外貿(mào)跟單實務(wù)課程主要依據(jù)外貿(mào)跟單崗位技能設(shè)計課程內(nèi)容，包括跟單理論基礎(chǔ)和實踐技能。此外，由于外貿(mào)跟單員考試是對學(xué)生跟單技能和知識掌握程度的檢驗，因此外貿(mào)跟單實務(wù)課程設(shè)計在知識架構(gòu)和教學(xué)方法上也要結(jié)合外貿(mào)跟單員考試中體現(xiàn)的跟單崗位技能要求，更多地體現(xiàn)崗位實際操作技能。[１]
一、外貿(mào)跟單崗位的技能要求
外貿(mào)跟單工作是操作性很強(qiáng)的工作，工作過程包括外貿(mào)交易的大部分環(huán)節(jié)。外貿(mào)跟單工作主要包括外貿(mào)流程中的樣品制作、原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)跟蹤、質(zhì)量檢測、出口貨物運輸、出口清關(guān)手續(xù)等，囊括了國際貿(mào)易基礎(chǔ)知識和跟單專業(yè)的產(chǎn)品和生產(chǎn)知識，以及企業(yè)生產(chǎn)運營管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理知識。能夠正確讀懂外商關(guān)于產(chǎn)品的要求和工藝生產(chǎn)流程并進(jìn)行質(zhì)量把控是跟單員有別于外貿(mào)行業(yè)其他崗位工作人員的重要標(biāo)志。由于交易過程中客戶可能會不斷提出新要求，跟單員在跟單過程中也需要不斷與客戶進(jìn)行溝通，將產(chǎn)品的生產(chǎn)情況告知對方，因此流利的英語書寫和口語表達(dá)能力是跟單員必備的能力。此外，由于企業(yè)生產(chǎn)能力的限制，外發(fā)加工的情況隨處可見，因此需要跟單員具有較強(qiáng)的溝通和跟催訂單的能力。綜合來看，外貿(mào)基礎(chǔ)知識是跟單員上崗的必備理論基礎(chǔ)，企業(yè)運營管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理是跟單員的核心技能，而較強(qiáng)的英語應(yīng)用能力和溝通能力是跟單員內(nèi)聯(lián)工廠外聯(lián)客戶的必備技能。[２]
二、外貿(mào)跟單崗位的知識儲備要求
外貿(mào)跟單涉及對外貿(mào)易流程的大部分環(huán)節(jié)，不但需要掌握國際貿(mào)易流程的實務(wù)知識，還需要有商品學(xué)、商務(wù)英語、國際貨物運輸、企業(yè)管理等相關(guān)學(xué)科知識的儲備。跟單員需要了解外貿(mào)流程中的價格核算、單證制作、報關(guān)報檢、運輸保險等知識，以及國際金融、國際貨款結(jié)算、外貿(mào)磋商與國際商法等內(nèi)容。跟單工作的特點要求學(xué)生在掌握國際貿(mào)易相關(guān)知識之外還要貼近企業(yè)實際，了解企業(yè)管理、客戶關(guān)系管理、企業(yè)生產(chǎn)運營管理的相關(guān)內(nèi)容，這些都是外貿(mào)跟單的實際操作知識，也是外貿(mào)跟單員崗位的需求。
三、外貿(mào)跟單員考試中體現(xiàn)出的對跟單技能的要求
在外貿(mào)行業(yè)不斷規(guī)范化發(fā)展的過程中，外貿(mào)跟單員證書成為檢驗外貿(mào)跟單專業(yè)學(xué)生能否具備從事外貿(mào)跟單工作的基本技能的重要方式，在教學(xué)中融入外貿(mào)跟單考試體現(xiàn)的崗位技能要求既可以提升學(xué)生跟單技能，還能增加學(xué)生的就業(yè)資本。[３]外貿(mào)跟單員考試從外貿(mào)跟單崗位技能需求出發(fā)，以基礎(chǔ)理論和實際操作兩部分綜合考核學(xué)生跟單知識和技能的掌握程度。基礎(chǔ)理論部分主要考查價格術(shù)語，國際貨款結(jié)算，國際貨物運輸和運輸保險，進(jìn)出口清關(guān)手續(xù)等基礎(chǔ)知識。而操作部分主要以模擬真實交易的資料考查學(xué)生對英文外貿(mào)合同的理解，通過樣品要求、原材料要求、產(chǎn)品質(zhì)量要求、產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗方法、產(chǎn)品包裝、貨運要求、清關(guān)手續(xù)等跟單環(huán)節(jié)上設(shè)定問題來考查。外貿(mào)跟單考試的內(nèi)容充分體現(xiàn)了跟單崗位的技能要求，教學(xué)設(shè)計中充分考慮跟單員考試的內(nèi)容，不但可以有針對性地講授基礎(chǔ)外貿(mào)實務(wù)知識，還可以實際跟單工作過程為導(dǎo)向，以具體工作任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生對跟單工作的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生扎實的跟單崗位技能。[４]
