“鉤洋槐花呢！”昨天，我剛剛和妻子在泉城文化東路上行走，走到一棵老槐樹下，看見一個老漢在收拾一根很長的竹竿，竹竿的前端用鐵絲纏著鐵鉤子，就對我妻子說。

　　接著，又看見兩個老太太，一人提了一個透明的大塑料袋，里面裝滿了剛捋下來的洋槐花。我不由又對妻子嘟囔了一句：“也不知咱倆今年還能不能吃到洋槐花？”

　　其實(shí)，前天早晨，我獨(dú)自一人在文化東路上散步時(shí)，走著走著，就聞到一股十分熟悉的花香，是濃郁的甜香味道，“槐花香！”心里嘀咕了一句，抬頭一望，不出所料，一道小區(qū)院墻之內(nèi)，挺立出一株約八九米高的老洋槐樹——就是我和妻子剛剛看到的那棵樹，面積很大的樹冠上，綴滿了一串串白色的花朵。

　　之所以一看別人手里拿帶鉤子的竹竿就判斷是鉤洋槐花，一聞到花香就判斷是槐花香，實(shí)在是我太熟悉的原因。

　　小時(shí)候，在我的家鄉(xiāng),各戶人家院子里，小路邊，溝渠邊，長著許多洋槐樹。又碰巧，我八九歲的時(shí)候，正是大饑荒年代，一到洋槐花盛開季節(jié)，男男女女，老老少少，都爭著去捋洋槐花，弄回家里，就成了全家人當(dāng)天的口糧。所以，在我小時(shí)候的記憶里，洋槐花是可以保命的食物。

　　印象最深的，是去大隊(duì)林場的洋槐林捋洋槐花。那時(shí)候，正因?yàn)檠蠡被ㄒ彩强梢员Ｃ暮檬澄铮匀藗兛吹锰貏e珍貴。洋槐花開的時(shí)候，大隊(duì)林場要派專人看護(hù)，到了盛開時(shí)節(jié)，該采摘的時(shí)候，才通知社員：“明天可以去林場捋洋槐花了！”

　　接到通知的頭天晚上，我和二哥就在家里找了一根竹竿，在頂端用細(xì)鐵絲纏上一個粗鐵鉤子，還準(zhǔn)備好了籃子。第二天，天色未明，我娘早早就喊我們起床。我們弟兄倆，睜開眼，就擓上籃子，提著竹竿，迷迷糊糊上路。

　　大隊(duì)林場離家里有四五里地，走到半道上，天上的啟明星還眨著眼睛。臨近槐樹林,我們需要從麥苗田里趟過，前天剛下過雨，又加上昨晚一夜露水，打濕了麥苗，趟不多遠(yuǎn)，鞋子就濕了。那時(shí)候，沒穿襪子，布鞋濕了，腳便覺得冰涼，又踩在黏膩的土壤上，腳底沾滿了濕泥，每走一步，都十分吃力，而且，濕了的布鞋，還發(fā)出“呱呱”的響聲，如蛤蟆叫。就在一連串的蛤蟆叫里，我們穿過麥田，來到了洋槐林。

　　路上，已經(jīng)碰見好些人。走到洋槐林，模模糊糊看見，已經(jīng)有很多人在忙活著捋洋槐花。胳膊夠得著的地方，幾乎已經(jīng)被捋干凈了。二哥趕緊拉著我向更深更遠(yuǎn)的林子里跑，終于跑到一片洋槐花比較多的地方，又夠，又拽，又捋，忙活起來。

　　低些的枝條，一只手拽著，一只手捋。稍微高些的，弟兄倆配合，一個拽低枝條，另一個雙手齊用，一串一串地捋下來，丟進(jìn)籃子里。再高的，就拿竹竿夠，把枝條夠低了，再伸手拽緊，另外一個人用雙手緊捋。最高的，就用竹竿頂端的鉤子勾住，用勁擰，直到將枝條擰斷，拽下來，再將一串串洋槐花捋下來。

