中職期間要進行模擬導游、門店銷售、計調操作等項目的實訓，到高職后同樣又要進行模擬導游、門店銷售、計調操作等項目的實訓，且實訓內容大同小異。從校外企業(yè)實習來看，時間安排上，中職學生要到旅行社進行為期半年到一年的頂崗實習，高職學生同樣也要到旅行社進行為期半年到一年的頂崗實習。實習崗位上，中職學生實習崗位是導游、前臺銷售、計調助理等，高職學生實習崗位同樣是導游、前臺銷售、計調助理等。從實訓實習環(huán)節(jié)看，中職和高職也未能形成很好的銜接。
三、旅游專業(yè)中高職“一體化”人才培養(yǎng)的銜接重點
?。保猩c培養(yǎng)政策的銜接
探索中職“旅游服務與管理”專業(yè)、高職“旅游管理”專業(yè)在招生制度上的銜接。高職院校要重點面向中職學校招生。同時，在高職院校招生方面，探索專門面向定點中職學校的對口招生。另外，建立統一的'課程學分管理機制和中高職教育課程學分相互承認和轉換機制［４］。
?。玻囵B(yǎng)目標與課程設置的銜接
中職學校大多只培養(yǎng)學生某一具體職業(yè)崗位的就業(yè)技能或單項能力，而高職院校培養(yǎng)的是高等技術應用型專門人才，專業(yè)設置更多的是針對崗位群［５］。因此，要研究如何在制定專業(yè)三二分段人才培養(yǎng)目標與課程設置時能夠銜接，并促進旅游管理專業(yè)中職與高職學校相關專業(yè)團隊對接，如何推動旅游中職學校的專業(yè)教師全程參與高職院校相關專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定。
３．教學過程與教材的銜接
推行高職與中職學校聯合舉辦對口專業(yè)關于課程銜接的研討活動，高職院校的專業(yè)教師和中職學校的專業(yè)教師一起以“３＋２”課程銜接為核心議題，研討教學內容設計。另外，中、高職院校教師聯合開發(fā)編寫專門針對三二分段中高職銜接的旅游專業(yè)課程教材，也能更好促進教學內容的配套銜接，從而避免教學內容的重疊。
四、促進中高職“一體化”人才培養(yǎng)的具體措施
?。保畯娀逃鞴懿块T對職業(yè)教育的統籌管理
目前，我國的職業(yè)教育在管理體制上仍然存在多頭管理、各自為政的現象。中等職業(yè)學校（包括職業(yè)高中、技工學校）隸屬教育部門、勞動部門、行業(yè)主管部門或企業(yè)，而高等職業(yè)教育則歸屬于教育部門、行業(yè)主管部門或企業(yè)。如很多省市的旅游職業(yè)學校、旅游職業(yè)學院隸屬于旅游行政管理部門，業(yè)務上受教育主管部門的指導和管理，很多地方的技工學校、技師學院隸屬于勞動部門，業(yè)務上受教育主管部門的指導和管理。為了實現中高職教育的有機銜接，應將中職學校、高職學校都劃歸入教育部門管理，以利于教育主管部門對職業(yè)教育進行統籌謀劃、合理布局，以及中高職對接。
２．構建一體化團隊共同制定各段人才培養(yǎng)方案
校企合作，專兼結合教學團隊的構建是關鍵，校校合作，一體化的教學團隊建設是關鍵。在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，如何才能既可分得開，又能銜得住，這就要求對口的中高職銜接的相關院校專業(yè)團隊首先要“一體化”，特別是在制訂人才培養(yǎng)方案過程中必須“聯合作戰(zhàn)”，避免“單打獨斗”。旅游專業(yè)的中等職業(yè)教育已經有了比較成熟的且具有一定個性化的人才培養(yǎng)方案，但高職旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)方案大多缺少特色和個性，針對中職畢業(yè)生的三二對接人才培養(yǎng)方案更是尚在探索之中。通過聯合研討，也能更好地解決課程與教學內容的交叉重疊問題，有利于中高職各自的課程體系改革和教學內容優(yōu)化。通過中高職院校專業(yè)團隊的共同研討，中職段應該達到什么目標、學習什么內容、采用什么教學與實訓方式，高職段應該達到什么目標、學習什么內容、采用什么教學與實習方式，只有清晰地解決了這些問題，才能通過三二分段中高職銜接這種培養(yǎng)模式，真正實現提升學生職業(yè)綜合素養(yǎng)和綜合技能，而不僅僅是學歷層次的簡單提升。
?。常⒅乩碚摻虒W與實習實訓上的有機銜接
高職院校旅游管理專業(yè)的理論教學、實習實訓在內容、方式上與中職學校有許多相同或相似之處，為避免重疊和雷同，高職院校在理論教學和實習實訓上應加強同中職學校的溝通，共同研討制定相應的理論教學內容和實訓項目的分工與協作，這種統一的、分層次的理論教學內容和實習實訓標準，有利于中高職在人才培養(yǎng)中的分工、協調。中職段要強化專業(yè)基礎教學、針對具體崗位的技能訓練，高職段旅游管理專業(yè)中高職“一體化”人才培養(yǎng)模式圖要強化職業(yè)綜合素質培養(yǎng)、針對職業(yè)崗位群的綜合技能訓練。另外，通過建立職業(yè)教育集團、健全中高職管理機制、推進職業(yè)資格證書制度、編寫適合中高職銜接的教材等，都可促進中高職的更好銜接。
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