国产精品尤物福利片在线观看_少妇免费毛片久久久久久久久_久久久久成人精品免费播放动漫_日韩av综合在线观看

歡迎來到010在線作文網!

高職酒店管理專業人才培養模式的探索論文

實用文 時間:2021-08-31 手機版

  隨著中國旅游業的快速發展,中國酒店業迅猛發展。據統計,中國目前共有星級酒店達12000多家,其中五星級酒店近800家。全球排名前10位的酒店管理集團已全部進駐中國,這些酒店集團在中國不斷開拓自己的領地。 ,未來50年內中國的酒店數量將會超過美國,成為全球酒店業最具市場潛力的國家。此外,國內酒店業也已開創本土品牌,如首旅集團的諾金,萬達集團的萬達瑞華、萬達文化、萬達嘉華等。中國酒店集團化發展規模也在不斷擴大,如旅游飯店集團的規模增長率高于國際品牌酒店集團,開元、首旅、金陵、萬達等國內酒店公司也加快了集團化發展的步伐。酒店的國際化、集團化發展需要大量高素質的酒店管理人才。但是,就當前情況來看,高素質酒店管理人才缺口大,特別是應對酒店行業國際化、集團化的復合型管理人才更是嚴重匱乏。究其原因,是由于當前許多高職院所培養的酒店管理方面畢業生質量上不盡如人意,且目前酒店業最缺乏的不只是某一部門的專才,更多的是需要集理論和實踐、外語和藝術修養等于一體的復合型人才。這就意味著需要對高職酒店管理專業的人才培養模式進行調整和優化。

一、當前高職酒店管理專業人才培養的主要模式

  (一)“產學式”人才培養模式。

  高職院校與酒店企業建立合作關系,酒店管理專業學生分別在學校和酒店兩個場所、兩種環境進行交替學習。學校以理論知識學習為主,而學生到酒店主要開展崗位實踐工作。這一模式的開展需要學校和企業的密切配合。酒店在產學結合教育中起到關鍵性因素,為了主動適應市場需求,它有積極參與的責任與義務;學校整個教學過程中起主導作用,從專業的設置、教學計劃的制訂及課程建設等來看,學校是產學結合模式的組織者和執行者。學生在頂崗實習期間,酒店會指派專業指導老師對學生進行實踐指導,學校也會委派專門老師全程跟蹤指導,隨時掌握學生的實習情況并與企業深入溝通。產學結合的人才培養模式較好地解決了理論與實踐的矛盾,體現了在“學中做”、“做中學”的高職培養理念。

  (二)“訂單式”人才培養模式。

  校企深層次的合作形式就是訂單式人才培養。這一模式主要針對酒店的人才需求,在征求學生愿意的基礎上學生與企業簽訂就業訂單,承諾頂崗實習及畢業后到該用人單位工作若干年。由于其就業導向明確,酒店參與專業人才培養的積極性高,不僅參與酒店管理專業人才培養方案的制訂,而且會在師資培訓、實訓條件等方面提供支持。學校也會根據酒店的具體要求,確定培養目標和規模,有針對性地開展理論教學。同時,學生畢業后能按照協議直接到簽約酒店工作,提高了就業率。因此,這一模式能較好地調動學校、酒店及學生三方的積極性。

  (三)“雙證式”人才培養模式。

  為了使酒店管理專業學生能進一步掌握本專業的職業能力,不少高職院校要求學生在畢業時取得酒店管理專業畢業文憑的同時,也能取得與專業相關的職業資格證書。酒店管理專業的職業資格證有中國酒店管理師、餐飲服務員資格證、客房服務員資格證、前廳服務員資格證等。此類人才培養模式旨在提高高職院校酒店管理專業學生的職業素質與就業競爭能力,使其人才培養與就業市場接軌,培養與社會發展和市場需求相適應的應用型人才。

二、高職酒店管理專業人才培養模式存在的問題

  (一)人才培養存在“供需錯位”現象。

  中國酒店業發展日新月異,對人才的需求也在不斷變化。而當前不少高職的酒店管理人才培養沒有跟上酒店業發展的步伐,與社會需要產生了脫節,沒有真正落實《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》的要求。這主要是因為高校的知識本位思想所致,未能處理好理論與專業技能的關系,在教學中仍以學科知識為主,重理論而輕技能,即使在校企合作的人才培養模式中仍然強調知識體系的重要性,而未能體現以企業需求為導向,根據企業的需求和變化調整培養目標,導致所培養的畢業生在解決酒店經營與管理實際問題能力方面有所欠缺。另外,目前中國酒店業正積極與國際接軌,由經驗型顧問向知識型顧問發展。現行高職酒店管理人才培養模式所培養的畢業生遠不能適應酒店行業的發展需要,這對傳統的教育培養模式提出挑戰。

