導語：科學普及是一種社會教育，小學生當然也不例外。下面是小編收集整理的一年級科普知識手抄報，歡迎參考！

一年級科普知識

　　1、煮雞蛋過冷水，利用的是熱脹冷縮原理，雞蛋收縮于是和蛋皮之間產生縫隙，冷水可以進入縫隙中，這樣雞蛋就容易剝殼。

　　2、扳子、鉗子、剪子都用到了杠桿原理，這樣能省掉很多力氣。手腳冰冷的時候我們會不自覺的搓手搓腳用到的是摩擦生熱原理。

　　3、用高壓鍋做飯、燉肉是因為氣壓越高沸點越高，所以高壓鍋做飯菜更容易煮爛。

　　4、天熱的時候扇扇子是利用了空氣流動速度越快，水的蒸發速度越快，而汗水的蒸發又會帶走身體的熱量，自然就涼快多了。

　　5、煮雞蛋為什么在涼水里浸過后皮就好剝

　　雞蛋是由蛋殼,蛋白,蛋黃構成的.蛋殼的主要成分是碳酸鈣.在蛋殼和蛋白之間,有一層很薄的蛋殼膜,這是蛋白質的明膠.在雞蛋內部還有氣室(氣泡).越是新鮮的蛋,氣室越小,放的時間久了,這個氣室就漸漸變大.看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的,但是實際上它是可以透少量的氣的.在煮雞蛋時,氣室內的空氣就膨脹,有一部分氣要跑到蛋殼外面來.蛋煮好后立即浸入涼水里時,因氣室內減壓,水會進到蛋殼內.換句話說,空氣跑出去之后,進來了水.因為水進到了蛋殼和蛋白之間,所以蛋殼就好剝.煮好后立即浸入涼水里的雞蛋和煮好后稍過些時候才浸入涼水里的相比,蛋殼內進去的水多少不同,進去的水越少,蛋殼就越不好剝.其中的原因也可以從氣室內的氣壓原理得到答案.