粥就是米粥。我們這里也叫稀飯。特指小米稀飯。記憶里，高中時候每個禮拜天晚上的那碗米粥，十分的香甜。那該是整個兩年高中生活里最有滋味的記憶了。無獨(dú)有偶，1971年，跟著母親在鎮(zhèn)安寨學(xué)校讀小學(xué)一年級時，印象最深的，也是晚上那碗香甜的米粥，不過這個跟高中時候的米粥有所不同，這個是加了黃豆面的，俗稱豆馓子。我們家有好長時間，每天是離不開豆馓子的，無論是姥姥家還是我們自己家。熬到鐘點的跟剛煮開就關(guān)火的不一樣。你喝起來，口感，味覺，心情，都是不一樣的。

　　自從自己的胃找麻煩以來，用米粥養(yǎng)胃成為我的一個健胃養(yǎng)胃良法。加上我們家習(xí)慣每天早晚熬米粥，所以幾十年來，米粥就沒離開過我。可以說百喝不厭。

　　最初來市里打工，單身住公司，一般是自個兒用電熱杯熬粥喝。也有時候上街找粥喝，不是沒有飯店賣，就是水多熬不到，又太貴，干脆打消了花冤枉錢的念頭。后來過了幾年，接了家屬來，于是米粥自然而然就成為我們生活中重要的一部分。

　　冬至日住院后，晚飯選擇了距離醫(yī)院不遠(yuǎn)的“金米粥”。當(dāng)天晚上上街買第二天二十四小時動態(tài)腦電圖檢查用的電池，買好后就估摸著晚飯該吃什么。醫(yī)院餐廳里的飯應(yīng)該還沒誤，不過想了想也沒什么可吃的，那米粥不是沒熬到，就是溫度不夠好。一抬頭看到了路旁的“金米粥”。這個粥店聽說過，孩子們也常光顧，別看我來這座小城工作也十四年了，我還從來沒有進(jìn)去過，這個晚間路過，一下子便決定，喝碗粥去。

　　進(jìn)了店門，才知道粥店的主體開在二樓。于是沿了梯階上二樓。

　　樓上這里那里已經(jīng)有人在吃飯，幾個穿特色工裝的服務(wù)員跑來跑去。徑直到吧臺看了看，沒戴眼鏡，模模糊糊看不清楚，只好問人家有些什么粥，吧臺上小姑娘長一副冬瓜臉，抬眼看我一眼，不言語。我再問，恰好有人過來訂餐，于是她忙著記錄。這時候又有一個女孩走到吧臺上，于是我便把同樣的問題再次問這位女孩，她告說有黑米粥，南瓜粥，玉米粥，八寶粥，等等。我聽了還是不知其所云，于是再問粥里有些什么，甜的還是不甜的？（我主要是怕甜的，比如米粥里放白糖什么的，甜膩膩的怪難喝）這女孩看了看我，嘴張了張，我卻是沒聽清。這時候那位冬瓜臉記錄完了，我便說，給咱訂餐吧。冬瓜臉這下接得快：嗯，你說吧。我再問：南瓜粥是南瓜跟什么在一起熬的？放糖沒？冬瓜臉扭臉答說：上面有圖，看唄。于是兀地火氣冒上來：我能看見還問你干啥？那小姑娘卻沉著個臉不說話。我再次冒火：半天時間了，問個話都這么難，你回答一句能咋了？我是來吃飯的，不是來看你臉子的！……她干脆低頭沉默不語。這時候旁邊一個年紀(jì)大點的穿工裝的女人忙過來打勸那小姑娘。我也見好就收，點了一份南瓜粥（就是綠豆金瓜粥），一份金瓜糕，一碟五香花生米，一碟熗拌蓮菜。心說一份金瓜糕是不是夠吃，要不點兩份？順口跟冬瓜臉說了這意思，她抬起沒表情的臉問我：兩份你能吃了？我心說我真不知道一份有多少量，又想罷罷罷，算了算了，少說話為妙。點了心里完全沒感覺，不知道是不是合乎自己挑剔的胃口。