　　大概個把小時(shí)的時(shí)間，我們弟兄倆就捋滿了兩個籃子。戰(zhàn)果輝煌，自然滿心喜悅，回來的路上，擓著籃子，走了四五里地，也不覺得累，濕鞋子的蛤蟆叫也似乎成了優(yōu)美的音樂。已經(jīng)升高了的太陽，將陽光灑在身上，十分溫煦。路上，肚子餓了，就迫不及待，抓一把槐花，塞進(jìn)嘴里，生吃。生洋槐花，嚼起來，脆生生，又甜又香的汁水滿嘴流淌，更勾起了肚子里的饞蟲，趕緊又抓一把，塞進(jìn)嘴里。就這樣，一路走著，一路生嚼。

　　快中午的時(shí)候，我娘就先擇洗洋槐花，然后，拌上面。接著，在地鍋上架上蒸籠，蒸了一大鍋，出鍋后，加上鹽和蒜末，醬油和醋，攪拌均勻，盛進(jìn)碗里。我們哥倆，早就饞涎欲滴，接過碗，就猴急猴急地往嘴里一個勁兒地扒拉。蒸熟了的洋槐花，咸而香，還有大蒜的微辣，還有醬油的味道，醋的酸味，細(xì)嚼，又感覺到槐花本有的鮮甜味道，幾種滋味混合一起，香得馥郁。要是澆上點(diǎn)兒香油，會更香，可惜，那時(shí)，家里窮，買不起。不過，在整天饑腸轆轆的年代，即使沒有香油也已經(jīng)很令人滿足了。

　　我和二哥，一人吃了四五碗，才覺得既解了饞，又解了餓。

　　那個時(shí)候，洋槐花真的就是窮苦百姓養(yǎng)命的食物啊。

　　再后來，生活不那么緊張了，一般百姓也開始講究起滋味來，洋槐花從填飽肚子的食物慢慢變成了舌尖美味，做法也有了改進(jìn)。譬如我們家里，蒸洋槐花，就將調(diào)味料中的大蒜換成花椒油，再澆淋一些香油，又麻又香，吃了還沒有口臭，也挺不錯。

　　現(xiàn)在，一些有條件的人家，或者飯店里，買一些時(shí)鮮的洋槐花，晾曬一下，放進(jìn)冰箱里，儲存起來。什么時(shí)候想吃了，拿出來，解了凍，或者蒸，或者煎，或者汆燙，幾乎新鮮如初，足可以滿足美食家的食欲。隨著生活水平的不斷提高，洋槐花的身價(jià)也倍增啊。

　　在我吃洋槐花的經(jīng)歷里，我二女兒托人從鄉(xiāng)下捎回家里的那一袋兒洋槐花，印象也特別深刻。

　　那是上世紀(jì)九十年代，我二女兒正上初中，為了培養(yǎng)她對艱苦生活的忍耐性和獨(dú)立生活的能力，我將她從城里初中轉(zhuǎn)到鄉(xiāng)下一個私立初中，讓她吃住在學(xué)校，兩個星期才回家一趟。她那時(shí)也就是十二三歲，在我的眼里，還是一個什么都不懂的青澀女孩。沒想到，有一次，一個熟人從那個鄉(xiāng)下初中進(jìn)城，捎來了一塑料袋子洋槐花，并告訴我們：“是你二閨女和她同學(xué)一起捋的，她告訴我，你們愛吃洋槐花，特意托我給你們帶回家來。”

　　聽了來人的一席話，我心里有點(diǎn)心潮澎湃：我的二女兒長大了，知道孝敬父母了。欣喜之余，又泛出一絲擔(dān)憂，腦子里不由浮現(xiàn)出我二女兒和同學(xué)在一起捋洋槐花的情景。那么一個稚嫩的小女孩兒，要一次一次用力地拽扯一條條刺槐枝條，再仔細(xì)將一串串洋槐花捋下來，一定費(fèi)了不少勁，也不知道扎住手沒有？