  (二)專業教學存在“兩極化”傾向。

  目前,我國高職酒店管理專業教學存在兩種傾向。一是過分強調學生對酒店實際操作技能的訓練,輕視理論知識的傳授,提出基礎理論“越少越好”,特別是輕視學生對酒店管理宏觀上的認識,高職教育成了中職教育的復制品。實際上,理論部分與實踐教學內容相輔相成,如果過分強調高職實踐教學,忽視了其理論教學內容,培養的人才必然是缺乏后勁的。二是存在專科教育“本科化”傾向,所培養出的人才大多具有較深的專業理論知識,具備一定的科研、開拓能力,但卻缺乏基本操作技能的實踐和鍛煉,難以深入生產第一線,無法成為酒店急需的有一定實踐能力、具有管理潛質的應用型中高級服務型人才。

  (三)人才綜合素質不夠全面。

  目前,高職院校的酒店管理專業普遍重視專業技能培養,但在綜合素質的教育方面卻較為薄弱。用人單位普遍反映畢業生職業技能不錯,但職業素養不夠,表現在人文知識、語言能力、藝術修養、人際交往、心理素質等方面比較欠缺,特別是外語能力方面,無法與外國顧客溝通,同時也不能很好地跟外國同事或同行進行交流;另外缺乏腳踏實地、吃苦耐勞和獨立自主的精神和發現問題與解決問題方面的能力。

三、酒店管理專業“外語+專業”復合型人才培養模式建設措施

  戴煒棟認為,復合型專業并不是兩個專業的簡單疊加,而是針對市場需求,對某一專業課程設置進行適當調整。因此,此類復合型應該是一有別于傳統教學方式與課程設置的專業人才培養模式。由此,“外語+專業”復合型酒店管理人才可以界定為:將外語作為一門交際工具,熟練掌握酒店管理專業基本知識和技能,并在酒店管理工作中能運用外語進行溝通與交流的一專多能的人才。其特點是將“多元化”培養理念貫穿人才培養全過程,以培養酒店管理專業能力為主、外語能力為輔的應用型人才培養模式。


