小時(shí)候的農(nóng)村生活總少不了許些小商小販轉(zhuǎn)街吆喝的叫賣聲，那些賣針頭線腦泥娃娃的、修鍋補(bǔ)盆的、磨剪子磨菜刀的、賣豆腐包子的，各有各的味道。兒時(shí)記憶最深刻的一種味道就是賣毛蛋的一位老人為我?guī)?lái)的。因?yàn)檩叿值木壒饰业梅Q呼一聲老太爺。太爺總是挑一副磨得油亮的扁擔(dān)，一頭挑一小鐵皮的黃泥火爐，爐火煨著砂鍋里的毛蛋，保證人們能隨時(shí)吃到熱乎的毛蛋。另一頭掛著個(gè)柳條編制的提籃，籃子里鋪一層塑料布裝滿毛蛋，末了再蓋一層小棉襖大小的小棉被。

　　‘賣毛蛋了，熱乎的毛蛋來(lái)了。’

　　每當(dāng)聽(tīng)到太爺?shù)倪汉嚷暎叶际沁话寻櫚桶偷拿北б话研∧镜实谝粋€(gè)坐在巷子口等。為什么要等？因?yàn)樘珷斃狭瞬阶舆~的又小又慢，一快小石子都能絆個(gè)列顛，等的小板凳都開(kāi)始燙屁股了，太爺才姍姍來(lái)遲。

　　巷子口早已站滿了左右街坊鄰里，不等太爺站穩(wěn)就有人遞上板凳，等太爺放下扁擔(dān)挑子拍拍身上的土黃的舊軍裝坐下，毛巾洗臉?biāo)灿腥艘粦?yīng)遞過(guò)，末了還有人敬上只洋煙，煙還沒(méi)接穩(wěn)火苗亂跳的煤油打火機(jī)已等在一旁準(zhǔn)備上火。等太爺稍息歇過(guò)指一下砂鍋道：

　　‘熱乎的喱，不夠后面籃子里有，管夠。’便自顧與眾人們笑古談今了。

　　準(zhǔn)備吃毛蛋的便掀開(kāi)鍋蓋，你三個(gè)他五個(gè)的各自拿各自的。因?yàn)闋C的原因，有沒(méi)拿穩(wěn)掉地上的，咧歪嘴的，跺腳的，拿嘴直吹風(fēng)的。此時(shí)是太爺笑的最燦爛的，是笑人們饞嘴還是夸自己的爐火旺，我也沒(méi)有問(wèn)過(guò)。買來(lái)的毛蛋大多是給孩子吃的，大人們是舍不得沾嘴的。最多也就趁剝皮時(shí)咂幾口手指上的湯水。就在大人們拿毛蛋的時(shí)候，小孩子早已圍著太爺也不用說(shuō)話，太爺也知道我們要干啥，從腰上解下個(gè)小布袋里面乘著精心研碎的咸鹽（那時(shí)還沒(méi)有現(xiàn)在的精鹽賣，都是粗大的大鹽硌子）。縱使我們急眼巴巴的盯著布袋里的鹽巴直咽唾沫，太爺也是不急不忙的再?gòu)目诖锩槐景櫚桶团f日歷，紙張上的褶皺跟太爺臉上的一樣多一樣深，每人撕一張皺巴巴的小心的捧在手心，專等太爺把一撮鹽巴捏放在紙上便雀躍尋到各自的大人懷里。

　　太爺也不問(wèn)拿了多少毛蛋，那個(gè)年代還很樸實(shí)，等吃完毛蛋都會(huì)很自覺(jué)的把錢放在籃子里的一個(gè)小皮夾里，太爺也從來(lái)沒(méi)當(dāng)著大伙數(shù)過(guò)。或許這就是最原始的質(zhì)樸與信任。

　　此時(shí)巷子里除卻大人們抽煙的吧嗒聲以及粗獷的談笑聲，最響亮的就是那此起彼伏的吸溜聲了。大人們都是一溜兒蹲在墻角摟住自家的孩子，再把毛蛋的蛋殼輕敲個(gè)小洞，遞到自家小孩子的嘴沿上，然后就是一陣狠嘬吸溜里面的湯水。末了再逐漸剝?nèi)サ皻ぽp沾上鹽粒一口口的喂給孩子。這時(shí)小孩子也最乖巧，偎在大人懷里專張著小嘴等毛蛋來(lái)吃。小小一顆毛蛋就可以完全承載了那個(gè)年代的舐?tīng)僦椤Ｇ橹钜巡皇沁@小小的小巷能藏得住的。

　　現(xiàn)在偶爾也有騎個(gè)電動(dòng)車走街串巷來(lái)賣毛蛋的，不光有毛蛋還有煮玉米酸牛奶小飲料什么的種類繁多。人也不用吆喝，車把上掛個(gè)揚(yáng)聲喇叭就好。付上錢裝一塑料袋獨(dú)自拎回家，卻怎么也咂不出往年的味道。