　　等到我妻子蒸好，吃進(jìn)嘴里，就覺得特別鮮香可口。因?yàn)槟峭胝粞蠡被ɡ铮[含著我二女兒對父母的一片愛心，也蘊(yùn)含著她的成長。

　　上世紀(jì)九十年代，我去外地出差，路上，車窗開著，無意之間，飄進(jìn)一股濃郁的甜香味道，下意識地覺得是洋槐花的味道，隨即向車窗外看去，果然，路邊有一大片刺槐林。簇簇?fù)頁淼臉涔谏希被ㄊ㈤_，遠(yuǎn)望去，在一片油綠的春色里，一堆一堆，雪染的小山丘一般，又連綴成一片雪的丘陵。眼前之景讓我想到盛唐詩人岑參的詩句：“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開。”我眼前所見到的，真的是一夜春風(fēng)吹白槐樹枝頭啊。

　　槐樹林里，有幾個村姑在采捋槐花，她們穿著紅黃綠色的衣服，在白色的洋槐花叢里，顯得特別鮮艷；她們采捋洋槐花的身形，卻又那么悠閑和恬靜。

　　那時(shí)候，我整天忙于工作，天天在人海和水泥建筑群里穿梭，心情經(jīng)常處于僵硬狀態(tài)，眼前槐樹林染雪的情景，突然以一種清新雅靜的美麗柔軟了我的心，讓我突然有了脫塵出俗的感覺。我不由得在心里自言自語：“洋槐花盛開竟也如此美好啊！”

　　上世紀(jì)末，又一年的春天，有一天，無意間，我看見了單位院墻外有一棵樹，樹冠上開滿了淺紫色的花，走進(jìn)一些看，一串串的，花的形狀很像洋槐花。心里就產(chǎn)生了一個疑問，洋槐花還有紫色的嗎？很快，又忙于工作，這個疑問就拋在了腦后。

　　2008年的春天，我在南疆庫爾勒一個私立學(xué)校打工，又看見了院子里一棵槐樹上開出許多串粉紅色的花，鮮紅粉嫩，嬌羞靚麗。也正好，旁邊一棵槐樹上開著白色槐花。潔白如玉，晶瑩剔透。看樹干的形狀，樹葉的形狀，兩棵都是槐樹，確定無疑。細(xì)細(xì)審視，粉紅色的枝條上沒刺，白色的枝條上有刺。兩棵樹，紅白相映，對比鮮明。而且，湊近鼻子仔細(xì)聞聞，兩種顏色的槐花，都散發(fā)著濃郁的甜香味道。問身旁的人，“為什么會有粉紅色的槐花？”

　　有一人回答：“大概是嫁接的吧？”

　　我將信將疑，當(dāng)時(shí)就寫了一首五言詩。

　　微風(fēng)捧甜香，彩霞托芳菲。

　　春抹兩般色，花開一樣蕊。

　　粉紅染靨羞，柔情暖心醉。

　　喜嫁槐安郎，笑謝燕雀媒。

　　其實(shí)，這個疑問，拖了二十多年，一直拖到現(xiàn)在，我都沒弄明白。今天又想起這個疑問，在網(wǎng)上搜索了一下，才恍然大悟。

　　原來，除了開白花的刺槐，還真有開紫花的紫花槐，開紅花的香花槐。原來，槐花本就有紫色和紅色的，與嫁接沒有一毛錢的關(guān)系。

　　人啊，活到老，學(xué)到老，我算是又學(xué)到一個知識，也終于解開了我心中的一個小謎團(tuán)。

　　只是，還真沒弄明白，淺紫色和粉紅色的槐花是否也能吃？

　　巧了，今天上午，和妻子去菜市場買菜，看見有賣洋槐花的，妻子便問我：“買不買？”

　　“當(dāng)然買了，昨天咱倆不還念叨著能不能吃上嗎？”

　　一問價(jià)格，不便宜，十塊錢一斤。貴就貴吧，買點(diǎn)兒，解解饞。花了七塊半錢，買了一小兜。

　　回到家里，妻子就趕緊擇干凈，拌上面，在電餅鐺上煎，煎好了，汆湯，做成酸辣槐花湯。一塊一塊的煎槐花，一條條魚兒一般，浮游在湯水之上，吃進(jìn)嘴里，又滑又軟。初入口，濃濃的酸辣味道；細(xì)品品，又保存著微微甜香的本味。

　　可真是大快朵頤。