本文來源http://www.nvnqwx.com/shiyongwen/2148043.htm
以上內容來自互聯網,請自行判斷內容的正確性。若本站收錄的信息無意侵犯了貴司版權,請給我們來信(zaixianzuowenhezi@gmail.com),我們會及時處理和回復,謝謝.
国产精品尤物福利片在线观看_少妇免费毛片久久久久久久久_久久久久成人精品免费播放动漫_日韩av综合在线观看
免费看国产精品一二区视频| 亚洲av首页在线| 久久电影一区二区| 日本不卡高清视频一区| 成人国产一区二区| 色综合久久悠悠| 免费av网址在线| 国产精品视频久久久久| 青青a在线精品免费观看| av网址在线观看免费| 一区二区三区四区不卡| 国产欧美丝袜| 久久伊人91精品综合网站| 欧美日本国产精品| 精品国产一区二区三区久久久狼| 日本在线高清视频一区| 91av免费看| 视频一区视频二区视频| 久久久亚洲综合网站| 欧美一区二区三区成人久久片| 久久久人成影片一区二区三区观看| 亚洲欧美国产不卡| 99国精产品一二二线| 亚洲图片都市激情| 成人综合视频在线| 中文字幕99| 97精品伊人久久久大香线蕉| 亚洲在线色站| 国产精品99蜜臀久久不卡二区| 亚洲一区二区三区毛片| 91九色国产社区在线观看| 亚洲人精品午夜射精日韩| 91精品视频免费看| 日本精品免费一区二区三区| 久久久久久久久久婷婷| 加勒比在线一区二区三区观看| 国产精品黄页免费高清在线观看 | 日韩人妻无码精品久久久不卡| 久艹在线免费观看| 黄色一级二级三级| 精品国产乱码久久久久久郑州公司| 国产九色精品| 天天摸天天碰天天添| 久久99精品国产99久久| 国内免费精品永久在线视频 | 亚洲欧美久久234| 国产不卡av在线免费观看| 日本a视频在线观看| 国产精品视频1区| 国产精品自拍首页| 日韩av高清| 国产精品免费一区豆花| 国产美女精品久久久| 日韩一区二区三区高清| 国产精品视频yy9099| 国产精品羞羞答答| 日产中文字幕在线精品一区| 国产精品视频免费一区| 成人精品在线视频| 日韩女在线观看| 美女福利视频一区| 国产成人av在线播放| 欧美亚洲成人网| 一区二区三区四区在线视频| 久久久噜噜噜久久久| 国产视频精品网| 天堂精品一区二区三区| 国产精品二区在线观看| 久久久久九九九| 国模视频一区二区三区| 大波视频国产精品久久| 国产精品久久久久久久美男 | 日韩在线免费视频| 国产日产久久高清欧美一区| 日本午夜一区二区三区| 欧美大片va欧美在线播放| 久久久国内精品| 国产日韩一区二区三区| 日韩欧美国产免费| 最新中文字幕久久| 精品国产一区二区三区久久狼5月 精品国产一区二区三区久久久狼 精品国产一区二区三区久久久 | 日本不卡在线播放| 久久777国产线看观看精品| 国产xxxxx视频| 国产精品综合不卡av| 欧美精品成人网| 天天夜碰日日摸日日澡性色av| 不卡av在线网站| 久久久久久久网站| 91久久国产综合久久91精品网站| 国产中文字幕日韩| 欧美综合第一页| 欧美精品久久久久久久久久| 国产精品裸体瑜伽视频| 久久久久久久国产精品视频| 91精品视频播放| 国产人妻人伦精品| 青青青在线观看视频| 天天在线免费视频| 亚洲一区二区三区777| 九九热这里只有精品免费看| 国产精品视频在线播放| 久草热视频在线观看| 91超碰中文字幕久久精品| 成人福利视频网| 国产区欧美区日韩区| 免费看黄色a级片| 黄色免费福利视频| 免费在线观看亚洲视频| 欧洲精品在线播放| 日本视频一区在线观看| 亚洲精品免费在线视频| 中国人体摄影一区二区三区| 精品国产乱码久久久久久蜜柚 | 欧美亚洲国产精品| 人禽交欧美网站免费| 日韩欧美99| 欧美中文字幕视频在线观看| 日韩免费在线观看av| 日韩亚洲欧美精品| 热久久精品免费视频| 欧美专区一二三| 欧美久久久久久久| 欧美综合第一页| 欧美一区三区二区在线观看| 欧美一区二区视频在线播放| 欧美少妇在线观看| 欧美高清性xxxxhdvideosex| 欧美韩国日本在线| 国产亚洲欧美另类一区二区三区| 国产中文字幕日韩| 国产欧美日韩一区| 成人欧美一区二区三区黑人| 97碰碰碰免费色视频| 91精品黄色| 久久久久久久久网| 国产精品久久色| 精品久久久久久久免费人妻| 欧美精品做受xxx性少妇| 久久99国产综合精品女同| 中文字幕精品—区二区日日骚| 亚洲综合在线中文字幕| 日韩在线观看a| 欧日韩不卡在线视频| 国产一区二区在线免费视频| 超碰网在线观看| 国产成一区二区| 久久久999成人| 精品免费国产| 亚洲 日韩 国产第一| 日韩女在线观看| 欧美动漫一区二区| 国产精品自拍视频| 91久久精品久久国产性色也91| 国产高清视频一区三区| 精品国产区一区二区三区在线观看| 国产精品日韩二区| 伊人久久av导航| 日本成人精品在线| 精品一区二区三区自拍图片区| 国产精品亚洲欧美导航| 国产l精品国产亚洲区久久| 国产精品人成电影| 在线视频欧美一区| 日韩高清av| 国产主播在线看| 久久亚洲免费| 国产精品成人一区二区三区吃奶| 亚洲中文字幕无码一区二区三区| 日本福利视频一区| 国产免费一区视频观看免费| 久久久人成影片一区二区三区 | 99国产在线视频| 久久久精品国产网站| 宅男一区二区三区| 欧美日韩电影一区二区三区| 国产精品中文字幕在线观看| 久久精品国产一区二区三区日韩| 久久国产一区二区三区| 亚洲一区二区中文| 国严精品久久久久久亚洲影视| 91精品国产色综合| 国产精品久久久久久av福利软件| 亚洲二区自拍| 国产在线观看精品一区二区三区| 91av免费看| 欧美另类99xxxxx| 人人干视频在线| 97碰在线观看| 不卡毛片在线看| 欧美最大成人综合网| av免费观看久久| 国产精品福利小视频| 欧美一区二区三区在线播放| 国产日韩精品在线播放| www国产91| 日韩av电影中文字幕| 成人国产精品av| 精品国产一区二区三区在线| 欧美牲交a欧美牲交aⅴ免费真|