四、以教學(xué)內(nèi)容內(nèi)化為學(xué)生技能的教學(xué)設(shè)計
(一)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計
實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與外貿(mào)跟單崗位技能需求的結(jié)合，需要打破傳統(tǒng)的'以知識為主的教學(xué)形式，依據(jù)跟單工作的技能要求和工作流程設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，著重于學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)，以任務(wù)驅(qū)動的方式構(gòu)建外貿(mào)跟單課程體系。
?。?外貿(mào)跟單課程構(gòu)建思路
基于以實際工作過程為基礎(chǔ)的高職課程設(shè)計理念，崗位技能內(nèi)化是課程要實現(xiàn)的主要目標(biāo)。外貿(mào)跟單課程設(shè)計的首要任務(wù)是找出外貿(mào)跟單崗位的核心技能，依據(jù)可實現(xiàn)的途徑進(jìn)行分解。課程設(shè)計主要突出跟單能力的培養(yǎng)，模塊化劃分外貿(mào)跟單崗位技能要求，突出能力訓(xùn)練在教學(xué)過程中的作用，模擬實際工作環(huán)境和流程，以任務(wù)驅(qū)動的方式進(jìn)行訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生對知識的掌握和應(yīng)用能力。
?。?外貿(mào)跟單教學(xué)模式設(shè)計
首先，以跟單崗位工作內(nèi)容分析和跟單員考試擬定外貿(mào)跟單課程標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行項目化細(xì)分。課程設(shè)置為第一學(xué)年以基礎(chǔ)課程為主，以國際貿(mào)易理論與實務(wù)為主，企業(yè)管理、國際市場營銷、國際金融和商務(wù)英語等相關(guān)基礎(chǔ)課程為輔第二學(xué)年重點開設(shè)外貿(mào)商品知識、國際商法、進(jìn)出口清關(guān)及外貿(mào)跟單實務(wù)課程，以外貿(mào)業(yè)務(wù)工作流程的順序安排課程，緊扣外貿(mào)跟單員考試的時間，可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識和跟單操作技能的同時練習(xí)跟單考試的相關(guān)內(nèi)容，實現(xiàn)課證融合。其次，教學(xué)方式以實訓(xùn)實習(xí)為主，突出能力訓(xùn)練。出口跟單可流程劃分為選擇生產(chǎn)企業(yè)簽訂采購訂單(貿(mào)易型企業(yè))、樣品制作、原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和流程、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、包裝、國際貨物運輸和保險、出口清關(guān)八個項目。進(jìn)口跟單流程主要劃分進(jìn)口清關(guān)手續(xù)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、進(jìn)口運輸跟單等項目。依據(jù)外貿(mào)跟單工作流程設(shè)計教學(xué)，以能力訓(xùn)練接軌實際跟單工作崗位。最后，在課程考核過程中，以素質(zhì)教育下跟單崗位技能的要求設(shè)計考核，實施包含全過程的考核，不以一紙試卷定高下，以學(xué)生自評、互評及教師評價等方式在各階段進(jìn)行考核，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會運用。[５]
(二)綜合運用多種教學(xué)方法
?。?以“學(xué)”為中心的任務(wù)式教學(xué)法
