論文關(guān)鍵詞：校企合作；工學結(jié)合；珠寶專業(yè)；課程改革；就業(yè)導向

　　論文摘要：校企合作工學結(jié)合培養(yǎng)專業(yè)人才，是高等職業(yè)技術(shù)教育的特色和優(yōu)勢，是培養(yǎng)技能型人才最有效的教育模式之一。緊密依托行業(yè)和企業(yè)，根據(jù)職業(yè)崗位的需要設(shè)置專業(yè)，改革課程內(nèi)容，以就業(yè)為導向建立教學體系，是校企合作的主要內(nèi)容。其主要方式包括：校企合作成立專業(yè)建設(shè)指導委員會和珠寶學院理事會，共建校內(nèi)和校外實訓基地，實施“訂單式”人才培養(yǎng)，改革課程教學內(nèi)容，以就業(yè)為導向全面提高學生的就業(yè)率等。

　　改革開放以來，廣州番禺的珠寶首飾加工業(yè)得到了極大的發(fā)展，涵蓋了珠寶首飾設(shè)備制造、鉆石琢磨、鉑金首飾、足金首飾、鑲嵌首飾、銀飾品制造、貴重工藝品制造和珠寶鐘表制造領(lǐng)域等，己成為番禺經(jīng)濟中具有特色的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　番禺的珠寶首飾加工業(yè)，以來料加工的形式為主，面向國際市場，加工技藝精湛，款式新穎，是亞太地區(qū)最具規(guī)模、最集中的珠寶首飾加工基地，珠寶首飾加工量占香港出口總量的60%以上，被譽為“中國珠寶城”，2006年番禺成為國內(nèi)首批16個珠寶玉石首飾特色產(chǎn)業(yè)基地之一。番禺的珠寶首飾加工業(yè)，已經(jīng)從傳統(tǒng)的手工業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化的現(xiàn)代化工業(yè)，在工藝、設(shè)計、質(zhì)量、管理等方面積累了豐富的經(jīng)驗，生產(chǎn)的珠寶首飾產(chǎn)品具有較高的工藝技術(shù)水平，是世界重要的珠寶首飾加工出口基地。

　　“世界珠寶，番禺制造”己成為業(yè)界的共識。蓬勃發(fā)展的番禺珠寶首飾產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，客觀上需要大量的珠寶首飾專業(yè)人才，這為發(fā)展珠寶高等職業(yè)技術(shù)教育提供了良好的條件。筆者認為，利用番禺良好的珠寶首飾產(chǎn)業(yè)背景為專業(yè)建設(shè)服務，走校企合作之路是一條行之有效的途徑。幾年來，我專業(yè)不斷實踐，努力探索，取得了一定的成效。

一、校企合作組建專業(yè)建設(shè)指導委員會和珠寶學院理事會

　　專業(yè)創(chuàng)辦初期，在校企合作思想的指導下，我專業(yè)聘請了粵、港兩地著名的珠寶首飾企業(yè)家，組建了珠寶專業(yè)建設(shè)指導委員會，并由企業(yè)家出任委員會的主任。

　　在具體操作過程中，充分發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導委員會的作用，為專業(yè)建設(shè)提供市場需求預測、人才需求信息和技術(shù)發(fā)展信息，并直接或間接參與專業(yè)教學的組織與實施，對培養(yǎng)目標、課程設(shè)置、教學內(nèi)容、崗位技能訓練項目等一系列問題進行分析和研究;根據(jù)珠寶首飾企業(yè)中不同崗位的特點，構(gòu)建畢業(yè)生應具備的專業(yè)知識、技能和素質(zhì)體系;將這些要素分解到各個不同的理論和實踐教學環(huán)節(jié)中，構(gòu)建專業(yè)的理論教學體系和實踐教學體系。

　　而專業(yè)建設(shè)指導委員會的相關(guān)企業(yè)，可以為學生的崗位技能實訓和頂崗實習提供便利。

　　校企合作組建專業(yè)建設(shè)指導委員會，可以更好地適應社會、行業(yè)、企業(yè)對人才培養(yǎng)的具體需求;可以更好地適應以職業(yè)技術(shù)領(lǐng)域和崗位群的實際需要為目的的職業(yè)技術(shù)教育;可以更好地突出實踐教學環(huán)節(jié)，充分地利用企業(yè)的資源優(yōu)勢，構(gòu)建更符合企業(yè)需要的實踐教學體系和職業(yè)素質(zhì)教學體系。這樣不僅密切了專業(yè)與企業(yè)的聯(lián)系，且為開展校企合作教育提供了組織保障。

　　2005年底，在學院和地方政府領(lǐng)導的支持和幫助，以及企業(yè)家的積極參與下，在原珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)的基礎(chǔ)上，學院成立了番禺職業(yè)技術(shù)學院珠寶學院。

