我不諳茶道，只記得童年時家鄉有關茶的一些舊事。不管居家外出，餐聊茶會，筆友吟誦盧仝的《七碗茶詩》或曹鄴的“碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。六腑睡神去，數朝詩思清”等人的詩句時，我都會不禁遙望那偏僻的小山村，眼前立刻浮現出輕松快樂的鄉村茶會場面，仿佛回到了那草木英華滋潤的鄉村生活。

　　家鄉的茶葉品種繁多，名稱各異，其中以野生仙人茶最為有名。仙人茶長在常年云霧繚繞、方圓二十多里沒有村莊的高山上。茶樹總共不過百株，樹高二至三米之間，葉片豐潤。傳說古時候有個衣冠不整的仙人把茶水倒入泉里，泉水變酒而得名。小時侯，我跟父親趕到茶樹下，濃霧剛剛散去，那淡黃的葉芽還掛著無數晶瑩的露珠，在太陽下閃著迷人的金光。這種茶，用沸熱的泉水泡開，葉色青中帶黃，香氣馥郁持久，味道清甜醇厚。它真真切切地見證了平凡小山村幾百年來的家長里短和人情溫暖。

　　農歷三月，春光融融。身子正在迅速拔高的女孩子系著紅頭繩，雖然她們有時也會驚異袖子和褲腳的悄悄縮短，但從不因此影響她們的歡奔活跳。她們在長輩們中穿梭，即使遭到訓斥，也依舊無憂無慮地唱著“三月三，采茶尖；梳頭發，過雙肩”的童謠。那些含著長煙管的老人深深吸一口煙氣漫漫吐出來，笑出一臉的溝溝壑壑。成年女人忙著準備自己拿手的當家菜，迎接當年第一次茶會的到來。茶會一般安排在忙完家務事的午后，小東家準備好一包野生仙人茶，一張方桌，若干板凳和碗筷，還有自己腌藏的美味菜。她們不用臨時招呼，上次茶會已經約好了時間地點，十幾分鐘內圍滿歡快一桌。有高綰螺髻的，有剪齊耳短發的，有打過腰長辮的，還有綁成一把馬尾巴的。上輩人藍衣服，黑褲子，年輕些的花衣服，短袖，偶爾還有裙子，都干干凈凈，如出門做客。雖說客隨主便，但是每一個來喝茶的人都沒有空手，她們都用芋葉包著自己的豆腐乳、糟菜頭、脆蘿卜條、腌筍片、蜜棗、柿子餅、花生豆、板栗干、泡菜等。酸甜苦辣，一應具有。一包包打開，香辣的美味立刻彌漫整個屋子。女人們喝著茶，品評著百家菜，一邊嘻嘻哈哈笑個不停，一邊嘴里嘖嘖有聲：東家脆，西家甜；這家辣，那家香。被夸的自然高興不止，說要是誰喜歡明天去拿點讓你家人也嘗嘗；被批評不夠入味的也不生氣，說下次一定要帶一碟讓大家搶得咬掉舌頭。