任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法以學(xué)生為中心，以完成任務(wù)為目標(biāo)，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自覺性，加深學(xué)生對知識的理解和應(yīng)用能力。在跟單教學(xué)過程中，任務(wù)主要根據(jù)跟單崗位工作內(nèi)容進(jìn)行設(shè)定，依據(jù)跟單流程設(shè)定各項目下的具體任務(wù)，根據(jù)教學(xué)進(jìn)程分配任務(wù)，由學(xué)生自主探索或分工協(xié)作完成。跟單是連續(xù)性工作，既定任務(wù)后新任務(wù)不斷產(chǎn)生，可以激勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)和探索。
?。?著眼于應(yīng)用能力培養(yǎng)的案例式教學(xué)法
實踐教學(xué)經(jīng)驗表明，純理論教學(xué)既枯燥又難以掌握，而帶有故事性的實際案例通過說“事”的方式能夠吸引學(xué)生注意力和興趣。案例式教學(xué)方法通過案例比較和剖析讓學(xué)生自覺地對號已掌握的理論知識，增強(qiáng)探索發(fā)現(xiàn)問題和自主分析問題的能力。就外貿(mào)跟單課程而言，將現(xiàn)實跟單案例作為課堂教學(xué)的素材，不但貼合專業(yè)實際，更由于跟單工作牽涉到外貿(mào)的各環(huán)節(jié)，是發(fā)生在身邊的或者是通過各種媒介能夠聽說的事，貼近生活，容易讓學(xué)生理解，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
?。?以現(xiàn)代技術(shù)手段為依托的情境模擬教學(xué)法
跟單課程的教學(xué)可以充分利用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備和手段，將企業(yè)的真實業(yè)務(wù)移入實訓(xùn)室進(jìn)行，選擇典型案例流程實施情境模擬教學(xué)。跟單實訓(xùn)軟件完全模擬實際外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)，背景資料由實際跟單業(yè)務(wù)整理而來，實現(xiàn)了教學(xué)與跟單崗位工作的有效銜接。通過外貿(mào)跟單實訓(xùn)軟件，模擬真實的外貿(mào)跟單情境，劃分角色，分組合作，共同完成一個完整的外貿(mào)業(yè)務(wù)流程。在不同的角色分工下，激勵學(xué)生專注于本角色面臨的問題，操作和思考能力不斷提高，在角色互換的過程中分析、解決問題和運用知識的綜合能力不斷進(jìn)步。
４.融入企業(yè)真實業(yè)務(wù)的工學(xué)結(jié)合教學(xué)法
“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)方式是讓學(xué)生參與真實的外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)，教中學(xué)，學(xué)中做。外貿(mào)兼職教師和校外實習(xí)基地是工學(xué)結(jié)合教學(xué)方式的重要支撐，充分利用兼職教師豐富跟單經(jīng)驗，發(fā)揮學(xué)校和外貿(mào)企業(yè)兩方面的資源優(yōu)勢，建設(shè)完全基于真實外貿(mào)跟單工作環(huán)境的外貿(mào)業(yè)務(wù)工作室，吸納學(xué)生加入，利用外貿(mào)操作平臺的開放性特點指導(dǎo)學(xué)生從事真實外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)的操作。跟單流程具有與生產(chǎn)過程緊密結(jié)合的特點，而校內(nèi)外貿(mào)工作室只能實現(xiàn)部分跟單環(huán)節(jié)的操作，通過與外貿(mào)企業(yè)合作，建設(shè)校外實習(xí)基地，這樣學(xué)生就可以真正接觸到跟單業(yè)務(wù)，以外貿(mào)企業(yè)員工的角色從事跟單工作，無縫對接學(xué)校教育與跟單崗位工作，真正將所學(xué)知識用于實踐，實現(xiàn)跟單知識的內(nèi)化。
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