　　在充分肯定專業(yè)建設(shè)指導委員會作用的基礎(chǔ)上，成立了由珠寶首飾業(yè)界知名企業(yè)家、政府職能部門領(lǐng)導和學院領(lǐng)導、專業(yè)建設(shè)骨干共同參與的番禺職業(yè)技術(shù)學院珠寶學院理事會，為進一步探索校企合作工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式奠定了良好的基礎(chǔ)，走出了一條校企深度融合，企業(yè)、學校、學生三方共贏的校企合作之路。

二、校企合作共建校內(nèi)實訓室和校外實訓基地

　　珠寶首飾專業(yè)教育實踐性、應用性都很強。提高專業(yè)的教學水平，克服實踐環(huán)節(jié)的不足，形成珠寶首飾專業(yè)的教學特點，都要求我們走校企合作之路，共建校內(nèi)實訓室和校外實訓基地，強化實踐教學環(huán)節(jié)，增強學生動手能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。因此，從某種程度上講，珠寶首飾專業(yè)教學質(zhì)量的高低，取決于校內(nèi)實訓室建設(shè)和校外實訓基地建設(shè)的水平。

　　在校企合作思想的指導下，我們緊緊依托番禺珠寶首飾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，設(shè)法獲得企業(yè)的支持和幫助。

　　在學校的支持和專業(yè)教師隊伍的努力下，番禺眾多的珠寶首飾企業(yè)先后為珠寶專業(yè)和珠寶學院捐贈了大量的機器設(shè)備，如真空加壓鑄造機、離心鑄造機、真空注蠟機、電動壓片機、電動磨打機、中央抽塵機、電鑄機、快速成型機、首飾CAD軟件、首飾企業(yè)管理軟件等，累計達150余萬元。在校內(nèi)建成了首飾CAD、首飾鑄造工藝、首飾電鑄工藝、首飾表面處理等專業(yè)實訓室，擴建了首飾制作工藝實訓室。

　　通過這樣的合作，學院獲得了良好的教學資源，為培養(yǎng)學生的實際動手能力提供了強有力的物質(zhì)保證，同時也更加密切了學校與企業(yè)的聯(lián)系。

　　除了引入企業(yè)資金和設(shè)備建設(shè)校內(nèi)實訓室外，我們還積極利用番禺珠寶首飾企業(yè)眾多這一地緣優(yōu)勢，積極開展校外實訓基地的建設(shè)。先后在番禺云光首飾有限公司、廣州市億鉆珠寶有限公司、皇庭(廣州)珠寶有限公司、廣州致佳珠寶首飾有限公司、廣州鉆匯珠寶采購博覽有限公司等企業(yè)，建立了十余個校外實訓基地，并充分利用這些校外實訓基地為學生們開設(shè)現(xiàn)場觀摩、實地操作、經(jīng)驗傳授等課程。同時我們還聘請具有豐富工作經(jīng)驗的師傅為專業(yè)的兼職教師，為學生講解有關(guān)的技術(shù)、工藝和流程，大大縮短了理論教學與實踐的距離，縮短了從學校到社會，從書本到實際的距離，增強了學生的動手實踐能力。

三、以工學結(jié)合為切入點，有效實施“訂單式”人才培養(yǎng)

　　校企合作密切了學校教育與企業(yè)、行業(yè)的聯(lián)系，為開展工學結(jié)合，有效實施“訂單式”人才培養(yǎng)提供了可能。“訂單式”人才培養(yǎng)，就是由學校提供教學管理、教學服務、教學場地和專業(yè)教師，企業(yè)提供部分教學設(shè)備、專業(yè)技術(shù)、實習實訓基地、具有豐富操作經(jīng)驗的兼職教師和就業(yè)崗位，這樣培養(yǎng)出來的學生對學校、企業(yè)和學生自身來說都是有益的。

　　我們在教學過程中，以工學結(jié)合為切入點，努力進行“訂單式”人才培養(yǎng)的探索，先后與相關(guān)企業(yè)簽訂了“訂單式”人才培養(yǎng)協(xié)議。自2003年以來，每年組織大二學生，利用暑假時間，根據(jù)學生與企業(yè)的雙向選擇，校外實訓基地企業(yè)分別接收幾十名學生進入企業(yè)，企業(yè)根據(jù)實際崗位需求，將學生分到各個不同的工作崗位，并派專人予以指導，共計6-7周。

　　然后再返回學校學習，到崗位技能實訓和專業(yè)頂崗實習階段再進入企業(yè)，并由該企業(yè)提供實際的就業(yè)崗位，供學生們選擇。由于良好的校企合作關(guān)系，學生們在企業(yè)實訓、實習期間的所有食、宿費用均由企業(yè)承擔。

　　在專業(yè)頂崗實習階段，企業(yè)則按員工待遇，給學生計發(fā)工資。我們認為這樣的校企合作，符合“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”的發(fā)展道路，對學生、學校和企業(yè)來說都是有利的，是三方共贏的。